Osoba může být zdravá, pokud je jeho metabolismus v těle normální. A vyvážená strava je nejen poměr bílkovin, tuků a sacharidů, ale také správný poměr alkalických a kyselých potravin..
Za posledních sto let lidstvo výrazně změnilo stravu a převážně ne k lepšímu, což se jistě odráží na zdraví. Kyslík-bázová rovnováha je narušena, což vede k příznivým podmínkám pro vznik závažných onemocnění. Pokud však správně přistupujete k vaší stravě, pak zásadní potraviny pomohou obnovit přirozenou rovnováhu a eliminovat onemocnění spojená s acidifikací..
Produkty obsahující kyseliny: potřebujete znát nepřítele osobně
Většina zrn, maso a mléčné výrobky, káva, sladké nápoje a potraviny mají největší vliv na okyselení..
Každý například ví, že sladké výrobky by neměly být unášeny. Ale i ti, kteří se ho snaží nepoužívat, si musíte pamatovat: cukr je skrytý v klobásách, polotovarech, kečupech. A kromě cukru, nápoj Pepsi-Cola kromě cukru také obsahuje daleko od užitečné kyseliny fosforečné: můžeme říci, že za účasti tohoto druhu je další rána zasažena na acidobázické rovnováze.
Jak a proč udržovat kyselé bázové rovnováhy
Jak "kyselé produkty" změřit na alkalické
Pro mnohé je překvapením, že většina ovoce se okyselí krví. Ale nemůžete odmítnout skutečnost, že ovoce také obsahuje minerály, alkalizující krev. Zároveň množství cukru ve velmi sladkých plodech převyšuje kvantitativní složení minerálů. Nesmíme zapomínat, že jiné (nesladké) ovoce jsou bohaté na vitamíny a antioxidanty a jejich acidifikační účinek je stále minimální. A v tomto případě - je dobré používat vše v moderování..
Pokud jde o živočišnou potravu, která okyseluje krev, je známo následující. Maso zvěře nebo zvířata (drůbež, ryby), jejichž jídlo je dodáváno s přírodními potravinami, okyslí krev mnohem méně, než maso jejich "příbuzných" krmených krmnými krmivy..
U mléka je situace následující: pasterizovaný produkt má za následek okyselení, surové mléko naopak alkalizuje. V této souvislosti se ponoříme, abychom chválili ty mumie, kteří krmí své kojence mateřským mlékem co nejdéle - alespoň do jednoho roku: je to vzácné, protože má mírný alkalizační účinek..
Ve vejcích je "škodlivým" organismem bílkovina (kromě toho obsahuje také značné množství alergenů), ale žloutek je ve skutečnosti neutrální. Lepší je používat jemně.
A pokud chcete nechat obiloviny ve vašem jídelním lístku, které také mají oxidační účinek, měli byste mít na paměti: nejvíce neškodné v tomto ohledu jsou proso, pohanka a taková pseudo-obilná plodina jako quinva nebo rýže quinoa.
Kyseliny = alkalizující produkty, stejně jako alkalizační šampióny
Neuvěřitelně, ovoce a bobule (především citron, pomeranč, limetka, brusinka, třešeň) mají kyselou chuť, mají vlastnosti konvertibility, alkalizují krev během trávicí reakce.
Následující ovoce a bobule neporušují acidobazickou rovnováhu: hrušky, grapefruit, mango, meloun, neslazený kokos, maliny, data, banány.
Alkalinizace těla: užívejte sódu s přínosem
A alkalizačními vůdci jsou zelenina. V tomto smyslu jsou všechny dobré, ale některé z nejzásadnějších jsou okurky, avokády a celer. "Neznalost", pokud jde o alkalitu, se liší pouze u brambor, nasycených škrobem. Ten, který se nachází ve střevě, se okamžitě změní na cukr.
Ti, kteří těžce tráví vlákninu, zejména nerozpustný, musí jíst jak surovou zeleninu, tak kulinářské zpracování. Nemělo by se jen uchýlit k nadměrné zpracování zeleniny.
Pokud chcete prodloužit svůj život, jíst na doporučení jogínů, kteří dávno rozdělili potravu na kyselinu a zásaditost. A jestliže použití prvního je plné různých onemocnění, druhé, naopak, dává sílu a prodlužuje život.