Je málo lidí, kteří nemají rádi med - tato pochoutka je dobře známá jak dospělým, tak dětem. Navíc se používá jak ve své přírodní formě, tak jako přísada do tvarohu, mléčných kaštanů, pečení ... A zdá se, že to může být lepší s chladem, silným kašlem než lžící medu s horkým mlékem. Jen málo lidí si však uvědomuje, že dokonce i pro tak chutnou lahůdku existují indikace a kontraindikace.
Výživová hodnota medu a jeho chemické složení
Nutriční hodnota medu:
- Obsah kalorií: 328 kcal
- Protein: 0,8 gr
- Sacharidy: 80,3 g
Zobrazit celý seznam
- Organické kyseliny: 1,2 g
- Voda: 17,4 gramů
- Mono- a disacharidy: 74,6 g
- Škrob: 5,5 gr
- Popel: 0,3 gr
Makro prvky:
- Vápník: 14 mg
- Hořčík: 3 mg
- Sodík: 10 mg
- Draslík: 36 mg
- Fosfor: 18 mg
- Chlor: 19 mg
- Síra: 1 mg
Vitamíny:
- Vitamin PP: 0,2 mg
- Vitamin B1 (thiamin): 0,01 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,03 mg
- Vitamin B5 (pantothenikum): 0,1 mg
- Vitamin B6 (pyridoxin): 0,1 mg
- Vitamin B9 (folikum): 15 mikrogramů
- Vitamin C: 2 mg
- Vitamin H (biotin): 0,04 μg
- Vitamin PP (ekvivalent niacinů): 0,4 mg
Stopové prvky:
- Železo: 0,8 mg
- Zinek: 0,094 mg
- Jod: 2 mikrogramy
- Měď: 59 mikrogramů
- Mangan: 0,034 mg
- Fluor: 100 mikrogramů
- Kobalt: 0,3 mcg
Kalorický med je velmi vysoký - asi 320 kcal na 100 g produktu! Současně je však tento produkt velmi užitečný - obsah vitamínů a mikroelementů v něm je prostě obrovský. Rozhodněte se: med obsahuje nikotin, kyselinu listovou a kyselinu askorbovou, jód a železo, draslík a hořčík. A v medu existují vzácné, ale velmi důležité pro normální fungování těla, elementy - diastázu, fosfatázu, amylázu a katastrofu..
Stojí za to vědět, že v jedné lžičce obsahuje asi 10 g dotyčného produktu, což odpovídá 32 kcal a v lžíci asi 40 g, což odpovídá průměrně 130 kcal.
Užitečné vlastnosti medu
O výhodách medu můžete mluvit po dlouhou dobu - jeho jedinečné vlastnosti jsou už dávno známy lidstvu. Med byl používán jako potravina před tisíci lety, a jako lék, léčba byla populární u léčitelů a lékařů po několik staletí.. Moderní věda identifikuje následující užitečné vlastnosti daného produktu.:
- Vynikající obnovuje sílu a posiluje imunitní systém po onemocnění - med by měl být zahrnut do stravy všech těch, kteří jsou v rehabilitačním období.
- Med má baktericidní vlastnosti - úspěšně se používá k urychlení hojení povrchových ran. Mimochodem bylo zjištěno, že popsaná delikatesa se zlepšuje a regenerační schopnosti organismu - není překvapením, že mělké rány na povrchu pokožky a sliznici po léčbě medem se uzdravují 2-3 krát rychleji.
- Delikátost pomáhá normalizovat práci celého trávicího systému - to je způsobeno skutečností, že med je uznáván jako jediný produkt na světě, který tělo absorbuje na 100%. Pro srovnání - brambory jsou absorbovány 86% a chléb - o 83%.
- Honey stimuluje práci všech vnitřních orgánů a systémů - stabilizuje stav centrálního a periferního nervového systému, má pozitivní vliv na psycho-emocionální pozadí, normalizuje činnost srdečního svalu, pomáhá rychle odstranit toxiny a strusky z jater.
- Dotčený výrobek se dobře vyrovná stagnaci žluči, tato pochoutka stimuluje žlučník, jeho obsah je mnohem tekutější a poskytuje úlevu těm, kteří mají v minulosti diagnostikovanou cholecystitidu.
- Schopnost léčby katarakty! Honey prostě potřebuje zvládnout problematickou oblast, která zlepšuje krevní oběh a obnovuje ztracené funkce..
- Med je ideální způsob, jak obnovit fyzickou sílu, pomůže co nejrychleji obnovit svalovou tkáň i po přetížení.
- Pravidelná spotřeba dotyčného produktu normalizuje metabolismus - je úspěšně použita jak pro hubnutí, tak pro přírůstek hmotnosti, je-li to nutné.
Navíc med zlepšuje funkci dýchacího systému - téměř všechny ho používají při léčbě nachlazení. Pomáhá také vyčistit póry v kůži - nezapomeňte, jak užitečné jsou v kosmetických procedurách.?
Někteří lékaři a tradiční léčitelé tvrdí, že med je pro všechny absolutně užitečný, měl by být pravidelně konzumován, dokonce i s absolutním zdravím - tvrzení je v zásadě kontroverzní. Faktem je, že jsou jasně označeny škodlivé vlastnosti medu a dokonce i kontraindikace jeho použití..
Honey - poškození a kontraindikace
Ukazuje se, že existuje řada doporučení od odborníků, jak dělat med škodlivý produkt. Když se například zahřeje, celá struktura výrobku se zcela změní, jeho užitečné vlastnosti se stanou nějakým druhem podvodů. To je důvod, proč med nemůže pít horký čaj nebo mléko - tyto tekutiny v kombinaci s medem by měly být teplé.
Neměli byste zneužívat med - jeho užívání by mělo být kontrolováno, protože příliš mnoho pochoutky, které je pravidelně konzumováno, může vyvolat vývoj diabetu.
Med způsobuje kaz a dokonce rychlejší než cukr a cukr. Lékaři doporučují důkladně vypláchnout ústa po každém použití daného přípravku a ideálně si vyčistit zuby..
Nedoporučuje se jíst med na prázdný žaludek, pokud se snídaně neočekává v první půlhodině po pochoutkách ráno. Faktem je, že med, dostává se do prázdného žaludku, stimuluje / zahajuje práci celého trávicího systému. Pokud však 30 minut po konzumaci medu na prázdný žaludek nevstoupí plné jídlo do žaludku, může to vést k vyšší produkci inzulínu - je zaručeno zhoršení zdraví..
Upozornění: Je to med, že mnoho lidí má alergickou reakci. Některé "vystupují" pouze vyrážky na kůži typu kopřivky a svědění, ale pro mnoho lžičky medu může být provokerem vývoje anafylaktického šoku.
Nedoporučuje se dávat děti do 3 let - doporučuje to oficiální lékařství. Ale i kdybychom povolili použití dotyčného výrobku v raném dětství, pak je tato pochoutka určitě kontraindikována u kojenců (kojenců)..
Zajímavá fakta o medu
Existuje spousta legend a mýtů o medu, ale existují některé prokázané skutečnosti - budou pro každého zajímavé.. Zde jsou některé z nich.:
- V Rusku je Sibiř hlavním dodavatelem medu pro stoly obyvatel - to je překvapivé, protože tento produkt byl "těžen" tam jen před 200 lety..
- Šampión ve výrobě medu na světě je Čína, ale nejdražší variantu této pochoutky lze zakoupit pouze v Izraeli (za 1 kg dávají 300 dolarů!).
- Med nikdy nezkrácuje a uchovává své užitečné vlastnosti po neomezenou dobu - tento produkt byl nalezen při otevření pyramidy Tutanchamonu a chuť se ukázala být horší než čerstvá.
- Med dokonale čistí plicy před ukládáním škodlivých látek u kuřáků a lžíce tohoto výrobku rychle obnoví zdraví na pozadí nadměrné konzumace alkoholu.
- Med získaný včely z různých barev je mnohem užitečnější - při nákupu produktu upřednostněte "forbs".
- Tato pochoutka obsahuje téměř celou periodickou tabulku užitečných látek, ale tajemstvím výhod medu je to, že tyto látky v něm představují ideální vzorec pro lidské tělo, aby se asimiloval. A v tomto medu nemá žádné analogy!
- Pokud vylijete med přes chlazené maso, nezhorší se ani při pokojové teplotě po dobu 30-40 dnů.
- Přidáním dotyčného produktu do pečiva je zajištěno nejen vysoké chuťové vlastnosti konečného produktu, ale také dlouhá konzervace čerstvosti pečiva..
Med je unikátní produkt, který oficiální medicína a kosmetická terapie, stejně jako tradiční léčitelé, uznávají za užitečné pro lidské tělo. Samozřejmě, potřebujete vědět a brát v úvahu kontraindikace a omezení v používání této pochoutky, ale neměli byste zcela ignorovat med.