Napájení

Cranberry výhody a poškození

Od dětství každý ví: brusinky - plody užitečné. Brusinková šťáva je jedním z nejkrásnějších domácích nápojů..

"Oficiálně", celá skupina kvetoucích rostlin z rodiny vřesu se nazývá brusinka. Tato skupina spojuje řadu druhů plíživých malých keřů rostoucích v močálech severní polokoule. A bobule všech těchto keřů jsou jedlé - používají se ve velkém měřítku při vaření. Plus v medicíně a kosmetologii.

Nutriční hodnota a složení (chemické) brusinek

Nutriční hodnota:

  • Obsah kalorií: 28 kcal
  • Protein: 0,5 g
  • Tuk: 0,2 g

Zobrazit celý seznam

  • Sacharidy: 3,7 gr
  • Dietní vláknina: 3,3 gr
  • Organické kyseliny: 3,1 gramů
  • Voda: 88,9 g
  • Mono - a disacharidy: 3,7 gr
  • Popel: 0,3 gr

Makro prvky:

  • Vápník: 14 mg
  • Hořčík: 15 mg
  • Sodík: 1 mg
  • Draslík: 119 mg
  • Fosfor: 11 mg

Vitamíny:

  • Vitamin PP: 0,2 mg
  • Vitamin B1 (thiamin): 0,02 mg
  • Vitamin B2 (riboflavin): 0,02 mg
  • Vitamin B6 (pyridoxin): 0,08 mg
  • Vitamin B9 (folikum): 1 mikrogram
  • Vitamin C: 15 mg
  • Vitamin E (TE): 1 mg
  • Vitamin PP (ekvivalent niacinů): 0,3 mg

Stopové prvky:

  • Železo: 0,6 mg

U bobulí a brusinkových listů je pro lidské tělo tolik užitečných látek, které lze považovat za skutečně jedinečný přírodní produkt. Skutečná sbírka vitaminů a stopových prvků.

V bruslích hodně:

  • užitečné cukry (fruktóza, glukóza);
  • organické kyseliny (jablečná, chinová, citronová, benzoová, chlorogenová, ursolová, šťavelová, jantarová, γ-hydroxy-α-ketomáselná, oleanolová a α-ketoglutarová);
  • sloučenin pektinu.

Bohaté a vitamínové složení bobulí. Obsahuje vitamín C a v takových množstvích, že výživáři připodobňují brusinky citrusovým plodům a zahradním jahodám. Kromě toho existují vitaminy skupiny B, PP a K1 (phylloquinone).

Brusinkové bobule a listy jsou nejcennějšími zdroji jiných užitečných látek člověka:

  • betaine;
  • bioflavonoidy;
  • antokyaniny a leukoanthocyaniny;
  • katechiny;
  • flavonoly a fenolové kyseliny.

Brusinky jsou úložiště makro a mikroživin, které pozitivně ovlivňují lidské zdraví. Obsahuje hodně draslíku, železa, fosforu, vápníku. Tam jsou molybden, mangan a měď. Jod, baryum, hořčík, nikl, kobalt, bór, olovo, stříbro, cín, chrom, zinek, titan a hliník.

Pokud jde o nutriční hodnotu, brusinkové bobule nejsou kalorie. Sušené bobule jsou samozřejmě mnohem výživnější, ale koncentrace užitečných látek v nich je mnohokrát větší..

Co je užitečné brusinku

Výhody brusinek jsou tak velké, že je obtížné najít bobule, které je stejně prospěšné pro lidské tělo..

Borůvkový džus a šťávy se mohou v krátké době omlazovat a pomáhat při boji s běžnou zimou. Jsou předepsány k obnově po vážných nemocech a operacích. Vstupte do dávkování dětí a starších osob, jako efektivní vzpěra.

Kromě toho brusinky "fungují" jako účinný prostředek prevence. Může posílit imunitní systém a stimulovat ochranné funkce lidského těla..

Prospěšné vlastnosti brusinek jsou důležité pro pacienty s:

  • různé infekční nemoci;
  • cystitida, ledvinové kameny a další problémy močového měchýře;
  • onemocnění srdce a cév;
  • hypertenze (brusinkový džus téměř okamžitě snižuje krevní tlak).

Brusinkové plody a listy:

  • posílit stěny cév, čímž jsou mnohem pružnější;
  • bojovat s tvorbou krevních sraženin, aterosklerotických plátů;
  • zabránit požití "špatného" cholesterolu.

Brusinkové bobule vytvářejí úžasnou mast ve svých schopnostech, které efektivně zachází:

  • psoriáza;
  • scrofula;
  • suchý ekzém;
  • lišejníky různých etymologií;
  • popáleniny a vředy, plačící rány.

A brusinkový džus zabíjí vši, takže může být považován za účinný prostředek proti pedikulóze..

Vzhledem k tomu, že brusinky obsahují pektiny, celulózu a vlákninu, její bobule:

  • normalizovat trávení;
  • stimulovat správné fungování pankreatu a střev;
  • jsou výbornou profylaktickou látkou proti tvorbě žaludečních vředů;
  • zmírnit příznaky akutní kolitidy a gastritidy.

Cranberry je indikován pro zařazení do menu pacientů s gynekologickými onemocněními. A v dávkách tuberkulózních pacientů.

Borůvkový džus zabraňuje rozvoj kazu a zabíjí patogenní bakterie v ústech.

Pokud jde o kosmetiku, je zde výtažek tohoto "omlazujícího bobulí" obsaženého v četných krémách, maskách, sérech, lotionech a tekutinách. Kromě toho mají brusinky úžasné čistící a antioxidační vlastnosti, takže buničina a kosti svých bobulí jsou součástí kompozic nejúčinnějších mycích prostředků..

Co je škodlivé brusinky

Spolu s přínosy lékařů zaznamenávají škody na brusinkách. Tento bobule by měl být velmi opatrný. Zvláště lidé trpící některými chronickými nemocemi..

Kontraindikace brusinek jsou relevantní u pacientů s onemocněním jater. Toto bobule je škodlivé pro ty, kteří mají zvýšenou kyselost. Také se nedoporučuje jíst hypotenzní látku..

Brusnicová šťáva a čerstvé brusinky by měly být vyloučeny u lidí s přecitlivělostí zubní skloviny. A také těm, kteří v současné době užívají léky obsahující sulfáty.

Doporučení pro jídlo brusinky

Ti, kteří milují brusinky "zázračné bobule", měli byste vědět, že je to lepší podle pravidel:

  1. Neklid.
  2. Po každém použití vypláchněte ústa..
  3. Při vytváření nápojů, nevářejte, ale jen nalít vroucí vodu.

A tělo těží pouze z brusinkových bobulí..