V moderním světě, neznámé pro minulé generace lidí, hrozby v podobě pomalé virové, plísňové infekce, onkologické nemoci. To je patrné i pro nespecialisty a způsobuje přiměřený poplach lidstvu..
Jednou z hypotéz o zvýšení počtu onkologických onemocnění je nesprávný princip organizace lidské výživy..
Tvrzení, že 80% světové populace trpí nedostatkem bílkovin, je jen polovina pravdy:
Je pravda, že země třetího světa hladovějí, kde populace trpí a umírá z hrozných infekcí, například Ebola, ale problémy s herpes, drozd, onkologie jsou sekundární.
Není pravda, že země s vysokou úrovní hospodářského rozvoje jsou hladovějící a kde pomalé infekce a onkologie jsou závažnými zdravotními problémy a pandemie jsou prakticky vyloučeny. V těchto zemích je vysoká a dokonce nadměrná hladina příjmu bílkovin.
Na základě výše uvedeného se ukázalo, že přebytek bílkovin v konzumovaných potravinách je příčinou epidemie onemocnění rakoviny v průmyslových zemích..
Problém vidíme v jiném a je zřejmé:
Několik generací kojených kojenců, kteří v prvních měsících života nedostali masivní množství, nenahraditelná starterová sada zdravých bílkovin s mateřským mlékem vyrostla. Koneckonců, mléčné bílkoviny identifikovaly člověka ve třídě savců - tvořily se před milióny let. Žertování je nebezpečné tím, že pracuje v tisících generací lidstva, ale je nahrazeno umělou bílkovinou v posledních dvaceti až třiceti letech.
Některé produkty, včetně bílkovin, které se v potravinářském průmyslu používají jako aditiva, podléhají genetické modifikaci, aby se zlepšily vlastnosti spotřebitelů. Nemáme žádné údaje o negativních účincích na tělo, jako jsou modifikované sójové bílkoviny a jiné produkty. Naši oponenti také nemají žádné argumenty proti tomu, proč je onkologie vážným problémem v zemích s vysoce rozvinutou medicínou, kde se používají modifikované produkty..
Tři energetické složky potravin jsou bílkoviny, tuky, sacharidy
Proč jsme věnovali pozornost bílkovině, svázali ji s aktuálními onemocněními lidstva posledních desetiletí?
Na základě existence nějakého organismu na Zemi je proteinová buňka a funkce bílkovin pokrývají všechny sféry života živé osoby na Zemi. Je známo více než dvacet proteinových funkcí..
Nejdůležitější funkce, životně důležité nebo životně důležité, které nelze nahradit léky, fyzikálními, chemickými, biologickými účinky na tělo.
Tři důležité funkce bílkovin:
Strukturální.
Doprava.
Imunní.
Dvě funkce proteinu, které jsou důležité pro tělo, které lze upravit pomocí léků nebo je bez této funkce obecně provádět:
Enzym.
Dědičný.
Proteinová strukturní funkce
Od okamžiku fúze zárodečných buněk (meióza) dochází k rozdělení buněk v těle jednoduchým rozdělením na dvě (mitóza). Je známo, že energie je nezbytná pro jakoukoli akci. Nejdůležitějším zdrojem energie potřebným pro rozdělení buněk je bílkovina, která je mnohem důležitější než energie tuků a sacharidů. Kromě toho protein obsahuje celý genetický potenciál buňky..
Když se vyskytne nedostatek bílkovin, vzniknou aberace (odchylky od normy), vadné dceřiné buňky, nazývané atypické. Oni jsou mnohem pravděpodobnější způsobit patologické mutace..
Morfologicky, histologicky atypické buňky jsou téměř totožné s mateřskými buňkami, ale nedostávají energetické rezervy pro řádné fungování a rozdělení. Energie je dostačující pouze pro reprodukci svého druhu a pro nedostatečné plnění základních funkcí..
V případě mutací, které se pro tělo objevily nepostřehnutelně, protože hormonální, imunitní regulace funguje špatně, změněná buňka podstupuje pět stadií, přeměňuje se na rakovinnou buňku se známkami zhoubného nádoru.
Jedinou funkcí rakovinné (nezralé) buňky je nekontrolovaná reprodukce vlastních podobných buněk za podmínek deficitu regulačního vlivu organismu na buňku. Každá druhá mutace se také vyskytuje za podmínek normálního fungování proteinové buňky, avšak poškozené buňky se rychle vylučují a odstraňují z těla za účasti imunitních a transportních funkcí proteinů..
Funkce přenosu bílkovin
Přeprava nízkomolekulárních složek metabolismu, eliminaci léčivých látek z těla se provádí jednou z krevních frakcí reprezentovaných bílkovinami ve formě albuminu. Albuminy plní svou funkci pomocí receptorů, které zachycují metabolity produktů, které osoba spotřebovala, nebo že se vytvořily uvnitř v důsledku metabolických procesů a které nebyly absorbovány tělem. Čím vyšší je aktivita albuminu, tím vyšší je jeho transportní funkce. Albínové zachycené metabolické produkty přivádějí do skladu v těle - játra, ledviny, potní žlázy.
Proto pokud frakce albuminu nefunguje v plné síle, osoba to cítí ve formě změn:
moč (neabsorbované vitamíny) se vylučují ledvinami a znečišťují moč, dá se jim vůně léčiva;
výkaly, určité produkty odstraněné játry, změna barvy stolice;
pot, při odstraňování nadbytečných asimilovaných toxinů přes potní žlázy, rozdávají silný zápach.
Vylučování nadměrného množství a transport cholesterolu z těla probíhá za účasti krevních frakcí - lipoproteinů. Molekula lipoproteinu se skládá ze dvou částí bílkovin a lipidů (tuku). Tuk musí být odstraněn z těla. Transportní protein s vysoce účinnými receptory funguje jako lipoprotein s vysokou hustotou s obsahem bílkovin až 80%. Při nedostatku bílkovin vzniká situace, kdy množství bílkovin není vyšší než 50% (lipoproteiny s nízkou hustotou), protein není vyšší než 20% (lipoproteiny s velmi nízkou hustotou). Lipidy, které nejsou navázány bílkovinami, se nanáší na stěny cév a vytvářejí plaky cholesterolu škodlivé pro krevní cévy..
Pozor! Hlavním zdrojem albuminové frakce bílkovin v lidské krvi je mléko. Je velmi důležité správně spustit metabolismus bílkovin od narození člověka spouštěním mechanismu spouštění metabolických procesů, které novorozence dostává s první částí mléka - kolostrem a později během kojení.
Proteinová imunitní funkce
Imunita je vícestupňová funkce těla, zahrnuje vrozenou, získanou imunitu. Kromě imunoglobulinů - krevních frakcí obsahuje tělo takové proteinové složky jako systém doplňkových proteinů, interferon, enzym lysozymu, který je také součástí primární bariérové funkce sliznic. T-a B lymfocyty mají důležitou funkci rozpoznávání. To všechno funguje tvrdě, chrání tělo před expozicí cizím agens - antigeny (vysokomolekulární sloučeniny), haptény (nižší látky s nízkou molekulovou hmotností).
Složky potravin - aminokyseliny nejsou tělem cizí, mají příliš malou váhu, takže tělo je uznává za cizí. Alergie je patologická imunitní reakce těla po obdržení primární dávky senzibilizace alergenu. Potravinová alergie je možná s nedostatečným fungováním tělních systémů, které nemohou přeměnit potravinu na strávitelný protein, když tělo dostane senzibilizující dávku cizí látky s dostatečnou molekulovou hmotností. Jeden ze systémů organismu, který rozkládá potravu do stavu aminokyselin s nízkou molekulovou hmotností - enzymový systém je také proteinovou složkou těla..
Enzymová funkce proteinů
Po primárním broušení v ústní dutině se kulička potravy pohybuje úseky zažívacího traktu a je vystavena žlázám slin, žaludku, pankreatu, jater.
Enzymatický účinek na:
proteiny - proteázy (enzymy, které rozkládají tuto konkrétní skupinu látek)
uhlohydráty - amylázy (enzymy slinných žláz),
tuky - lipázy (enzymy, které rozkládají tuky v duodenu).
Funkce enzymu není životně důležitá, nedostatek bílkovin - enzymů nebo enzymů je zcela možné opravit použití umělých enzymů po jídle. Farmakologické, preparativní formy enzymů - festální, enzistální, gastální, mezim a více než čtyřicet dalších názvů.
Dědičná funkce bílkovin
Jsou to bílkoviny, které nesou genetickou informaci lidí ve formě individuálního kódu - deoxyribonukleové kyseliny (DNA). Jedná se o jednu z nejdůležitějších funkcí bílkovin, bez níž můžete bez toho, aby jste obětovali možnost produkce potomků. Ukázalo se, že je možné opravit některé formy neplodnosti, impotence, které nejsou spojené s nezvratným organickým poškozením, během dvou let od korekce výživy bílkovin.