Slunečnicová semena - jedinečný produkt, jehož příznivé vlastnosti jsou překvapivé. Vědci říkají, že semena jsou mnohem lépe absorbována tělem než masem a vejci a také je překonávají ve své nutriční hodnotě..
Je zajímavé! Dříve byla slunečnice považována za okrasnou rostlinu. Bylo zasazeno do dvorů, zahrad, parků, zdobených ulic. O příznivých vlastnostech semen není okamžitě rozpoznáno. Teprve poté, co ruský rolník vytěžil máslo ze semen, které uznalo Evropa a Amerika, považovali slunečnice za léčivou rostlinu.
Složení slunečnicových semen
Nutriční hodnota 100 g:
- Obsah kalorií: 601 kcal
- Protein: 20,7 gramů
- Tuk: 52,9 g
- Sacharidy: 10,5 gramů
Zobrazit celý seznam
- Dietní vláknina: 5 g
- Voda: 8 g
- Popel: 2,9 g
- Nasycené mastné kyseliny: 5,7 gramů
- Mono - a disacharidy: 3,4 g
- Škrob: 7,1 gr
Makro prvky:
- Vápník: 367 mg
- Hořčík: 317 mg
- Sodík: 160 mg
- Draslík: 647 mg
- Fosfor: 530 mg
Vitamíny:
- Vitamin PP: 10,1 mg
- Betakaroten: 0,03 mg
- Vitamin A (ER): 5 mikrogramů
- Vitamin B1 (thiamin): 1,84 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,18 mg
- Vitamin B5 (pantothenic): 1,13 mg
- Vitamin B6 (pyridoxin): 1,345 mg
- Vitamin B9 (folikum): 227 mcg
- Vitamin E (TE): 31,2 mg
- Vitamin PP (ekvivalent niacinů): 15,7 mg
- Cholin: 55,1 mg
Stopové prvky:
- Železo: 6,1 mg
- Zinek: 5 mg
- Mangan: 1,95 mg
- Selén: 53 mikrogramů
Tato semena jsou tak malá, že obsahují mnoho užitečných mastných kyselin:
- Palmitická;
- Stearic;
- Arachidonický;
- Linoleic.
Výhody
Semena slunečnice musí být součástí vaší stravy přinejmenším v malých množstvích. Dietetika, odborníci na zdravý životní styl pro prevenci různých onemocnění se doporučuje jíst nejméně 100 gramů denně. slunečnicová semena Tímto způsobem lze zabránit kardiovaskulárním chorobám a poruchám jater..
Lidé, kteří jsou neustále zapojeni do fyzické práce, jsou váhy, stejně jako sportovci, semena jsou prostě nutná. Díky nim je posilování svalové hmoty, udržování tělesného tónu, zotavení a zvedání únavy..
Po závažných chirurgických zákrocích, infekčních nemocech, zranění s různou závažností, zlomenin slunečnicových semen - nepostradatelný produkt. Přispívejte k rychlému hojení ran, poškození kůže, obnoví tkáň. Jediným pravidlem v tomto případě - semena by měla být konzumována pouze surová.
Slunečnicový olej, získaný z vyčištěných semen, nemá méně pozitivní vliv na tělo. Nejčastěji se používá při prevenci tromboflebitidy, gastrointestinálních poruch, pneumonie. Při léčbě se ujistěte, že používáte domácí slunečnicový olej, a ne ukládat, obsahovat více chemie než přínosné vitamíny. Domácí olej může otupit bolesti zubů a bolesti hlavy. Ideální pro lázeňské a lázeňské procedury, masáže a další kosmetické účely..
Je důležité! Vědci prokázali pozitivní účinek semen při ateroskleróze, kožních onemocněních. Účinně snižuje hladinu cholesterolu v krvi kvůli přítomnosti mastných kyselin ve složení. Rostlinné tuky také zpomalují proces stárnutí, vzhled šedých vlasů a vrásek..
Semena odstraňují depresivně a úzkost, uklidňují nervy. Proces kliknutí na semena - způsob, jak relaxovat a uniknout z práce. Psychologové říkají, že každodenní kliknutí na jednu sklenici semen, zmírňuje podráždění, zlepšuje charakter, přináší klid a klid. Hlavním pravidlem je odlupovat semena z plevy prsty a ne klepat na ně se zuby..
Škody slunečnicových semen
Stejně jako jakýkoli produkt, slunečnicová semena nemohou být konzumována ve velkém množství. Často osoba sám si nevšimne, kolik jedli a prochází mírou užívání. Obsahuje také vysoký obsah kalorií. Například polovina šálku jedlých slunečnicových semen je stejná, jestliže jste jedli celou čokoládu.
Nemůžete jíst semena, pokud máte bolest v krku. Při jejich použití dochází k podráždění sliznice, onemocnění se může zhoršit a léčba bude zpožděna..
Konstantní kliknutí na semena zuby ničí zubní sklovinu, na které se začínají objevovat černé skvrny. To je důvod, proč musíte semena očistit rukama.
Vědci prokázali, že přejídání semínka je pro tělo škodlivé a přispívá k rozvoji onemocnění nervového systému a ledvin..
Použití v tradiční medicíně
- Jedení surových semen pomáhá mladým mužům a dívkám zvládnout dospívající akné, hluboké akné na obličeji a těle.
- Odborníci na výživu doporučují každodenní stravování hrstky slunečnicových semen pro lidi trpící obezitou. Jsou vynikající v cholesterolu a pracují, i když mnoho testovaných diet je zbytečné..
- Různé odrůdy a tinktury jsou vyrobeny ze semen. Například, tento odvar léčit prodlouženou bronchitidu, suchý a štěkání kašel..
- Šamponování s tinktví na bázi semen dělá zdravé vlasy, silné, hladké a lesklé.
- Nejen surové, ale dosud nezralé semena mají užitečné vlastnosti. Na jejich základě připravte spoustu "domácích" léků, které vedou k normálnímu tlaku, zabraňují vzniku aterosklerózy.
Doporučení
Slunečnicová semena mohou být přidána do různých pokrmů - saláty, omáčky, chléb. Domácí sladkosti založené na semenech se staly populárními. Po přípravě takových lahůdek vás nejen překvapí a rozkoší vaši rodinu, ale také prospěje zdraví těch, které milujete..