Cibule cibule - vytrvalá rostlina, zpočátku rozšířená v zemích střední a jižní Asie. Následně začala růst v Řecku, Egyptě, Turecku a Afghánistánu.
Je zajímavé! Zevnitř se tvar žárovky podobá jiné kořenové zelenině - řepu. To je důvod, proč jméno "cibule".
Životní cyklus rostliny je 3 roky. V prvním roce roste malá cibule ze semen s průměrem až 2 cm. Následující rok, když se vysévá, z ní vyrůstá plnoprávná žárovka, dávají zelené úzké listy. V závěrečné fázi se na špičce vytváří šipka s malými květenstvími..
Odrůdy cibule jsou různé, jsou rozlišeny formou větvení listů, hnízdění a dokonce chuti.
Složení a nutriční hodnota cibule
Nutriční hodnota 100 g:
- Obsah kalorií: 41 kcal
- Protein: 1,4 g
- Tuk: 0,2 g
- Sacharidy: 8,2 g
Zobrazit celý seznam
- Dietní vláknina: 3 g
- Organické kyseliny: 0,2 g
- Voda: 86 g
- Mono - a disacharidy: 8,1 g
- Škrob: 0,1 g
- Popel: 1 gr
Makro prvky:
- Vápník: 31 mg
- Hořčík: 14 mg
- Sodík: 4 mg
- Draslík: 175 mg
- Fosfor: 58 mg
- Chlor: 25 mg
- Síra: 65 mg
Vitamíny:
- Vitamin PP: 0,2 mg
- Vitamin B1 (thiamin): 0,05 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,02 mg
- Vitamin B5 (pantothenikum): 0,1 mg
- Vitamin B6 (pyridoxin): 0,1 mg
- Vitamin B9 (folikum): 9 mikrogramů
- Vitamin C: 10 mg
- Vitamin E (TE): 0,2 mg
- Vitamin H (biotin): 0,9 mcg
- Vitamin PP (ekvivalent niacinů): 0,5 mg
Stopové prvky:
- Železo: 0,8 mg
- Zinek: 0,85 mg
- Jod: 3 mikrogramy
- Měď: 85 mikrogramů
- Mangan: 0,23 mg
- Chrome: 2 mikrogramy
- Fluor: 31 mcg
- Bór: 200 mcg
- Kobalt: 5 mikrogramů
- Hliník: 400 mikrogramů
- Nikl: 3 mcg
- Rubidium: 476 mcg
Stejně jako většina zeleniny, cibule obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Mezi nimi si zaslouží největší pozornost:
- vitamíny - A, B6, C, E, D, PP;
- stopové prvky - draslík, vápník, hořčík, sodík, fosfor, železo;
- éterické oleje;
- polysacharidy;
- aminokyselin.
Výhody cibule
Cibulová cibule je ceněna pro svou chuť, hojení a nutriční vlastnosti. Do určité míry je to kvůli jeho dostupnosti. Čerstvá cibule se používají při vaření pro přípravu salátů, horkých pokrmů masa, omáček i domácího konzervování..
V lidové medicíně je cibule široce známá jako protizánětlivé a imunomodulační činidlo. Inhalace se šťávou z této rostliny je doporučena pro dospělé a děti s SARS, chřipkou, bolestmi v krku, bronchitidou.
Věda prokázala pozitivní účinek cibule na cévy. Lékaři jej zahrnují do stravy s aterosklerózou, mrtvicí, ischemií a hypertenzním srdečním onemocněním, ale pouze za podmínek horkého tepelného ošetření.
Cibule jsou vynikající detoxikační látky. Na buněčné úrovni čistí tělo nahromaděných toxinů, toxinů a dalších toxických látek..
Je zajímavé! Anglická lavina zasáhla anglický cestovatel F. Chichester, který trpěl rakovinou, v švýcarských horách. Několik měsíců byl nucen jíst částečně konzervované potraviny, mezi nimiž byly převážně cibule a česnek. Když se vrátil do své vlasti, muž nenalezl stopu maligního nádoru..
Cibule také produkují účinné topické přípravky. Takže cibule kaše urychluje hojení popálenin, vředů, hemoroidních nárazů a dalších pustulózních onemocnění pokožky.
Kromě toho existuje několik netradičních způsobů použití cibule v medicíně:
- zvýšení výkonu a produkce spermií;
- jako protijed pro nebezpečné uhryznutí hmyzem;
- obnovit zrak.
Poškození cibule cibule
Je důležité! Surové cibule se nedoporučuje u lidí s jaterními a kardiovaskulárními chorobami. Vařené a dusené cibule nemůže ublížit.
Protože cibulový esenciální olej vylučuje dráždivé látky na sliznici, lidé s onemocněním žaludku a střev by měli být o tomto přípravku opatrní. Cibulová šťáva zvyšuje kyselost a také způsobuje zvýšenou tvorbu plynu..
Před sto lety byla v očích pochována šťáva z cibule. Údajně pomohl zlepšit vidění. Nyní však existuje mnoho nových, upravených léků, které způsobí, že postup bude méně bolestivý a účinnější..
Je důležité! Nesprávně vyrobené cibulové oční kapky mohou jednoduše zničit horní vrstvu rohovky oční bulvy..
Recepty tradiční medicíny a kosmetologie
Cough Bow
V 1 litru vody vaříme 4 cibule středně přesně 1 hodinu. Poté ochlaďte žárovky a rozdrvíte je a přidávejte k hmotnosti 1 šálku cukru a 2 polévkové lžíce. l miláčku. Vezměte lék na 1. l vždy po jídle.
Léčitelná úklona rány
Smažte 1 cibuli na strouhátku, přidejte 1 lžičku sušených květenství měsíčku a 1 lžičku dubové kůry. Nalijte směs 200 ml, trvá 10-12 hodin. Proveďte gázové lotiony z výsledného roztoku 2 krát denně..
Cibulová maska na vlasy
2-3 cibule nakrájíme v mixéru, přidejte 2 lžíce. l med, 1 lžička červeného pepře. Výslednou hmotu vytřete do pokožky hlavy, pak nechte 10-15 minut a zakryjte hlavu filmem. Tato maska aktivuje růst vlasů a také pomáhá posilovat a vyživovat vlasové folikuly.