Dobrá paměť, vysoké testovací značky a skvělá nálada - to vše čeká na vás, pokud začnete jíst potraviny, které jsou dobré pro váš mozek..
Fotografie: Depositphotos.com Autor: photographee.eu
Toto je první linie obrany vašeho mozku proti rakovinovým volným radikálům, pesticidům a změkčovadlům. Zachraňte zdraví svých nervových buněk a vyhněte se depresi!
Ale nezapomeňte: stačí vybrat pouze biopotraviny. Protože mnoho pesticidů, které se dnes stále více využívají k výrobě ovoce a zeleniny, má neurotoxické vlastnosti. Jak dokazují vědci, tyto pesticidy snižují IQ u dětí.
Bobule
Bobule jsou známé akcelerátory mozkových procesů. Maliny a borůvky obsahují anthocyaniny, které chrání neurony mozku spojené s pamětí. Látka fizetin nalezená v jahodě je zodpovědná za sílu dlouhodobé paměti..
Britští vědci jsou si jisti: 1 šálek borůvek v denním režimu může výrazně zlepšit paměť za několik měsíců.
Červená řepa
Řepa přináší mozku vitamínům B. Tyto důležité živiny pomáhají rychle zpracovávat data, stejně jako třídit a uchovávat vzpomínky. Čerstvá kořenová zelenina je považována za přírodní antidepresivum. Obsahuje mnoho kyseliny listové pro zdraví srdce..
Zvažte, že konzervovaná řepa není vhodná pro krmení mozku. Jeho balení s největší pravděpodobností obsahuje bisfenol A - škodlivé chemické činidlo, které narušuje hormonální rovnováhu v těle.
Růstové klíčky
Máte dobrý důvod, abyste se blíže podívali na růžičkové klíčky. Vědci prokázali, že křupavá zelenina obsahuje molekuly, které naše tělo mění na diindolymetan - zesilovač imunitního systému a ochránce mladých mozkových buněk.
Jeho antioxidační povaha umožňuje vypláchnout volné radikály a odpadní látky vyplývající z výroby energie z meningů..
Jablka
Pro zdraví vašeho mozku musíte jíst nejméně jedno jablko denně. Tyto plody obsahují katechiny - látky, které chrání mozkové buňky před škodlivými chemickými látkami, které jsou příliš běžné a dnes se přidávají k mnoha výrobkům..
Vyberte si organická jablka, protože lekní podíl katechinů se nalézá v kůži, kterou dnes chytří farmáři chtějí zpracovávat pomocí pesticidů..
Dýňová semínka
Dýňová semena jsou další skvělý produkt pro mozek. Tyto malé drobné truhly jsou naplněny tryptofanem, který se podílí na produkci serotoninu jako klíčového faktoru dobré nálady a funkční mozkové aktivity..
Kuřecí vejce
Kuřecí vejce obsahují mnoho omega-3 mastných kyselin chránících mozku. To je výborné jídlo pro mozek! Ale ne všechna vejce jsou stejně přínosná. Vejce z domácích kuřat krmených na čerstvých lučních bylinkách obsahují 2krát více omega-3 mastných kyselin než produkt v obchodě a 3krát více vitaminu E - silný antidepresivum, které brání Alzheimerově chorobě.
Žloutky jsou bohaté na cholin, zdravotní neurotransmiter, který zlepšuje výkon mozku..
Sardely
Zdraví mozku závisí na omega-3 mastných kyselinách. Polynenasycené tuky ho chrání před zrychleným stárnutím a ztrátou paměti, eliminují depresi a nálady (u dětí).
Sardel obsahuje 10krát více omega-3 mastných kyselin než tuňák a mnohem méně škodlivé mořské znečišťující látky, jako je rtuť..
Další užitečná položka pro ančovičky: malé ryby vždy obsahují spoustu vitamínu D a vápníku, aby vytvořily zdravou muskuloskeletální kostru.
Salo
Ne, není to chyba. Správně zvolený tuk může dělat zázraky s mozkem a náladou. Obsahuje kyselinu olejovou - mononenasycený tuk, což snižuje riziko vzniku deprese. Tuk je také dobrým zdrojem vitaminu D. Vědci se domnívají, že tento vitamín brání demenci..
Nejvýhodnější tuk pro mozek je výhradně zemědělský produkt. A hovoříme o zdravých chovech dobytka, kde se prasata živí čistými pastvinami..
Hot pepř
Doslova se rozpadá nad přebytkem kapsaicinu, což je sloučenina známá pro své vlastnosti při spalování tuků a bolesti..
Lékaři lékařských věd Drew Ramsey a Tyler Graham, autoři knihy "Diet of Happiness", věří, že lidský mozek získá značný užitek z horkého pepře. Náš mozek je nasycen receptory kapsaicinu velmi pozitivním způsobem..
Horká paprika může uvolnit stres a snížit hladinu endorfinů, což vám umožní uklidnit a zaměřit se na konkrétní případ..
Tmavá čokoláda
Sloučeniny flavonolu v kompozici tmavé čokolády zlepšují funkci oběhového systému, a tím zajišťují vysoce kvalitní průtok krve do mozku.
Předpokládá se, že tmavá čokoláda může zlepšit matematické dovednosti.
V souladu s myšlenkou studie byla provedena v roce 2009. Vědecké myšlenky zjistily, že lidé, kteří vypili šálek horkého kakaa naplněného flavonoly, dělali matematické výpočty rychleji a pomaleji..
Pro dobré známky v matematice a prevenci duševního vyčerpání nezapomeňte hýčkat své děti čas od času s horkou čokoládou.