Věděli jste, že v 70. letech minulého století byla široká škádlička? Byl podáván v mnoha kavárnách, umístěných jako naprosto zdravá strava. Smoothies jsou nápoj sestávající z nakrájené zeleniny nebo ovoce s přidáním jogurtu, zmrzliny, mléka nebo müsli..
Smoothies nyní prožívají druhou vlnu popularity, takže obvyklý dezert z drcených bobulí, ovoce nebo zeleniny je považován za téměř všelék pro všechny nemoci. Jak je reálná jeho výhoda podle názoru lékařů a vědců?
Chemické složení a obsah kalorií
Není možné přesně určit chemické složení dotyčného nápoje, protože je vždy připraveno z různých produktů.. Můžete vybrat pouze následující body:
- jelikož je v sušeném mléce vždy přítomno ovoce, bobule nebo zelenina (čerstvé), nápoj je nasycen vitaminem;
- Vzhledem k tomu, že mléko nebo produkty mléčné kyseliny se přidávají do mléka, můžete počítat s dostatečným množstvím vápníku;
- nápoj nepodléhá tepelnému ošetření, což znamená, že neztrácí své užitečné vlastnosti - všechny vitamíny jsou "na místě".
Co se týče obsahu kalorií, je také nemožné poskytnout přesnou odpověď, avšak můžete používat jako součást úbytku hmotnosti - hladký, ale nízkokalorický nápoj dokonale zapadne do štíhlé nabídky.
Užitečné vlastnosti smoothies
Především lékaři doporučují pití hladkých látek lidem, kteří chtějí zhubnout - obsahuje hodně vlákniny, což pomáhá normalizovat práci střev a celého trávicího traktu.. Ale aby tento nápoj skutečně pomohl zhubnout, musíte dodržovat některá pravidla jeho přípravy.:
- Smoothies je třeba připravit a konzumovat bez přidání i malého množství cukru..
- Do koktejlu lze přidat pouze přírodní jogurt a / nebo kefír. Různé krémy, zmrzlina, ořechy, čokoláda a jiná plniva jsou zakázána..
- Pokud chcete používat ovocné smoothies, pak upřednostněte ovoce s nízkým obsahem kalorií - jablka, kiwi, meruňky a švestky a všechny druhy bobulí budou nejlepší volbou..
- Při přípravě rostlinného smoothie přidejte prášek z mořských řas namísto soli.
- Nemůžete "dopřát" dotyčný nápoj mezi jídly - jíst hladké mléko by mělo být považováno za hlavní jídlo..
- Neměli byste pít hladké potraviny - musíte je žvýkat, aby signál do mozku o saturaci přišel na čas a ve skutečnosti není přejídání.
- Nepijte studené lahůdky - v tomto případě pocit plnosti přichází pozdě.
Nezapomeňte, že všechny výhody obvyklé zeleniny, ovoce, bobulí a mléčných výrobků jsou soustředěny v jednom skle. Vitamíny a minerály vyživují tělo základními prvky, stabilizují činnost trávicího traktu, normalizují srdeční rytmy. Má také pozitivní vliv na stav pokožky - stává se hladkou, sametovou a zdravou..
Vědci a lékaři se domnívají, že dotyčný nápoj může a měl by užívat absolutně každý, bez ohledu na věk. Potřebujete však připravit hladký nápoj, který bere v úvahu individuální nesnášenlivost nebo jakékoliv omezení ve vztahu k produktům..
Možná škoda na smoothies
Dotčený nápoj je umístěn s takovým užitečným produktem, že se někteří lidé pokusí nahradit všemi potravinami vůbec. Proč ne? Smoothies a satiáty a nepřidává kilo navíc a dodává tělu vitamíny a minerály ... Ale lékaři varují: bezmyšlenkovité užívání jemných nápojů může vést k narušení práce v celém trávicím systému. Tekuté potraviny nikdy nenahradí pevnou látku, takže se nenechte unést s daným nápojem - stačí 1-2 sklenice denně.
Mimochodem, jestliže člověk používá jen hladký (pro ušlechtilé účely!), Pak může všechno skončit ve vývoji kazu..
Upozornění: Smoothies by měly být připraveny pouze z těch produktů, které nezpůsobují alergickou reakci u lidí.
Jak se vařit hladké
Chcete-li připravit daný nápoj, potřebujete ponorný mixér. Kromě toho není nutné rozdrobit zeleninu a ovoce / bobule do mýdlové směsi na hladké nápoje, nikoliv s halou, noži, přísady by měly být jemně nasekané, ale měly by být plátky.
Můžete si namíchat jakékoliv ovoce a bobule, ale odborníci doporučují používat masové ovoce na smoothies - například vynikající nápoj je vyroben z manga, banánů, meruněk, kiwi. Můžete přidat několik kapek pomerančového džusu nebo vanilkové esencie na lahůdku pro zlepšení chuti..
Jako dresink pro smoothies používejte minerální vodu, kefír, jogurt, zmrzlinu. Lékaři však tvrdí, že největší přínos bude při použití fermentovaných mléčných výrobků. A pokud chcete jíst sladkou lahůdku, namísto cukru, je lepší přidat med.
Pokud jde o zeleninové mléčné výrobky, vše je zde také jednoduché - s mixérem, jakoukoli zeleninou, mletou kefír (častěji je vhodná k pití), přidá se sůl, pepř a koření.
Obecně lze předpokládat, že složení hladce může být zcela libovolné - vše závisí na individuálních preferencích chuti.. Ale nejpopulárnější kombinace jsou::
- Jahody, jablka, borůvky, banány, kefír;
- jahoda, pomeranč, banán, nízkotučný jogurt;
- pšeničné sazenice, mandle, sójové mléko, med, banány.
Několik populárních receptů smoothie:
Smoothies jsou nápoj z "úplně nového - to je dobře zapomenutý starý" seriál, ale to z něho bylo méně užitečné. Tento nápoj je možné podávat na snídani a večeři, být dobrou volbou nahradit jednu nebo dvě jídla těm, kteří chtějí zhubnout, používat jako vitamin, který krmí děti..