Růžový losos je považován za skutečnou delikatesu, i když je ceněn mnohem nižší než chum losos, losos a další členové rodiny lososů. Dietitians, na druhou stranu, doporučují pravidelně přidávat do jídelního lístku růžový losos - má bohatou kompozici, má nízký obsah kalorií a je proto ceněn v medicíně..
Složení a nutriční hodnota růžového lososa
Nutriční hodnota produktu 100 g produktu:
- proteiny - 20,5 g,
- tuky - 6,5 g,
- voda - 71,8 g,
- cholesterol - 60 mg,
- popel - 1,2 g,
- nasycené mastné kyseliny - 1,1 g.
Vitamíny:
- A - 0,03 mg,
- PP - 4,5 mg,
- B1 - 0,2 mg,
- B2 - 0,16 mg,
- C - 0,9 mg,
- E - 1,5 mg,
- PP - 8,1 mg.
Zobrazit celý seznam
Makro a stopové prvky:
- vápník - 20 mg,
- hořčík - 30 mg,
- sodík - 70 mg,
- draslík - 335 mg,
- fosfor - 200 mg,
- chlór - 165 mg,
- síra - 190 mg,
- železo - 0,6 mg,
- Zinek - 0,7 mg,
- jod - 50 mcg,
- měď - 110 mikrogramů,
- mangan - 0,05 mg,
- 55 μg chrómu,
- fluor - 430 mcg,
- molybdenum - 4 mcg,
- kobalt - 20 mikrogramů,
- Nikl - 6 mcg.
Zobrazit celý seznam
Složení reprezentativního zástupce rodiny lososů je velmi bohaté, ale proteinové a polynenasycené mastné kyseliny jsou považovány za nejdůležitější.. Protein v mase z růžového lososa patří do kategorie snadno stravitelných, takže tento produkt může a měl by být používán všemi lidmi, i když mají problémy s prací orgánů trávicího systému. Polynenasycené mastné kyseliny mají příznivý účinek na funkčnost téměř celého těla, zejména centrálního nervového systému..
Obsah kalorií růžového lososa je pouze 140 kcal na 100 gramů produktu, ale poznamenává se, že může rychle a trvale uspokojit pocit hladu. "Tajemství" spočívá ve veverku - jejím velkým obsahem a způsobuje tuto skutečnost. Odborníci na výživu často zahrnují typ dotyčných ryb ve stravě těch lidí, kteří chtějí zhubnout..
Užitečné vlastnosti růžového lososa
Dotčené druhy ryb nejsou léčivé, ale mají velký vliv na zdraví..
Za prvé, růžový losos nasycuje tělo polynenasycenými mastnými kyselinami, což umožňuje upravit a normalizovat metabolismus lipidů. Díky tomu pokožka obličeje získává rovnoměrnou barvu a sametovou plochu, stává se pružnější a zvyšuje její pružnost..
Zadruhé, růžový losos "dodává" dostatek vápníku v těle a to způsobuje zdraví nehtů a kostí kostry. Tento typ ryb se doporučuje používat těm lidem, kteří mají rozvrstvení na nehty, tendenci k zlomeninám a onemocněním kloubů.
Za třetí růžový losos zlepšuje fungování štítné žlázy a centrálního nervového systému. Někteří lékaři doporučují jeho pravidelné užívání v období růstu adolescentů a klimakterických změn v ženském těle.. Stačí stačit 150 gramů růžového lososa pro stabilizaci emočního pozadí..
Navíc zvažovaný zástupce rodiny lososů má příznivý účinek na:
- metabolické procesy v těle - metabolismus se vyskytuje v normálním rozmezí;
- hladina cukru v krvi - s malými odchylkami od normy, růžový losos může působit jako stabilizátor ukazatelů;
- fungování žaludku a střev - zabraňuje vzniku eroze na stěnách.
Růžový losos neobsahuje ve svém složení nasycené mastné kyseliny, uhlohydráty, karcinogeny a proto tato ryba přináší pro člověka maximální užitek..
Možná škoda na růžovém lososu
Lékaři varují, že byste neměli být závislý na jídle tohoto typu ryb - můžete jíst 150 g růžového lososa denně a četnost jeho uvedení do menu by neměla být vyšší než 3krát týdně. Faktem je, že s příliš častým používáním růžového lososa může dojít k příliš velké produkci hormonů, což způsobí poruchu štítné žlázy..
Kontraindikace použití růžového lososa je pouze individuální nesnášenlivost nebo přecitlivělost na tyto produkty. Navíc před použitím růžového lososa byste se měli poradit s lékařem, pokud je osoba diagnostikována s chronickým onemocněním jater nebo nadbytkem jódu / fosforu v těle..
Během těhotenství může růžový losos bezpečně vstoupit do stravy, ale jako doplňkové potraviny pro kojence by neměl být používán.
Růžový losos je cenný produkt, který může přinést mnoho přínosů pro lidské zdraví. Je třeba si uvědomit, že při hlubokém tepelném ošetření se z této ryby doslova odpařuje mnoho vitamínů a stopových prvků, proto je třeba upřednostňovat slaný růžový losos nebo vařit s minimálním množstvím koření.