V dnešní době je rytmus života takový, že vzácní lidé dokáží vyhnout se stresovým situacím. Máme emocionální a fyzické přetížení, a to jak v práci, tak v každodenním životě. Častý stres vyčerpává nervový systém a dříve či později může vést k poruchám, které mohou vyžadovat lékařskou pomoc. Ve stavu napětí se nervový systém aktivuje a hormonální sloučeniny se uvolňují do krve. U osoby v takové situaci se puls nejčastěji zvyšuje, zvyšuje se tlak a svalový tonus se zvyšuje. Když tělo funguje nějaký čas v takovém "zrychleném" režimu, zvyšuje se spotřeba bílkovin, vitamínových sloučenin a minerálů..
Stres a jídlo
Doporučujeme číst: Stres - typy, příčiny, příznaky a léčba
Problémy v psycho-emocionální sféře se často stávají příčinou vývoje závažných onemocnění a již se po stresu zhoršují již získané chronické nemoci. Mezi běžné problémy patří bolesti hlavy, deprese, snížené libido, menstruační poruchy a erektilní dysfunkce..
Pokud jste pravidelně vystaveni stresovým faktorům, není to důvod, proč začnete užívat několik sedativ. Jakékoli farmakologické látky se mohou opírat pouze podle pokynů lékaře a jsou vyprázdněny, pokud není možné s přepětím vyřešit jinak. Každá osoba má svou individuální úroveň stresové tolerance a svou vlastní reakci na vnější vlivy. Například mnoho poruch spánku v noci a ztráta chuti k jídlu. Nedostatek nezbytných živin rychle vede k poklesu obranyschopnosti těla, proto je pro tělo důležité pravidelné "doplňování paliva"..
Upozornění: Boj proti stresu s jídlem neznamená, že potřebujete "zablokovat" všechny problémy se sladkostmi nebo salámovými sendvičkami. Taková špatná výživa velmi rychle způsobí problémy s trávením a mnoho z nich přidá další kilo..
Řada dobře známých a široce rozšířených produktů obsahuje sloučeniny, které velmi účinně pomáhají bojovat proti stresu. Samozřejmě je velmi obtížné zcela normalizovat činnost nervového systému pouze s jídlem. Nejprve je třeba se pokusit normalizovat režim práce a odpočinout a pokusit se sledovat každodenní rutinu. Je to chronická únava, která vyčerpává tělo a vede k poruchám..
Bylinné produkty pro stresový management
Čokoláda
Žádná čokoláda pomáhá se stresem, ale pouze černou, která obsahuje nejméně 70% kakaa. Produkt obsahuje sloučeniny, jako jsou bioflavonoidy a fenylethylamin, jejichž hladina v těle prudce klesá se zvýšeným zatížením. Specialisté z Psychiatrické univerzity v jižním Walesu (Austrálie) ukázali, že biologicky aktivní sloučeniny kakaa stimulují syntézu a uvolňování "hormonů štěstí" - endorfinů. Zvláště neurotransmiter dopamin je prekurzor adrenalinu a noradrenalinu, jehož uvolňování vzrůstá ve stresových situacích. Antioxidanty přítomné v čokoládě prodlužují životnost nervových buněk.
Je důležité: bílá čokoláda pod stresem je téměř zbytečná. To může pouze doplnit zásoby energie kvůli vysokému obsahu sacharidů. Horká čokoláda stačí spotřebovat 30 gramů denně.
Ořechy
Pistácie obsahují mnoho vlákniny, které urychlují čištění těla z trosek a usnadňují odstranění přebytečného cholesterolu. Podle španělských vědců nejužitečnější vlašské ořechy normalizují hladinu adrenalinu v těle. Lískové ořechy a mandle také stimulují syntézu neurotransmiteru serotoninu v CNS. Díky tomu přispívají ke zlepšení nálady a celkového tónu. Tento výrobek obsahuje řadu užitečných sloučenin, které mají příznivý účinek na mnoho orgánů a systémů těla. Ořechy zejména pomáhají zvládat důsledky stresu, jako je pokles sexuální touhy. Mandle obsahují zinek, riboflavin (vitamín B2), stejně jako nejmocnější antioxidant, vitamín E. Zinek a vitamin E se přímo podílejí na regulaci imunity, což činí mandlovou ořech jedinečným přírodním adaptogenem..
Čerstvé greeny
Zelená listová zelenina by měla být vždy součástí stravy. Podle psychologů na Stanfordské univerzitě (USA), zelené pomáhají snížit podrážděnost a zabránit rozvoji deprese během stresu. Vyživuje tělo vitamíny a minerály, které poskytují tonizační účinek. Zelení obsahují velké množství hořčíku, což výrazně zvyšuje úroveň stresu tím, že stimuluje produkci hormonů. Stopový prvek skutečně hraje roli přírodního trankvilizéru (sedativního).
Je důležité: hořčík je přítomen nejen v listové zelenině, ale i v luštěninách (sóji, fazole), mořských plodech a ořechů.
Akumulace toxických metabolických produktů činí člověka mnohem méně odolným vůči stresu. Celulóza, která je bohatá na zelí, šťovík, špenát a šalát, pomáhá účinně očistit tělo toxinů.
Ovesné vločky
Tento rozšířený dietní přípravek doporučujeme pravidelně konzumovat všemi lidmi, kteří jsou víceméně vystaveni stresovým faktorům. Produkt obsahuje velké množství sacharidů, které přispívají k rozvoji důležitého neurotransmiteru - serotoninu. Výrazný pokles jeho úrovně vede k tomu, že v důsledku nervových zátěží se člověk vyvine intenzivní migrénové bolesti hlavy a deprese. Je známo, že stres mnoha lidí je příčinou zvýšené acidity žaludeční šťávy. Vzhledem k tomu, že ovesné vločky mají obalující účinek, snižuje riziko gastritidy. Kromě toho je relativně pomalé trávení; dlouhotrvající pocit sytosti brání přejídání a sadu extra kilo na pozadí psycho-emocionálního přetížení.
Slunečnicová semena
Tento dobře známý přípravek obsahuje velké množství kyseliny listové, která má příznivý účinek na nervový systém. Biologicky aktivní látky přítomné v slunečnicových semenech stimulují uvolňování serotoninu.
Borůvky
Borůvky obsahují širokou škálu živin - vitamínů a mikroelementů. Studie provedené vědci z Ústavu lidského mozku (ruská akademie věd) ukázaly, že pravidelná konzumace borůvek přispívá ke zvýšení celkové vitality, snižování úzkosti a zlepšení nálady.
Mořská kala
Kelp (mořské řasy) je jedním z nejlepších zdrojů jódu. Tím, že spotřebujete 100 g tohoto výrobku denně, můžete zcela pokrýt potřebu těla pro tento stopový prvek, který zabrání stresu. Jód je nedílnou součástí řady hormonů štítné žlázy, které podporují adaptaci těla na účinky vnějších stresorů. Mořské řasy obsahují vysoký obsah kyseliny pantothenové, která je součástí koenzymu A, který je zodpovědný za energetický metabolismus. Nedostatek kyseliny patotinové se považuje za jednu z hlavních příčin chronického únavového syndromu a pravidelná konzumace řas jí umožňuje vyhnout se..
Červené řasy řas, které se používají při přípravě národních japonských jídel, jsou také velmi užitečné..
Upozornění: Úroveň tolerance stresu je mnohem vyšší u milovníků tradiční japonské a korejské kuchyně, stejně jako u přívrženců "středomořské stravy" (s převahou zeleniny a mořských plodů v dávce).
Červená a oranžová zelenina
V mrkve a dýně hodně beta-karoten (provitamin A), který pomáhá posílit mozkové cévy a zlepšit mikrocirkulaci v centrálním nervovém systému (mozku a míchu).
Čerstvé rajčata obsahují látky, které zpomalují rozklad "hormonů štěstí" - endorfin, serotonin a dopamin.
Mangold
Zeleninová šťáva obsahuje kyselinu askorbovou, vitamín E a významné množství hořčíku, což vám umožní bojovat s přepracováním. Díky jedinečné kombinaci vitamínů a mikroelementů je produkt účinným nástrojem prevence závažných patologických stavů, jako jsou Parkinsonova a Alzheimerova choroba. Navíc zelenina zabraňuje vzniku kardiovaskulárních onemocnění..
Citrus
Aromatické ovoce se doporučuje konzumovat co nejčastěji, bez ohledu na stav nervového systému. Obsahují jen obrovské množství kyseliny askorbové a vitamin C hraje důležitou roli v boji proti stresu, jak dokazuje výzkum provedený na univerzitě v Atlantě (USA).
Kiwi
Kiwi má vysoký obsah vitaminu C, který aktivuje enzymy zodpovědné za úroveň neurotransmiterů v centrální nervové soustavě. Díky tomu pravidelná konzumace plodů "čínského angreštu" pozitivně ovlivňuje duševní aktivitu a spolehlivě chrání před psycho-emočním stresem..
Avokádo
Avokádo obsahuje mnoho vitaminu B, které podporuje biosyntézu neurotransmiterů, stejně jako nezbytné pro proces hematopoézy (tvorba červených krvinek) a doplnění energetické základny těla. Avokádo obsahuje velké množství mononenasycených mastných kyselin, které podle výzkumu mohou výrazně snížit riziko přetížení nervového systému a následného vývoje deprese.
Živočišné produkty doporučené pro řešení stresu
Mléko
Aby se minimalizovaly negativní účinky stresu na tělo denně, doporučuje se vypít alespoň jeden litr mléka. Musí se spotřebovat ve formě tepla ve chvílích odpočinku. Podle výzkumu provedeného francouzskými fyziology a biochemisty je proteinové sloučeniny laktium obsažené v mléku schopné snížit hladinu hormonu, který se produkuje při nadměrném zatížení - kortizolem. Díky tomu má tento protein výrazný zklidňující účinek..
V plnotučném mléce je také významné množství vápníku, vitamínů B2 a B12, stejně jako antioxidantů, které minimalizují negativní účinky volných radikálů na úrovni buněk. Známé produkty mají pozitivní vliv na lidi všech věkových skupin. Bylo zjištěno, že mléko může stabilizovat práci nervového systému u žen s PMS a dokonce snížit bolest během menstruace..
Upozornění: Mléčné výrobky, jako jsou jogurty a tvaroh, jsou mimořádně užitečné.
Ryby a mořské plody
Ze všech druhů ryb pod stresem jsou lososovité nejužitečnější (chum losos, růžový losos, losos, losos). Výrobek má velmi vysoký obsah polynenasycených omega-3 mastných kyselin. Tyto látky přispívají k uvolňování serotoninu, přičemž zároveň snižují hladinu tzv. "hormony strachu" - kortizol a adrenalin. Jód a zinek přítomné v mořských rybách přispívají ke zlepšení lidského endokrinního systému..
Drůbeží maso
Kuřecí a krůtí maso obsahuje hodně tryptofanu. Je to esenciální aminokyselina nezbytná pro syntézu neurotransmiteru serotoninu, který zabraňuje rozvoj deprese..
Králík maso
Králík maso doporučuje mnoho odborníků na výživu jako jedinečný zdroj vitaminů B6, B12 a PP, jakož i draslíku, fosforu, železa, fluoru a lecitinového proteinu. Tyto látky jsou nezbytné k udržení funkční aktivity nervového systému na požadované úrovni. V těle králíka se téměř nehromadí žádné soli těžkých kovů ani jiné toxiny, což činí produkt šetrný k životnímu prostředí. Králičí pokrmy se zobrazují, pokud má člověk alergie a hypertenzi.
Jehněčí
Mutonští odborníci na výživu zvláště doporučují, jestliže osoba trpí nervovými poruchami. Obsahuje hodně fluoru, jódu, hořčíku, draslíku a vitamínů B. Mínus tohoto produktu je vysoký obsah žáruvzdorných tuků..
Stresové nápoje
Zelený čaj
Léčivé vlastnosti tohoto nápoje byly čínským léčitelům známy před několika tisíci lety. Účinné látky přítomné v čaji přispívají ke zlepšení nálady a celkové vitality. Chutný a zdravý nápoj pomáhá předcházet stresu kvůli vysokému obsahu antioxidantů, které chrání nervové buňky. Dokonce i vůně zeleného čaje má uklidňující účinek na nervový systém..
Černý čaj
"Klasický" černý čaj také přispívá k rychlé regeneraci nervového systému, který je vystaven každodennímu stresu. Nedávné studie vědců z University College v Londýně ukázaly, že milovníci tohoto nápoje, kteří pil po 4-6 šálcích denně po stresu, měli ve své krvi nižší hladiny kortizolu než kontrolní skupina, kterým nebyl podán čaj.
Upozornění: Uklidňující účinek čaje je zvýšený, když se k nápoji přidávají bylinky, jako je citrónový balzám a máta..
Červené víno
Přírodní červené hroznové víno má vysoký obsah přírodních antioxidantů. Konzumujte tento nápoj se stresem ve velmi mírných množstvích. Dávka, která je u mužů považována za bezpečnou, je 300 ml denně, u žen je to polovina.
Chcete-li zjistit, které 8 výrobků jsou považovány za nejúčinnější při řešení stresu, doporučujeme sledovat tuto recenzi videa:
Trofimova Yaroslav, dietetik