Rýže je jedním z nejstarších a cenných obilovin. Jeho užitečné vlastnosti byly uznávány lidmi starověkých orientálních civilizací. A dosud je rýží, která zůstává základem celé denní stravy v zemích jako Čína, Thajsko a Indie. Podle oblasti výsevu je tato obilnická kultura druhým na světě a pokud jde o prodej, je to první. Jaké jsou výhody rýže a co může být z toho škoda, dozvíte se z tohoto článku.
Zajímavý fakt: Rice byl dovážen do evropských zemí Alexandrem Velikým a přímo do Ruska - mnohem později Petrem Velikým. K dnešnímu dni je známo více než 7 000 druhů rýže..
Složení
Nutriční hodnota 100 g:
- Kalorie 303 kcal
- Protein 5 g
- Tuk 6 g
- Sacharidy 62,3 g
- Dietní vlákno 9,7 g
- Voda 14 g
Zrna této obiloviny zahrnují:
bílkoviny, sacharidy, tuky, vláknina, vláknina a rostlinný proteinový lepek, který nejčastěji vyvolává alergie, chybí v kompozici;- komplex vitaminů téměř celé skupiny B, stejně jako prvky kyseliny askorbové, PP, H;
- makroživiny - jako je vápník, sodík, hořčík, draslík, fosfor;
- stopové prvky - mangan, zinek, selén, železo, měď, křemík;
- aminokyseliny, cholin.
bílkoviny, sacharidy, tuky, vláknina, vláknina a rostlinný proteinový lepek, který nejčastěji vyvolává alergie, chybí v kompozici;Přítomnost škrobu není o nic méně cenná, díky čemuž se v kombinaci s vitamíny B ukáže jako nejpříznivější účinek na pokožku, jestliže se pravidelně konzumuje a vyrábí masky rýže pro obličej, ruce.
Přes skutečnost, že příznivé vlastnosti rýže jsou nepochybné, její obsah kalorií se může lišit, ale zůstává poměrně nízký. Tato hodnota se liší v závislosti na konkrétním typu plodiny a způsobu výroby obilovin..
Výhody rýže
Ti, kteří nejsou velmi dobře obeznámeni s příznivými účinky některých látek, musí vědět, proč je rýže užitečná. Přítomnost nejbohatšího komplexu vitamínů skupiny B a draslíku ve složení posiluje nervový systém, zlepšuje funkci mozku a také svaly srdce.
Pravidelná konzumace rýže pomáhá eliminovat přebytečnou tekutinu a sodík z těla, což stabilizuje metabolismus, pomáhá při hubnutí a nesprávné funkci ledvin. Proto jsou příznivé vlastnosti rýže nezbytné při přípravě dietního jídla, a to i u pacientů s hypertenzí.
Rýže má obalující účinek, proto je vynikající jako součást terapie pro gastritidu, kyselost, vředy a další nedostatečnost tkání a sliznic gastrointestinálního traktu..
Je důležité! Doporučuje se zavádět rýži do dětských potravin od šesti měsíců.
Přírodní škrob má naopak zpevňující efekt a pomáhá zlepšovat střevní mikroflóru. Současně rýže poskytuje antioxidační výsledek, neutralizuje a odstraňuje toxiny, proto při poruchách žaludku, stejně jako u infekčních onemocnění, je rýže užitečná a je součástí stravy.
Užitečná rýže a pro ty, kteří trpí cukrovkou. Škrob v krupiích je velmi pomalu tráven, což přispívá k konstantnímu průtoku glukózy do krve. A to vám umožňuje jemně regulovat hladinu cukru.
Tradiční medicína a kosmetologie také široce využívají tuto bylinu s různými cíli.. Například na základě rýže se vyrábí:
- prášek;
- mast pro kožní onemocnění;
- výrobky pro péči o vlasy;
- vybledlé pleťové vody.
Racionální škody
Rice nemá žádné konkrétní kontraindikace. Jediná věc, kterou je třeba vzít v úvahu, aby nebyla poškozena rýží, je obklopení stěn trávicího traktu a žaludku. Proto, pokud je nadměrně spotřebováván, mohou vzniknout zácpa a tvorba ledvinových kamenů a riziko aterosklerózy se zvyšuje. Ale tyto vlastnosti jsou charakteristické především pro bílou rýži..
Zajímavý fakt: ve východních zemích se věří, že čím více rýže v rodině, tím více prosperity má. To je základ tradice, kterou si s sebou novomanželé osprchují. Je to jakýsi symbol bohatství..
Používání rýže v kosmetologii
Jak bylo uvedeno výše, příznivé vlastnosti rýže jsou zejména oceněny v kosmetologii. Na základě této obiloviny se vyrábějí profesionální výrobky pro péči o tělo, ale můžete také doma udělat jednoduché masky a odvarky. Nabízíme vám několik jednoduchých a účinných receptů..
- Dvě lžíce obilovin jsou vařené až do měkkosti, poté jsou rozemlety na homogenní kaše a do této směsi se přidá 1 polévková lžíce mléka a medu. Tato maska se nanáší na kůži obličeje a dekoltu po dobu 30 minut, poté se omyje vodou, ve které byla původně vařena rýže..
- Můžete si připravit odličovací tonikum kůže jinak. Nejdříve nakrájejte rýži a poté ji vaříme 2 hodiny ve vodě. Poměry se počítá s výpočtem 1 části zrna na 4 díly vody. Voda je vypouštěna a používá se k péči o pokožku..
- Odvar připravený podle předchozího receptu může být použit jiným způsobem - zmrazit kapalinu z vařené rýže v ledových plechovkách a otřít pokožku kostek. Tento způsob aplikace nejen poskytuje tónování pleti, ale také poskytuje lehký masážní efekt..
- Pokud je vaše kůže náchylná k častému akné a akné, míchat rozkrájenou rýži s šalvějí tincture. Objem složek je stejný, 2 lžíce. Navíc můžete přidat lžíci medu pro lehký peeling efekt..
- Pro vyblednutí pokožky se zřejmými vráskami je lepší použít vyhlazovací masku takových složek: drcenou rýži - 2 lžíce. l., tlustý tučný krém - 1 polévková lžíce. L., med - 1 lžička, olivový a mandlový olej - čajová lžička..