Kardiovaskulární choroby zůstávají celosvětovou příčinou úmrtí číslo jedna - podle WHO v roce 2012 17,5 milionu lidí zemřelo na CVD. Podvýživa, nedostatek fyzické aktivity, zneužívání alkoholu a kouření jsou hlavními rizikovými faktory pro kardiovaskulární onemocnění. Aby se snížilo riziko vývoje onemocnění kardiovaskulárního systému, je třeba především přejít na správnou stravu a zahrnout zdravé potraviny do srdce..
Produkty pro srdce: co je dobré a co je špatné?
Kromě odmítnutí špatných návyků a sportu, správná strava pomůže posílit zdraví srdce. Takže největší nebezpečí pro srdce je:
- nasycené a trans-tuky, které lze nalézt v tučných masných polích, rychlé občerstvení a cukrovinky;
- velké množství soli (v hotových chuťových nápojích, nakládaných místech, štěpcích, omáčkách atd.);
- velké množství cukru a fruktózy.
Stejně jako ostatní orgány našeho těla srdce nemá ráda zpracované potraviny, velké množství soli, cukru a nezdravých tuků..
Velmi málo lidí tak pečlivě sleduje jejich stravu, která zcela vyloučí ze stravy vše škodlivé pro srdeční produkty. Nicméně, minimalizace používání takových rizik a prevalence užitečných produktů ve stravě výrazně snižuje riziko vývoje kardiovaskulárních onemocnění. Níže se podíváme na:
- jaké živočišné produkty jsou dobré pro srdce;
- jaké rostlinné potraviny jsou dobré pro srdce.
Viz také: Jak předcházet srdečním onemocněním: doporučení WHO
Užitečné produkty pro srdce živočišného původu
V podstatě je rostlinné jídlo dobré pro srdce, ale existují některé živočišné produkty, které budou mít příznivý vliv na zdraví tohoto orgánu:
- losos - tato ryba je bohatá na omega-3 mastné kyseliny, které zabraňují tvorbě krevních sraženin a pomáhají snižovat hladinu triglyceridů (tuk, který může způsobit onemocnění srdce), proto doporučujeme používat nejméně 2 porce tučných ryb týdně;
Alternativa k lososovi - tuňák, pstruh, sardinky a makrela.
- nízkotučné mléko nebo jogurt - mléčné výrobky jsou bohaté na draslík, což snižuje krevní tlak a minimální obsah tuku v nich nezpůsobí zvýšení cholesterolu; alternativa - banány, pomeranče a brambory.
Bylinné produkty rostlinného původu
V ideálním případě by měly rostlinné potraviny ovládat stravu téměř jakékoliv osoby. Pokud jde o srdce, nejužitečnější bylinné produkty jsou:
- ořechy - asi 150 gramů ořechů týdně sníží na polovinu riziko srdečních onemocnění kvůli obsahu zdravých mononenasycených tuků; plus, ořechy také obsahují omega-3 mastné kyseliny, které se liší od těch, které se nacházejí v rybách, ale jsou stále dobré pro srdce; alternativa: semena z lněného semínka a chia;
- bobule (maliny, jahody, borůvky, borůvky) - polyfenoly obsažené v těchto bobulích, neutralizují účinky volných radikálů na tělo a vláknina a vitamin C snižují riziko mrtvice;
- Luštěniny jsou vynikajícím zdrojem vlákniny, který snižuje škodlivý cholesterol; alternativa - baklažánky, jablka, hrušky, okra;
- ovesné vločky - beta-glukan, který je obsažen v ovesné vločce, snižuje hladinu škodlivého cholesterolu a podporuje zdraví srdce; alternativy jsou ječmen, houby shiitake a mořské řasy;
- olivový olej je skvělý způsob, jak omezit příjem nasycených tuků z masa, plnotučného mléka a másla;
- tmavá čokoláda - tato čokoláda by měla obsahovat nejméně 70% kakaa - tak získáte více flavonoidů, které snižují krevní tlak, zabraňují tvorbě krevních sraženin a mají antioxidační účinek;
- avokádo - zvláštní struktura avokáda je způsobena přítomností zdravých tuků v něm; kromě toho má avokádo protizánětlivé vlastnosti a pomáhá předcházet vzniku aterosklerózy;
- červené hrozny - díky resveratrolu jsou červené hrozny skvělým obráncem kardiovaskulárního systému, takže jedna sklenka suchého červeného vína je také považována za prospěšnou pro srdce.
Výše uvedené produkty pro srdce, stejně jako fyzická námaha, odpovídající stavu vašeho zdraví, pomohou podle názoru zachovat zdraví srdce a vyhnout se problémům s kardiovaskulárním systémem.