Silný, pestrý, tmavě načervenalý hnědý odstín s jasnou chutí sladu - tak je tento čaj Assam, pojmenovaný po Assamské oblasti (severovýchodní Indie), první na světě, pokud jde o výrobu čaje. Assam čaj je zvláštní druh černého čaje, který v Evropě získal jiné jméno: "anglický (irský) čaj na snídani".
Foto: Depositphotos.com. Přidal: nataliia.
Příklady výhod
Mozku v tónu
Obsah kofeinu v čajovém koncentračním roztoku způsobuje protikladné pocity u lékařů.
Na jedné straně tento nápoj posiluje, poskytuje příliv síly a stimuluje aktivitu mozku, a to i v případě, že nemáte spát..
Na druhé straně, konzumace velkého množství kofeinu může způsobit řadu vedlejších účinků: bolesti hlavy, nervozitu a podrážděnost a poruchy srdečního rytmu..
Proto se pokuste omezit použití čaje Assam pět pohárů denně, ne více.
Předcházení rakovině
Assamové čajové fenolické sloučeniny poskytují antioxidačně příznivé vlastnosti. Jedná se o spolehlivou ochranu těla před oxidačním účinkem kyslíku a látek obsahujících dusík na úrovni buněk a biomolekul..
Používání čaje může snížit riziko vzniku některých typů rakoviny, ale získání konkrétních údajů bude trvat několik let důkladného výzkumu. Pravděpodobně příznivé fenoly chrání ženy před rakovinou vaječníků..
Fytoestrogeny, které se vyznačují černou čají této odrůdy, mají příznivý vliv na zdraví lidí, chrání silnější sex před rakovinou plic.
Bohužel nebyl zjištěn pozitivní účinek čaju assam na pacienty s takovými formami rakoviny, jako je rakovina žaludku a duodena, rakovina konečníku a rakovina prsu..
Srdeční a vaskulární zdraví
Čajové flavonoidy mají příznivý účinek na endotelové výstelky cév, srdeční chlopně a dalších tělesných dutin..
Podle nedávného článku v časopise Molecular Aspects of Medicine, pravidelná konzumace flavonoidů z jakéhokoli zeleného nebo černého čaje (včetně odrůdy Assam) zabraňuje tvorbě plaků cholesterolu v tepnách. Čaj tedy snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění..
Někteří vědci mají tendenci považovat čajový asam za účinný zdroj arteriálně-posilujících látek, zejména u žen. Je schopen snížit riziko mrtvice srdce.
Rizika Parkinsonovy nemoci
Pravidelné užívání čaje nebo jakéhokoli jiného nápoje, které je bohaté na kofein, snižuje riziko Parkinsonovy nemoci ve stáří.
U mužů je doporučená profylaktická dávka kofeinu 125-210 mg / den, to jsou 2 až 4 šálky čaju Assam. Zatímco ženy potřebují 1-2 šálky pro dosažení stejného účinku..
Pu-erh čaj - prospěšné vlastnosti.