Meloun je jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších plodů, které se vyznačují neuvěřitelnou šťavnatostí, příjemnou, lehkou chutí a výjimečnou vůní. V létě lze koupit vodní meloun téměř na každém rohu, takže není divu, že je host v téměř každém domě v naší zemi..
Toto bobule dokonale potlačí žízeň a je zdrojem množství příznivých látek, ale v poslední době se stále častěji hovoří o nebezpečích vodního melounu v důsledku vážných porušení pravidel kultivace. Proto před uvedením tohoto produktu do dětské stravy by člověk měl pochopit, jak bezpečně je meloun pro zdraví dítěte, a jak a kdy a jak správně začít představovat dítě největším zástupcům rodiny bobulí..
Co je vhodný vodní meloun pro tělo pro děti??
Meloun obsahuje mnoho užitečných stopových prvků, které potřebuje rostoucí tělo pro děti.. Přibližně 90% melounu se skládá z vody, takže dokonale potlačí žízeň. Navíc, s výrazným diuretickým účinkem, tento produkt pomáhá vylučovat toxiny a další škodlivé prvky z těla..
Mezi užitečné vlastnosti melounu patří také:
- Vysoký obsah lykopenu - látky s antioxidačními vlastnostmi, jakož i hrající důležitou roli ve vývoji kardiovaskulárního systému dítěte. Snižuje riziko vzniku astmatu a vývoje plic, gastrointestinálního (GI), rakoviny prsu a prostaty.
- Velké množství vlákniny, což je užitečné pro děti s nepravidelnou stolicí. Vlákna pomáhají odstraňovat toxiny z těla dítěte, udržovat zdravou kůži a předcházet rakovině..
- Přítomnost obrovského množství citrulinu. Jedná se o alfa-aminokyselinu, která napomáhá správnému fungování kardiovaskulárního systému..
- Nízká hladina kalorií, co je důležité pro děti s nadváhou. Navzdory skutečnosti, že obsah kalorií je pouze 27 kcal na 100 g produktu, dokonale potlačuje nejen žízeň, ale i hlad.
- Vysoký betakaroten, což dokonale pomáhá vyrovnat se s vysokým fyzickým a emočním stresem. Kromě toho, že pomáhá bojovat proti stresu, beta-karoten má příznivý účinek na imunitní systém, což je pro tělo dítěte velmi důležité..
Kromě výše uvedených látek dodává dítěti také takové stopové prvky jako:
- kyselina askorbová;
- riboflavin;
- kyselina listová;
- thiamin;
- karoten;
- Vitamíny B a vitamín PP;
- minerály: vápník, mangan, hořčík, draslík, fosfor a železo.
Je zajímavé, že za účelem doplnění denní dávky vitamínů C, B1, B3 a kyseliny listové stačí jíst pouze 150 gramů šťavnatých plodů denně.
Dávejte pozorVšechny uvedené prospěšné vlastnosti melounu odpovídají skutečnosti pouze tehdy, pokud v procesu růstu bobulí nebyly použity žádné chemické látky k urychlení růstu nebo k produkci vodních melounů velkých rozměrů. V opačném případě může kvůli velkému množství dusičnanů vést k zhoršení transportních vlastností krve, k hladování kyslíku, což je pro rostoucí dítě.
Kontraindikace užívání melounu
Bohužel, toto užitečné bobule, jako je meloun, nesmí jíst všichni a ne vždy.
Takže meloun je kontraindikován:
- ledvinové kameny;
- diabetes;
- adenom prostaty;
- vrozené anomálie močového systému.
Doporučuje se zdržet se konzumace melounu, pokud:
- průjem a jiné gastrointestinální poruchy;
- kolitida;
- ateroskleróza;
- srdečních chorob.
Od jakého věku může být dítěti dán meloun? Kvantitativní norma
Názory odborníků na tuto otázku jsou velmi odlišné. Někteří lékaři se domnívají, že děti s touto bobulí se mohou seznámit až do věku pěti let. Podle zahraničních odborníků můžete do dětského menu zadat kvalitní produkt od 8-10 měsíců.
A tady většina představitelů domácí pediatrie věří, že děti mladší jednoho roku by neměly být krmeny vodním melounem a že optimální věk pro seznámení s tímto produktem je 1,5-2 let. Toto stanovisko je odůvodněno skutečností, že gastrointestinální trakt dítěte v mladším věku stále není schopen plně trávit vlákno "melounu"..
Vzhledem k tomu, že v současné době je obtížné získat vysoce kvalitní "čistý" produkt a ne každý má možnost pěstovat toto bobule sám o sobě, mnoho lékařů nedoporučuje nabídnout meloun dítěti do 2 let (zejména prsu). Mělo by být velmi zodpovědným přístupem k výběru bobulí, protože rostoucí tělo dosud není schopno odolat účinkům škodlivých přísad, jako jsou: dusičnany a toxiny.
Dávejte pozorMeloun je sezónní bobule, takže jej nedávejte dítě před začátkem srpna, nebo spíše jeho středem. Kromě toho by děti měly mít možnost nabízet pouze cukrovou buničinu umístěnou uprostřed melounu, protože nitráty se vždy hromadí bližší k pokožce.
Když se poprvé setkáte s dítětem s melounem, musíte mu nabídnout jednu čajovou lžičku buničiny, samozřejmě se ujistěte, že je bez semen. Pak by měl pár dní pozorovat dítě a ujistit se, že nedošlo k žádné alergické reakci..
Symptomy alergické reakce:
- zarudnutí nebo vyrážka na kůži;
- svědění;
- otok sliznice;
- zvýšené trhliny a / nebo výtok z nosu;
- zvracení;
- Gastrointestinální porucha.
Při absenci takových alergických projevů můžete zvýšit navrhovanou dávku melounu, nicméně je třeba mít na paměti, že pro každý věk existují omezení.
Denní norma bobulí pro dítě:
- 1-2 roky - až 50 g.
- 2-3 roky - až 100 g.
- Od 3 do 6 let - až 150 g.
Pokud jsou dodržovány tyto kvantitativní normy a pokud je k dispozici kvalitní produkt, dítě nejen těší potěšení z jablečného bobulí, ale také mnoho "nástrojů" pro rostoucí organismus..
Základní pravidla pro výběr a použití melounu
- Nedoporučuje se nakupovat vodní melouny u silnice, z auta nebo v pochybných místech.. Za prvé je obtížné zjistit, zda byly dodrženy podmínky a doby skladování, a za druhé, produkty melounu velmi rychle absorbují těžké kovy, které jsou hojné ve výfukových plynech. Vodní melouny by měly být prodávány ve speciálně určených oblastech, pod baldachýnem a umístěny ve speciálních paletách ve vzdálenosti nejméně 20 cm od země..
- Ranní vodní melouny nemají místo v domě, kde jsou děti.. Koupit si můžete meloun pro dítě nejdříve v polovině srpna. Avšak i "pozdní" bobule mohou obsahovat škodlivé přísady. Existuje několik jasných znaků, že meloun je "dusičnan", a to:
- vlákna z jádra do kůry nejsou bílé a měkké, ale nažloutlé a pevné;
- na řezu je povrch bobulí "nitrát" hladký a lesklý, zatímco dobrý meloun by měl mít zrn;
- jednotná jasně červená barva bobulí může také hovořit o vysokém obsahu dusičnanů. Maso "čistého" melounu má nerovnou barvu.
- Nekupujte meloun s poškozenou kůrou., protože bakterie ze země, prachu a jiných nečistot snadno pronikají do buničiny, což je pro ně příznivé prostředí pro aktivní reprodukci.
- Nikdy nepožádat prodejce, aby nakrájel meloun (zkontrolovat jeho zralost) a nekupujte polovinu nebo část bobule, i když je dobře zabalena do přilnavého filmu. V opačném případě riskujete uvedení salmonely nebo E. coli do organismů vaší domácnosti..
- Před rozřezáním melounu doma, musíte jej důkladně umýt mýdlem a kartáčem.
- Děti se doporučují oddělit buničinu umístěnou blíže ke středu., a pečlivě vyberte všechny semena.
Harm meloun pro dětské tělo
Otravovat dítě v létě není bohužel neobvyklé. A často "vinníkem" této situace je oblíbená lahůdka všech - meloun. Závažnost tohoto problému spočívá v tom, že proces otravy u dětí je velmi obtížný z důvodu nedostatečně rozvinutého gastrointestinálního traktu, detoxikačních mechanismů, které nejsou plně zavedeny, a také kvůli malému množství krve v těle dítěte..
Jaké jsou nebezpečí předčasných vodních melounů pro dítě??
Ve většině případů jsou dětem poškozovány velmi brzy a velké vodní melouny, v procesu pěstování, které používají dusíkaté dusíkaté hnojiva.. Ranní melouny zpravidla obsahují velmi vysokou úroveň dusičnanů, protože producenti se snaží urychlit proces dozrávání plodů a také získat velkou hmotnost.
Je důležitéKoncentrace dusičnanů v melounu můžete zkontrolovat pomocí přenosného zařízení - nitratomeru. Přípustná rychlost přítomnosti dusičnanů v tomto bobulí je 60 mg na 1 kg produktu. Vše, co je vyšší - způsobí zdraví škodu..
Tak, nitráty v lidském těle:
- nepříznivě ovlivňují sliznice gastrointestinálního traktu, což způsobuje průjmy, zvracení a nevolnost;
- akumulace těžkých kovů v ledvinách a játrech;
- inhibuje proces asimilace užitečných látek, zejména hořčíku a vitaminu C (podíl absorpce se snižuje téměř třikrát).
Kromě toho, vstupují do gastrointestinálního traktu, pod vlivem lokální mikroflóry, nitráty jsou převedeny na tepelně méně stabilní soli - dusitany, které zase převádějí hemoglobin, oxidující železo na metahemoglobin, neschopný přenášet kyslík. Výsledkem je narušení nejdůležitější funkce krve, transportu, což vede k hladovění tkání u kyslíku a pro rostoucí organismus jsou takové poruchy extrémně nebezpečné..
Přítomnost dusičnanů v melounu není jediným důvodem, proč může mít dítě zdravotní problémy.. Takže ne méně často dochází k otravám dětí, kdy:
- bobulovu buničinu spotřebuje dítě ve velkém množství, což výrazně překračuje denní věkovou normu;
- meloun byl před použitím vymyt nedbalým způsobem, v důsledku čehož se děti rozvíjejí střevní poruchy;
- používání nezralých bobulí.
Příznaky otravy melounem se zpravidla mohou objevit u dětí během dvou dnů.. Mezi nejčastější známky otravy patří:
- Průjem.
- Nevolnost a zvracení.
- Závratě.
- Rychlé dýchání.
- Ospalý a pomalý stav dítěte.
Pokud se po použití melounu objevil alespoň jeden z těchto příznaků, měli byste okamžitě vyhledat lékařskou pomoc, neboť samoléčba na otravu dětí je nepřijatelná.