Vývoj mnoha nemocí je přímo spojen s potravinami, které člověk konzumuje. Některé "chemikálie" obsažené ve výrobcích jsou neškodné, ale dostatečně velký počet přísad představuje skutečnou hrozbu pro zdraví. Abyste se vyhnuli škodám, které vznikají při konzumaci potravin, které obsahují škodlivé E-přísady, měli byste vědět, které komponenty jsou skryty za sadu symbolů uvedených na obalu výrobku. V článku se budeme bavit o tom, jaké zdravotní problémy vznikají v důsledku používání takových škodlivých produktů..
Škodlivé E-doplňky a nemoci, které se vyskytují v důsledku jejich použití
Astma, alergická reakce
Konzervační prostředky. Patří k nim naprosto všechny sulfity, včetně síranu sodného E221, hydrogensiřičitanu sodného E222, pyrosulfitu sodného E223, pyrosiričitanu draselného E224, siřičitanu vápenatého E226, hydrogensiřičitanu vápenatého E227, hydrogensiřičitanu draselného E228. Tyto komponenty způsobují zúžení a podráždění dýchacích cest, které mohou způsobit záchvaty u lidí trpících astmatem..
Azobarviva. Navzdory tomu, že azobarvům bylo přiděleno číslo podle klasifikace, což naznačuje jejich bezpečnost podle pravidel Evropské unie, mnozí z nich jsou provokátory astmatu, rozmazané vidění kožních vyrážek a rinitidy. Takové škodlivé E-přísady zahrnují: E102 tartrazin, E104 chinolinová žlutá, E110 žlutá sluneční souprava, E122 carmoisin, E123 amaranth, E124 ponceau, E128 červená 2G a E155 hnědá HT.
Antioxidanty. E310 propyl galát, E311 oktylgalát a E312 - tyto přísady vyvolávají útoky u lidí trpících astmatem. Navíc mohou způsobit zdravotní potíže u lidí, kteří jsou citliví na aspirin..
Kožní vyrážka a podráždění
Některé konzervační látky, zejména E200 kyselina sorbová, způsobují podráždění kůže. E216 propylester para-hydroxybenzoové kyseliny, E217 sodná sůl propylesteru para-hydroxybenzoové kyseliny, E218 methylester kyseliny para-hydroxybenzoové, E219 sodná sůl methylesteru para-hydroxybenzoové kyseliny jsou provokujícím faktorem, který způsobuje podráždění kůže a necitlivost ústní dutiny.
Kožní vyrážka může nastat v důsledku použití přípravků obsahujících E321 butylovaný oxitoluen.
Bolení hlavy
Takový zesilovač chuti jako sodná sůl glutamátu sodného E621 je příčinou indispozice, závratě a bolesti hlavy se vyskytují v důsledku jeho použití.
Onemocnění ledvin
Trávicí systém absorbuje hliník E173, a proto se jeho eliminace provádí ledvinami. Lidé s problémy s ledvinami mají problémy s jejich odstraněním z těla. Při výskytu onemocnění ledvin byste měli vyloučit použití dekorací na koláčech, neboť často obsahují škodlivé E-přísady.
Nemoci / poruchy gastrointestinálního traktu
Následující přísady mohou vyvolat podráždění stěn žaludku: E223 pyrosulfit sodný, E220 oxid siřičitý, E221 sulfity - E228. Tato reakce těla je způsobena tím, že tyto složky vyzařují kyselinu sírovou.
Dnavé příhody mohou být způsobeny přísadami, jako je disubstituovaný guanylát sodný E627, disubstituovaný inozinát sodný E631 a disubstituovaný 5g-ribunukleotid sodný E635. Často se tyto škodlivé E-doplňky nacházejí v suchých rýžových sušenkách, ostrých bramborách a omáčce..
Nadýmání a průjem mohou být důsledkem použití velkého množství výrobků obsahujících náhradu cukru E420 / náhradku cukru.
Nevolnost, zvracení a průjem může nastat u lidí s přecitlivělostí při použití mannitolu E421..
Bolest a zvracení žaludku - důsledek použití E252 dusičnanu draselného.
Není možné úplně vyhnout jíst potraviny obsahující E-doplňky, ale je reálné snížit množství těchto produktů ve vaší stravě. Například zkuste se dopřát méně často se zakoupenými koláčky, sladkostmi a cookies - to vše může být pečeno doma.
Nejlepší způsob, jak se chránit před škodlivými účinky těchto přísad, je používání organických potravin a úplné odmítnutí různých polotovarů. Vždy přečtěte složení výrobku, který chcete zakoupit, protože vaše zdraví a zdraví vašich blízkých závisí na tom..