Pravděpodobně víte, že bílkoviny jsou důležitou součástí zdravé výživy. Protein je rozdělen na aminokyseliny, které hrají roli stavebních bloků, podílejí se na syntéze hormonů, podporují správné fungování orgánů, opravují poškozené nebo se podílejí na tvorbě nových buněk. Získáte dostatek bílkovin, aby tělo fungovalo na optimální úrovni? pomůže porozumět tomuto problému a povědět vám, jaké jsou hlavní zdroje bílkovin, které musíte zahrnout do své stravy.
Hlavní zdroje bílkovin a denní potřeby
Denní potřeba bílkovin závisí na věku, fyzické aktivitě, pohlaví a hmotnosti. Pro dospělé se tato hodnota pohybuje od 65 do 117 g u mužů a od 58 do 87 g u žen (za den).
Potraviny bohaté na bílkoviny musí nutně být zahrnuty do stravy každé osoby, aby se zajistilo stálé zásobování aminokyselinami, které vaše tělo může každý den využívat pro "stavební práce". Hlavní zdroje bílkovin, které jsou potraviny, jsou uvedeny níže..
- Maso
Část masa o velikosti balíčku karet je asi 25 gramů bílkovin, stejně jako vitamíny B potřebné pro proces trávení a přeměnu potravin na energii. Červené maso je také skvělým zdrojem železa a zinku.. 
- Mořské plody
Tyto produkty jsou zaslouženě zařazeny do seznamu hlavních zdrojů bílkovin, neboť méně než sto gramů mořských ryb nebo jiných mořských ryb je nejen 20 gramů bílkovin, ale také dávka omega-3 mastných kyselin. Proto je velmi užitečné uspořádat den ryby alespoň jednou týdně.!
- Vejce
Většina bílkovin (asi 6 gramů), jak se můžete domnívat, je obsažena ve vaječné bílé. A žloutek je skladiště stopových prvků, které podporují strukturu buňky a její fungování. Proto jsou vejce považovány za jeden z hlavních zdrojů bílkovin, které jsou skvělé jako snídaně nebo občerstvení v práci..
- Jogurt
Jakékoliv jogurt je výborným zdrojem nejen bílkovin, ale také bakterií, které jsou přínosné pro zažívací trakt. Samozřejmě je lepší vybrat si přírodní jogurty bez různých druhů přísad do potravin..
- Mléko
S každým douškem mléka získává vaše tělo bílkoviny a není to jen kravské mléko. Seznam hlavních zdrojů bílkovin zahrnuje také sójové, mandlové a rýžové mléko, ačkoli v něm je méně bílkovin než u běžného kravského mléka..
- Sója
Pokud mluvíme o bílkovinách rostlinného původu, je nemožné nezmínit sóju. Je to snad jeden z hlavních zdrojů bílkovin pro vegetariány, ale milovníci masových proteinů tohoto původu nebudou bolet.
Živočišná bílkovina poskytuje tělu až 9 aminokyselin, zatímco žádná rostlina se nemůže pochlubit touto schopností. To je důvod, proč lidé, kteří vyloučili maso ze své stravy, musí kompenzovat jejich nedostatek jedením co nejvíce různých rostlinných zdrojů bílkovin..
Rostlinné bílkoviny jsou však také dobré, protože obsahují užitečné fytochemikálie. U sójových bobů představují isoflavon, antioxidant, který může snížit riziko vzniku rakoviny a onemocnění kardiovaskulárního systému..
- Ořechy
Mezi nejdůležitější zdroje bílkovin, které představují ořechy, nejsilnější jsou mandle a pistácie. Ořechy obsahují také antioxidanty a zdravé tuky, které z nich činí nepostradatelnou potravu..
- Luštěniny
Fazole jsou levný a výživný zdroj bílkovin a vláken, které nelze ignorovat..
- Celá zrna
Obsah bílkovin v jedné misce:
- Quinoa (quinoa) - 8 gramů;
- Celozrnné těstoviny - 8 gramů;
- Pohanka - 6 gramů;
- Hnědá rýže - 5 gramů;
- Ječmen - 4 gramy.
Naštěstí tento druh produktů, které jsou obsaženy v seznamu hlavních zdrojů bílkovin, které jsou dokonale kombinovány s téměř jakýmkoliv jiným produktem, což umožňuje, aby nabídka byla různorodá!