Výhody a nevýhody stravy Dukan

Nízký počet karbohydrátů Pierre Ducane je dobrou příležitostí nejen zhubnout, ale i udržet ji v normálním rozmezí. Systém neukládá omezení množství jídla, které se během dne spotřebuje, takže pocit hladu nebo viny za každý další kus nebude sledovat osobu, která používá dietu Dukan pro hubnutí. Vaše denní strava však bude muset být změněna tím, že se soustředíte na bílkovinné potraviny..

Kromě 100 názvů schválených produktů během a po jídle musíte v nabídce také zadat ovesné otruby. Plně nahrazují jedno jídlo, poskytují pocit plnosti, pomáhají snížit hladinu cholesterolu v krvi a zmírňují zácpu. Z otrub můžete vařit ovesnou kaši, pečte chleba a zředíte je v odstředěném jogurtu.

Dyukanova strava zahrnuje úplné vyloučení jakéhokoli tuku, oleje a majonézy ze stravy. Všechny produkty jsou vhodné k varu, pečeme v troubě, vaříme na grilu nebo na pánvi s nelepivým povlakem. Namísto rostlinného oleje nebo majonézy na saláty se používá citrónová šťáva..

Dyukanova strava je jednou z nejoblíbenějších metod chudnutí na světě. Vyvinul ji Dr. Pierre Ducane, slavný výživář z Francie. Mezi dietou Dukan a kremlinskou dietou lze vyvozovat paralelu, protože oba jsou založeny na nízkém obsahu sacharidů. Dyukanova strava je celý systém energie, který je určen na poměrně dlouhou dobu..

Program hubnutí je rozdělen na 4 etapy. Každá z nich zahrnuje dodržování určitých požadavků a doporučení..

Existují však obecná pravidla, která musí být dodržována, bez ohledu na to, v jaké fázi je člověk:

  • Voda Její den v těle by měl dostat alespoň 2 litry.

  • Chůze Každý den musíte strávit čas na čerstvém vzduchu. Procházka musí trvat nejméně čtvrtinu hodiny..

  • Ovesné otruby. Tento výrobek musí být denně přítomen na stole..

  • Nabíjení Cvičení v dopoledních hodinách je nutností pro hubnutí..

Obsah článku:

  • Výhody diety Pierre Ducane
  • Nevýhody diety Pierre Ducane
  • Škody na Dukanově stravě
  • Kontraindikace
  • 1 fáze
  • 2 fáze
  • 3 fáze
  • 4 fáze
  • Jaké výsledky lze dosáhnout?
  • Přehledy stravy Dukan

Výhody diety Pierre Ducane

Hlavní výhodou Dukanské stravy je vysoká účinnost..

To však nejsou všechny výhody programu na snížení tělesné hmotnosti od francouzského výživáře, mezi něž patří následující faktory:

  • V nabídce dominují produkty obsahující bílkoviny. Je nezbytné, aby tělo stavělo a posilovalo svaly..

  • Dieta nevede člověka do pevného rámce. Je praktické cvičit pracující lidi, kteří nemají možnost jíst podle plánu..

  • Dieta nevyžaduje pečlivé počítání kalorií.

  • Nabídka je poměrně rozmanitá. Každý den můžete jíst vynikající pokrmy a objevovat nové kulinářské díla. A vaření z nich není vůbec těžké, což vám umožňuje v každodenním životě aplikovat dietní recepty..

  • Dieta nemůže být nazvána "hladová". Zakazuje spotřebu některých potravin, ale ty, které jsou povoleny, můžete jíst v neomezeném množství..

  • Dieta je relativně bezpečná pro lidské zdraví, takže ji můžete dlouho držet..

  • Dodržování pravidel stravy Dukan nejenom ztratí váhu, ale také se zbaví celulitidy, stejně jako utahuje kůži, zvyšuje svalový tonus.


Nevýhody diety Pierre Ducane

Dieta Pierre Ducane má některé nevýhody:

  • Napájecí systém nelze považovat za vyvážený. Proto mohou přívrženci stravy pravděpodobně vyvinout nedostatek určitých vitamínů a stopových prvků..

  • Na pozadí nedostatků živin je možné selhání trávicího a nervového systému..

  • V počáteční fázi ztráty hmotnosti se zdravotní stav může zhoršit, což se projeví zvýšenou únavou a častým vertigem..

  • Nedostatek tuku může způsobit hormonální nerovnováhu.

  • Důraz ve stravě je na potravinách bohatých na bílkoviny. Tělo, které je tráví, produkuje ketonové tělo, které povede k nepříjemnému pachu z úst. Poté, co člověk pokračuje ve své obvyklé stravě, tento problém by měl sám odjet.

  • Dieta nemůže být považována za ekonomickou. Proteinové přípravky pro vaření nejsou levné. Proto se rozhodnete zbavit nadměrné hmotnosti systému Dukan, měli byste předem připravit na nadcházející výdaje.


Škody na Dukanově stravě

Dyukanova strava je založena na užívání převážně bílkovinných potravin. V důsledku těchto chyb ve výživě je metabolismus vážně narušen. Začíná spalovat nejen tuky, ale i svaly. Mělo by být zřejmé, že lidské srdce je také sval..

Když buňky organismu dostávají méně sacharidů, tuk není úplně rozložen. Výsledkem je hromadění ketonových těles. Pokud je v těle příliš mnoho, bude se vyvinout metabolická acidóza (otravy acetonem). Proto zanedbávat dostatečný příjem tekutin by neměl být. Je důležité pít alespoň 2 litry vody denně, aby se minimalizovalo riziko acidózy. I když je tato podmínka splněna, nikdo nezaručí, že ledviny budou fungovat podle očekávání. Téměř všichni lidé, kteří sledovali dietu Dukan, naznačili vůni acetonu z úst a bolest v oblasti ledvin..

Další nevýhodou dukanské stravy lze nazvat porušení vodivosti nervové tkáně. Je známo, že sacharidy jsou zdrojem výživy pro mozek. V den čisté glukózy potřebuje pouze 100 g, což se rovná 380 kcal. Dyukan dieta na sacharidy ukládá přísné omezení.

Dramatická ztráta hmotnosti vede k tomu, že tělo nemá tukovou tkáň. Tuk je pro člověka nezbytný, a to navzdory všem teoriím Pierra Ducana. Pokud je tělesný tuk příliš nízký, hrozí vznik zdravotních problémů. Faktem je, že tuk se podílí na metabolismu vody, je součástí buněčné membrány, je to v povrchově aktivní látce, která je potřebná pro normální funkci plic. Tuk je obecně nezbytný pro správné fungování těla. Proto nadměrná a příliš rychlá ztráta hmotnosti nutně má negativní dopad na zdraví. Nedávné studie ukázaly, že nedostatek tuku v denní nabídce zvyšuje riziko rozvoje Alzheimerovy choroby a dalších neurodegenerativních onemocnění desetkrát..

Další významnou nevýhodou systému Dukan je, že nabídka jasně ukazuje nedostatek vlákniny. Výsledkem je chronická zácpa, vzniká nepříjemný zápach z úst, pokožka vypadá a vypadá bledě. Proto lidé, kteří jsou na Dukanově stravě, je nutné používat otruby. Nesmíme zapomínat na fyzickou aktivitu, protože bez ní se situace s křeslem zhorší. Navíc je vhodné připravit předem skutečnost, že ani cvičení ani ovesné otruby úplně nezabrání vám zápach a zápach..

Dyukana diety lze sledovat pouze na pozadí absolutního zdraví. Pokud máte nějaké chronické onemocnění, doporučuje se použít méně radikální programy pro snížení tělesné hmotnosti..

Množství potravin obsahujících sacharidy může nejprve zkusit snížit o 50% a sledovat reakci těla. Také nezapomeňte na pěší turistiku, sport nebo jógu.


Kontraindikace

Než začnete snižovat váhu v programu Dukan, měli byste být obeznámeni s kontraindikacemi, které jsou k dispozici pro tuto dietu:

  • Nemůžete sledovat stravu Dyukana lidí, kteří trpí metabolickými poruchami. Úplné odmítnutí sacharidů v prvním stadiu úbytku tělesné hmotnosti bude nutně vést k selhání metabolických procesů, i když byly dříve normální. V případě jakýchkoli problémů s metabolickými procesy se problémy jen zhorší. Je přísně zakázáno dodržovat dietu Dukan pro osoby s hypotyreózou, pankreatitidou, diabetem atd..

  • Nemůžete sedět v Dukanově stravě pro lidi s poruchou ledvin, jater a trávicích orgánů. Celý gastrointestinální trakt bude pod obrovským tlakem, pokud jsou ve stravě přítomny takové velké dávky bílkovin. Výsledkem je exacerbace hepatitidy, gastritidy, vředů, cholecystitidy a dalších chronických onemocnění. Pokud osoba má abnormalitu v žlučníku, nebo existuje tendence k zácpě, pak se problém jen zhorší udržením bílkovinné stravy..

  • Nemůžete se držet tohoto programu ztráty hmotnosti u žen, které mají nestabilní menstruační cyklus. Ve větší míře to platí pro mladé dívky. Dukanská strava se proto nedoporučuje praktikovat dospívající mladší 18 let. Hmotnost půjde poměrně rychle, což může způsobit narušení menstruačního cyklu nebo úplné zmizení menstruace. Těm ženám, u kterých došlo v minulosti k hormonálním poruchám, bude náchylnější k únavě, slabosti, ospalosti. Možné záchvaty migrény, zvýšená bolest v dolní části břicha.

  • Zakázána jakákoli strava pro těhotné a kojící ženy. Je nepřijatelné omezit příjem živin na nenarozené dítě.

  • Dukanskou dietu nelze procvičovat pro ženy v premenopauzálním období a během menopauzy. Nedodržení tohoto doporučení ohrožuje hormonální nerovnováhu, narušení endokrinních žláz.

  • Kardiovaskulární nemoci jsou také kontraindikací k užívání Dukanské stravy. Ostré omezení v nabídce polynenasycených mastných kyselin může vést k exacerbaci srdečních a cévních onemocnění..

  • Nedostatek sacharidů má nepříznivý vliv na stav nervového systému, takže byste měli opustit dietu pro osoby s nestabilní psychikou. A nejen nálada osoby se zhorší, ale jeho duševní schopnosti také oslabí..


1 fáze

První fáze dukánské stravy se nazývá "útok". Je to nejkratší čas, ale to stačí k aktivaci procesu štěpení tuku. Trvání útoku závisí na počtu kilogramů, z nichž je žádoucí zbavit se. Například pokud je rozdíl mezi vaší skutečnou a ideální hmotností menší než 10 kg, bude to trvat pouze 3 dny a při nadměrné hmotnosti 10-20 kg bude fáze útoku trvat 3-5 dní. Pro snížení tělesné hmotnosti o 20-30 kg je třeba dodržet všechny podmínky stravy po dobu 5-7 dní a více než 30 kg - od 7 do 10 dnů.

Nezávislé zvýšení doby trvání této fáze se nedoporučuje, protože tělo už trpí silným stresem. Kromě toho se můžete během celé fáze obávat smíření, ale je to přirozený proces. Pro lepší čištění těla a doplňování tekutin byste měli denně vypít až 2 litry čisté vařené vody. V ústech se může objevit nepříjemná chuť a špatný dech, ale to brzy projde..

V první fázi je povoleno používat pouze bílkovinné (bílkovinné) potraviny - ryby, maso, vejce, tvaroh s nízkým obsahem tuku. Z masového sortimentu by byla nejlepší volbou hovězí, telecí, králičí maso. Vepřové a jehněčí nejsou vhodné pro stravu, protože obsahují spoustu tuku. Z mořských plodů můžete používat korýši a měkkýši, na ryby neexistují žádná omezení. Vhodná pro tuto fázi a drůbeží maso, s výjimkou kachny a husy, jakož i drůbeže.

Z mléčných výrobků upřednostňujete nízkotučné tvaroh, kefír, jogurt, práškové mléko. Přidejte koření, sůl a česnek mírně a chuť. Poměr ovesných otrub ve stádiu útoku je až 1,5 lžíce denně. Pokud jde o fyzickou námahu, je to jen vítáno, je také užitečné chodit až 20 minut denně..

Přečtěte si více: Menu pro 1 fázi stravy Dukan


2 fáze

Druhá fáze stravy Dukan je "plavba". To se liší od útoku tím, že do jídelníčku se zavádí různá zelenina a proteínové dny se střídají s bílkovinou-zeleninou. Konzumace zeleniny, jak doporučuje Pierre Ducane, se nejlépe provádí každý druhý den, protože je bezpečnější volbou pro tělo než 2 dny po 2 nebo 3 dnech po 3. Tato ztráta tělesné hmotnosti je delší, pokud jde o dva měsíce až šest měsíců, ale dokončení váhy bude perfektní.

Rajčata, okurky, ředkvičky, zelené fazole, jakýkoliv druh zelí, zeleniny, cukety, dýně a další mohou být konzumovány. Výjimkou jsou zelenina obsahující hodně škrobu nebo oleje, nejprve jsou to brambory, olivy, luštěniny (kromě zelených fazolí). Řepa a mrkev jsou také nejlépe omezené, protože obsahují spoustu cukru. Všechny druhy zeleniny se mohou konzumovat čerstvé, vařené, dušené a pečené, smažené potraviny nejsou vítány..

Množství ovesných otrub ve výletní ploše se zvyšuje na 2 polévkové lžíce denně, voda zůstává ve stejné dávce - až 2 litry. Pokud se často obáváte o zácpu, snížte příjem otrub do 1 polévkové lžíce. Pokud jde o chůzi, jejich doba trvání se zvyšuje na 30 minut denně. Pokud budete striktně dodržovat všechna doporučení Pierra Ducana, výsledek nebude trvat dlouho a brzy budete schopni ohromit každého kolem sebe s vaší ideální postavou..

Přečtěte si více: Menu pro dietu Dukan Phase 2


3 fáze

Třetí fáze stravy Dukan se nazývá "konsolidace" nebo "konsolidace". Během toho je získaný výsledek pevný a trvání fáze závisí na počtu kleslých kilogramů v předchozích etapách. Pro každý ztracený kilogram je přiděleno 10 dní, což znamená, že pokud se například zbavíte 10 kg, fixační fáze bude trvat 100 dní.

Rozsah povolených produktů v této fázi je výrazně rozšířen a krmivo je doplněno celozrnným chlebem (až 100 g denně), plody (až 200 g za den), s výjimkou banánů, hroznů a třešní, které obsahují velké množství cukru. Nyní několikrát týdně si můžete dovolit jehněčí nebo vepřové maso, tvrdé sýry s různým obsahem tuku..

Doposud jsou škrobové potraviny - kukuřice, rýže, makarony, brambory a další - povolené pouze ve 2 porcích týdně, ale je zajištěno skutečné slavení, tj. zařazení do jídelního lístku každé jídlo (a to i nejkvalitnější) dvakrát týdně v jedné z ranních nebo obědových jídel. Takové svátky by však neměly postupovat, je lepší je střídat v pravidelných intervalech. Jednou týdně, například ve středu, je žádoucí používat pouze jednu proteinovou stravu (bílkoviny).

Čtěte více: Menu pro 3 fáze stravy Dukan


4 fáze

Čtvrtá fáze se nazývá "stabilizace" a její trvání závisí na vaší touze (alespoň po zbytek vašeho života). Během tohoto období, kdy už není nutná přísná shoda s dietou, se ovesné otruby stále spotřebovávají denně, ale v množství 3 lžíce vody - až 1,5 litru denně. Živý životní styl a sport vám pomohou udržet váhu na správné úrovni mnohem jednodušší..

Čtěte více: Menu pro 4 fáze Dukanské stravy


Co lze dosáhnout?

Dyukanovu stravu lze s největší pravděpodobností přičítat nejen dietám, ale i potravinovým systémům, zejména proto, že je možné je pozorovat od několika měsíců do šesti měsíců (nebo dokonce po celý život). A po tak dlouhou dobu má tělo čas si zvyknout na novou dietu, tj. normální metabolismus. Nejdůležitější výhodou této stravy je, že ztracené kilogramy nejsou vráceny. I při přechodu na normální stravu se hmotnost člověka nezvyšuje. Jediné, co musíte udělat, je sledovat 4 jednoduchá pravidla, která jsme vám předtím představili..

Praktické výsledky stravy Dukan potvrzuje klinická praxe. Údaje o stabilizaci dosažené hmotnosti byly seskupeny s ohledem na dva časové intervaly: první - 6-12 měsíců po stravě, druhý - 18-24 měsíců. Jak ukázaly klinické pozorování, stabilizace hmotnosti v období od 6 do 12 měsíců byla úspěšná ve 84% případů, od 18 měsíců do 2 let - v 62% případů. To opět potvrzuje vysokou účinnost systému, protože i po dvou letech, u většiny lidí, zůstala váha na úrovni dosažené během stravy..


Přehledy stravy Dukan

Stejně jako v ostatních případech můžete číst jak pozitivní, tak negativní recenze o dietě Pierre Ducane. Například deník Daily Mail uvádí, že britská Dietetická asociace nazvaná Dukanovým systémem je nejméně efektivní mezi diety a navíc bez vědeckého zdůvodnění..

Lékaři uvádějí skutečnost, že nedostatek obilovin ve stravě může vést k nedostatku vitaminů B, u pacientů, kteří si nejsou vědomi jejich problémů s ledvinami, může se zhoršit onemocnění a nedostatek vlákniny zhorší problém zácpy. Oni považují podporu této šílenství stravy.

Existují však další názory. Například říkají, že Catherine Middleton, vévodkyně z Cambridge, následovala tuto dietu před svatbou a úspěšně ztratila dvě velikosti. Všichni si pamatujeme, jak dobrá byla. Tento příklad ukazuje, že dieta Dukan funguje skutečně.

Stejně jako každý jiný potravinářský systém mohou jen zdravé lidi bezpečně používat dietu Dukan. A pokud neznáte svůj skutečný zdravotní stav, pak se před použitím poraďte se svým lékařem.

Výživář na dietu Dukan (Andrei Nikiforov), video:

  • 00:47 - Dyukan podnikání a značka

  • 02:30 - povolené potraviny na Dukanově stravě

  • 03:41 - Oběd na Dukanově stravě

  • 04:00 - fáze diety Dyukan

  • 04:54 - Dukanské odpolední občerstvení

  • 06:18 - Stabilizační fáze na Dukanově stravě

  • 07:14 - Dyukanova strava, odborný názor odborníka na výživu