Ořechy z lískových oříšků - oblíbená léčba pro mnohé, která je velmi podobná lískové ořechy ve tvaru a chuti. Ve skutečnosti je to stejná rostlina. Pouze lískový oříšek je divoký rostoucí strom, známý starým lidem z období po glaciálu. A lískové oříšky jsou kultivovaná forma lískových oříšků s větším a kulatým ovocem, které člověk vyrostl v zahradách po dobu šesti století, a v některých zemích, například v Turecku, Itálii, Španělsku - dokonce i v průmyslovém měřítku. Zajímavý fakt: v Anglii je pro novomanžele dotekový tradice, kdy se v blízkosti jejich domova vyskytují lískové ořechy v naději, že budou mít prvorozeného chlapce..
V té době I.V. Michurin byl obdivován bohatým biochemickým složením lískových oříšků a lískových oříšků. Věnoval několik let života a překročil tyto rostliny. A podařilo se mu přinést do centrálního Ruska několik plodných odrůd odolných vůči mrazu. Nejznámějšími druhy lískových lískových oříšků jsou krymské, badem a kerasundové, které mají téměř stejné vlastnosti a složení, ačkoli mají mírně odlišný tvar a tloušťku skořápky..
Nutriční hodnota a chemické složení lískových ořechů
Nutriční hodnota 100 g:
- Kalorie: 651 kcal
- Protein: 15 g
- Tuk: 61,5 g
- Sacharidy: 9,4 g
Zobrazit celý seznam
- Dietní vlákno: 5,9 gramů
- Voda: 4,8 g
- Škrob: 5,8 g
- Popel: 3,4 g
- Nasycené mastné kyseliny: 4,4 g
- Mono - a disacharidy: 3,6 g
Vitamíny:
- Vitamin PP: 2 mg
- Beta-karoten: 0,01 mg
- Vitamin A (ER): 2 mikrogramy
- Vitamin B1 (thiamin): 0,3 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,1 mg
- Vitamin B5 (pantothenikum): 1,1 mg
- Vitamin B6 (pyridoxin): 0,7 mg
- Vitamín B9 (folikum): 68 mcg
- Vitamin C: 1,4 mg
- Vitamin E (TE): 20,4 mg
- Vitamin K (fylochinon): 14,2 mcg
- Vitamin PP (ekvivalentní niacin): 5,2 mg
- Cholin: 45,6 mg
Makro prvky:
- Vápník: 170 mg
- Hořčík: 172 mg
- Sodík: 3 mg
- Draslík: 717 mg
- Fosfor: 299 mg
- Chlor: 22 mg
- Síra: 190 mg
Stopové prvky:
- Železo: 3 mg
- Zinek: 2,44 mg
- Jod: 0,2 mcg
- Měď: 1125 mcg
- Mangan: 4,2 mg
- Selen: 2,4 mcg
- Fluor: 17 mcg
- Kobalt: 12,3 mcg
Užitečné vlastnosti lískových ořechů
Všechny přínosy ořechů díky své pozoruhodné biochemické minerální kompozici. Jeho mastné kyseliny inhibují tvorbu cholesterolu, což snižuje hladinu "špatného" cholesterolu. Svojí vlastní cestou jádra působí jako páteře pro srdce..
Draslík a hořčík pomáhá srdečnímu svalu, snižuje krevní tlak a upravuje vodivost nervových signálů. Tyto prvky zlepšují funkci mozku a posilují paměť. Obecně platí, že všechny živiny v lískových oříšcích napomáhají posílení těla jako celku, poskytují možnost vydržet zátěž při zatížení.
Nejnovější vědecký výzkum objevil paclitaxel v líne, který inhibuje vývoj nádorových nádorů. Zvolená látka se v současné době zkoumá v laboratořích po celém světě k vývoji léků pro léčbu rakoviny. Ale skutečnost, že použití tohoto ořechu v potravinách může sloužit jako vynikající prevence rakoviny, je dnes již jasné.
Měď, která je dostatečná pro lískové ořechy, hraje rozhodující roli při syntéze kolagenu. Proto jádro ořechu může pomáhat ženě udržet elasticitu, a tím i mladistvou kůži. Vitamin E je zodpovědný za stav kůže, hojení různých ran a poškrábání, a je také zvláště důležité pro zrak. Společně se zinkem tento vitamín chrání tělo před všemi druhy infekcí. Optimální kombinace vitaminu E a bílkovin - přírodního stimulátoru vývoje svalové hmoty.
Je důležité:obsah nenasycených kyselin, vitamínů, zejména kyseliny listové, stejně jako železo a vápník v lískových oříšcích, má obrovský dopad na nervový systém a kostní tkáň plodu během těhotenství, normalizuje hemoglobin v krvi a posiluje imunitu budoucí matky. Po narození způsobuje používání ořechů kojení.
Pro muže je z lískových ořechů také značná výhoda: pomáhá při léčbě nemocí prostaty.
Kontraindikace užívání, poškození lískových oříšků
Lékaři a odborníci na výživu velmi pečlivě doporučují používat jádra ořechů (nebo lepší a úplně se zdržet), které jsou náchylné k alergiím, obezitě, stejně jako k pankreatické patologii a onemocněním jater..
Harmové lískové oříšky mohou přinést pouze zneužití svého množství, mohou způsobit nevolnost, zažívací potíže a dokonce i bolesti hlavy.
Olej z lískových oříšků v kosmetice
Z oříšků získáváme vynikající aromatický olej, který má jedinečnou chuť a hojení, jen magické vlastnosti.. To je úspěšně používá zkušení kosmetologové.:
pro léčbu růžovky;- vyhlazování vrásek;
- jako prostředek k sušení a odlupování kůže obličeje a těla;
- vyživuje pokožku a obnovuje rovnováhu vody a lipidů;
- pro léčbu akné;
- utažení rozšířených pórů;
- z tmavých kruhů pod očima;
- posílit vlasy a zabránit vypadávání vlasů.
pro léčbu růžovky;