Jáhly z jáhly jsou jednou z nejstarších obilovin známých člověku od doby neolitu. Po mnoho staletí se prosa stala populární a byla považována za tradiční jídlo rolníků..
Millet má úžasné prospěšné vlastnosti, které byly zmíněny ve Starém zákoně. Ve staré Číně byla proletová kaše považována za posvátnou. Proso je široce používáno nejen pro vaření kaše, ale i pro chléb, kvas a také různé dezerty..
Dnes je proletová krupice poněkud méně oblíbená u jiných obilovin, nicméně i přes to její obrovské přínosy pro lidské tělo zůstaly nezměněny..
Nutriční hodnota a chemické složení prošlých krup
Výživová hodnota na 100 g:
- Kalorie: 342 kcal
- Protein: 11,5 gramů
- Tuk: 3,3 gr
- Sacharidy: 66,5 g
Zobrazit celý seznam
- Dietní vláknina: 3,6 gr
- Voda: 14 g
- Mono - a disacharidy: 1,7 g
- Škrob: 64,6 g
- Popel: 1,1 gr
- Nasycené mastné kyseliny: 0,3 g
- Nenasycené mastné kyseliny: 2,39 g
Makro prvky:
- Vápník: 27 mg
- Hořčík: 83 mg
- Sodík: 10 mg
- Draslík: 211 mg
- Fosfor: 233 mg
- Chlor: 24 mg
- Síra: 77 mg
Vitamíny:
- Vitamin PP: 1,6 mg
- Vitamin E: 2,6 mg
- Betakaroten: 0,02 mg
- Vitamin A (ER): 3 mikrogramy
- Vitamin B1 (thiamin): 0,42 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,04 mg
- Vitamin B6 (pyridoxin): 0,52 mg
- Vitamin B9 (folikum): 40 mikrogramů
- Vitamin E (TE): 0,3 mg
- Vitamin PP (ekvivalent Niacin): 4,6 mg
Stopové prvky:
- Železo: 2,7 mg
- Zinek: 1,68 mg
- Jod: 4,5 mcg
- Měď: 370 mcg
- Mangan: 0,93 mg
- Chrome: 2,4 mcg
- Fluor: 28 mikrogramů
- Molybden: 18,5 mcg
- Kobalt: 8,3 mcg
- Hliník: 100 μg
- Nikl: 8,8 mcg
- Cín: 9,8 mcg
- Titan: 20 mcg
Bohatá sada vitamínů a minerálů - to je to užitečné proso pro lidské tělo. Výživová hodnota obilovin během vaření je výrazně snížena, takže proso je dobrý dietní produkt..
Jáhly z jáhly - zdroj hodnotných vitamínů a minerálů. Proso obsahuje vitamíny B a vitamín PP, které hrají důležitou roli při udržování funkčnosti mnoha tělesných systémů. Proso obsahuje hořčík, draslík, železo, mangan, sodík, stejně jako křemík, fluor a měď - prvky, které naše tělo potřebuje každý den. Pro zachování jedinečné vitamin-minerální složení obilovin by měla být správně skladována a vařena..
Výhody prošlých krup
Použití prošlové krupice je dáno svou bohatou vitaminovou a minerální složkou. Proso je zdrojem mládí, protože jeho pravidelné používání přispívá ke zlepšení pokožky, vlasů a nehtů a posilování kostí. Proso stabilizuje kardiovaskulární a nervový systém. Používání prosa ve stravě snižuje riziko vzniku anémie a posiluje imunitní systém..
Schopnost prošlých cereálií regulovat metabolismus se aktivně využívá ke snížení hmotnosti. Chrup má lipotropní vlastnosti a zabraňuje tvorbě cholesterolu. Proso je charakterizováno výraznými anti-toxickými vlastnostmi a přispívá k odstranění z těla nejen škodlivých látek, ale i iontů těžkých kovů, strusky a dokonce i antibiotik.
Jablečná kaše na snídani je pro celý den nejlepším zdrojem energie..
Poškození jablečné krupice a doporučení pro použití
Prosperní vlastnosti prošlých obilnin pro lidské tělo jsou neuvěřitelné, ale tento produkt může být škodlivý. Co je škodlivé zrno pšenice?
Proso je škodlivé pro osoby trpící hypotyreózou, protože krupa snižuje vstřebávání jódu štítnou žlázou. Kromě toho by prosa neměla být zneužívána lidmi s nízkou kyselostí, onemocněními tlustého střeva a těhotnými ženami..
Při absenci kontraindikací je možné použít projížděné krupice bez omezení. Proso musí být zahrnuto do diety pro pankreatitidu a jiná onemocnění jater, aterosklerózu, diabetes mellitus a alergické nemoci různých přírodních.