Po staletí mají obyvatelé tropických oblastí úžasné příznivé vlastnosti kokosové vody, které se obvykle získávají z mladých (stále zelených) ořechů. Každá matice obsahuje od 200 do 1000 ml (1 až 4 šálky) této cenné kapaliny..
Foto: Depositphotos.com. Přidal: czuber.
Dnešní popularita kokosové vody jako přírodního sportovního nápoje získává dynamiku kvůli svým vnímavým přínosům pro zdraví. Například - uhasení žízeň během tréninku. A pouze 1 šálek poskytuje až 10% denní lidské potřeby draslíkových elektrolytů..
Během cvičení se potříme hodně a ztrácíme nejen draslík, ale i sodík. A zde leží hlavní nevýhoda kokosové vody: 1 šálek obsahuje pouze 30 mg sodíku, zatímco v "klasických" sportovních nápojích - až 110 mg.
Tato užitečná tropická kapalina může ve skutečnosti používat nejen sportovci, ale i obyčejní lidé. Například kokosová voda vytváří skvělé osvěžující koktejly. Ale namísto výčtu kulinárních přínosů tohoto nápoje dnes budeme hovořit o jeho výhodných vlastnostech..
Kokosová voda a mléko jsou rozdíly.
Nezaměňujte kokosovou vodu kokosovým mlékem, protože se získává zpracováním buničiny matice. Jedná se o různé nápoje jak v chuti, tak ve sadu užitečných vlastností (viz tabulka sestavená podle portálu DrAxe.com).
| Kokosová voda | Kokosové mléko | |
|---|---|---|
| Kalorie | 46 kcal | 552 kcal |
| Tuk | 0 g | 57,2 g |
| Squirrels | 2 g | 5,5 g |
| Sahara | 0 g | 8 g |
| Sodík | 252 g | 36 g |
| Dietní vláknina | 2,6 g | 5 g |
| Minerály | ||
| Vápník | 8 mg | 38,4 mg |
| Měď | 0,061 mg | 0,6 mg |
| Železo | 0,25 mg | 3,9 mg |
| Hořčík | 0,36 mg | 88,8 mg |
| Fosfor | 13 mg | 240 mg |
| Selen | 0,1 mcg | 14,9 mcg |
| Zinek | 0,1 mg | 1,6 mg |
| Draslík | 600 mg | 631 mg |
| Vitamíny | ||
| Vitamin A | 0ME | 0ME |
| Vitamin C | 5,8 mg | 6,7 mg |
| Vitamin E | 0 mg | 0,4 mg |
| Draslík | 0 mcg | 0,2 mcg |
| Thiamin (B1) | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg | 0 mg |
| Niacin (PP) | 0,1 mg | 1,8 mg |
| Kyselina listová (B9) | 7,2 mcg | 38,4 mcg |
Jaké je použití rýžového mléka.
Co je užitečné?
Tento nízkokalorický nápoj obsahuje velké množství antioxidantů, aminokyselin, enzymů, vitamínů skupiny B, vitamínu C a minerálů: železo, vápník, draslík, hořčík, mangan a zinek.
Vyvážený soubor živin zvyšuje imunitu a cytokininové rostlinné hormony mají protinádorové a antitrombotické vlastnosti, bojují proti procesu stárnutí.
Pro rehydrataci
Kokosová voda dokonale potlačuje žízeň v tropickém letním ohni kvůli své jedinečné elektrolytické kompozici. Bude také užitečné při dehydrataci, tj. Ztrátě velkého množství tekutiny tělem v důsledku průjmu, zvracení nebo nadměrného pocení..
Studie z roku 2012 zveřejněná v časopise International Society for Sports Nutrition uvádí, že kokosová voda má vlastnosti podobné těm nejlepším sportovním nápojům. A protože je dobrým zdrojem sacharidů, pomáhá také zvyšovat energetickou hladinu..
Snižuje krevní tlak
Hypertenzí jsou v neustálém hledání bezpečného a efektivního prostředku snižujícího tlak. Kokosová voda může být pomocníkem kvůli vysokému obsahu vitamínu C, draslíku a hořčíku. Jak víte, draslík normalizuje tlak a neutralizuje negativní účinky nadměrného sodíku v těle..
V rámci studie, která reagovala na lékařský časopis Západní Indie v roce 2005, vědci zjistili, že kokosová voda bojuje s hlavními příznaky hypertenze. Stačí, když pijete jeden pohár dvakrát denně..
Bohužel, balený výrobek často obsahuje extra dávku sodíku, která je škodlivá pro osoby s vysokým krevním tlakem..
Ve prospěch srdce
U kokosové vody je další důležitá užitečná vlastnost charakteristická - kardioprotektivní. Při běžné spotřebě se hladina lipoproteinů s nízkou hustotou ("špatný" cholesterol) snižuje a hladina lipoproteinů s vysokou hustotou ("dobrý" cholesterol) se zvyšuje. Logický výsledek: snížení rizika vzniku kardiovaskulárních onemocnění. To potvrzuje vědecká studie zveřejněná v časopise Journal of Medical Food v roce 2012.
Dokonce i kokosová voda má antioxidační a protizánětlivé vlastnosti, zlepšuje krevní oběh a zabraňuje tvorbě krevních sraženin na stěnách tepen. V tomto případě se přínos nápoje sníží na snížení rizika srdečního záchvatu nebo mrtvice..
Odstraní kocovinu
Alkohol odvádí tělo a zbavuje nám životodárnou vlhkost. To způsobuje celou "banda" nepříjemných pocitů ráno po svátku..
Kokosová voda doplňuje dodávku elektrolytů v těle a zvyšuje hydrataci, čímž snižuje intenzitu kocoviny. Přírodní antioxidanty odolávají oxidativnímu stresu způsobenému otravou alkoholem. Nápoj také normalizuje kyselost žaludku..
Pro kocovinu vám pomůže následující recept: promícháme 2 šálky nesladené kokosové vody, několik stroužků manga, 2-3 lžíce. l citronovou šťávu, 2 listy máty a ½ šálku ledu. Potřebujete pít v malých douškách.
Chudnutí
Lékaři říkají dietní přínos kokosové vody, protože má málo kalorií a nedráždí sliznici trávicího traktu. Ještě důležitější je, že tento lehký osvěžující nápoj obsahuje biologicky aktivní enzymy (fosfatázu, katalázu, dehydrogenázu, diastázu, peroxidázu, RNA polymerázu atd.), Které pomáhají strávit potravu a urychlit rozklad tuků v těle..
Kokosová voda je také bohatá na draslík - bojuje proti zadržování vody. "Vyplachování" přebytečné tekutiny z těla, nápoj nás šetří z extra kilo a současně z toxinů, které mohou způsobit vážné poškození zdraví.
Kromě dietního programu, který si vyberete, můžete vypít 3-4 sklenice této kapaliny týdně, ale ne více. Kokosová voda stále obsahuje kalorie, které mohou vyvrátit vaše úsilí zhubnout.
Léčuje bolení hlavy
Těžké bolesti hlavy, migrény, jsou často způsobeny dehydratací. V takových případech bude kokosová voda také užitečná..
To je skvělý zdroj hořčíku. Jak víte, lidé trpící migrénou mají často nedostatek tohoto stopového prvku. Pravidelné užívání nápoje snižuje frekvenci bolestivých záchvatů..
Normalizuje úroveň pH
Stres, toxiny nebo nevyvážená strava s vysokým obsahem kyselinotvorných potravin (to je místo, kde jsou potraviny pro úsporu potravin a rychlé občerstvení "hřeší") přispívají k "okyselení" těla. Výsledkem je nízká hladina energie a špatná absorpce vitamínů a minerálů. Škody na kyselém prostředí se snižují na narušení jater, vývoj revmatoidní artritidy, osteoporózy, cukrovky, vysokého krevního tlaku, oslabení imunitního systému.
Alkalizační účinek je charakteristický pro kokosovou vodu - pomáhá obnovit zdravé pH v těle. Tato vlastnost činí nápoj prospěšný pro osoby trpící zažívacími poruchami, jako je pálení žáhy a gastroenteritida..
Reguluje hladinu cukru v krvi
Koksáková voda obsahuje aminokyseliny a vlákniny, které normalizují hladinu cukru v krvi a zvyšují citlivost buněk na inzulín..
Přínosy pití pro diabetiky však nejsou omezeny. Pomáhá regulovat váhu, zlepšuje krevní oběh a potírá společné příznaky: znecitlivění nohou a tvorbu aterosklerotických plátů na cévních stěnách.
V roce 2012 Američtí vědci zjistili, že kokosová voda, pokud se používá konzistentně, snižuje hladinu glukózy v krvi a oxidační stres..
Přírodní diuretikum
Díky přírodním diuretickým vlastnostem nápoje čistí tělo toxinů a je spolehlivým profylaktickým prostředkem proti infekcím močových cest. Vysoký obsah draslíku přispívá k rozpuštění některých typů ledvinových kamenů a jejich vymývání z těla.
Štipka mořské soli ve sklenici kokosové vody zvyšuje diuretický účinek kapaliny. Pro profylaktické a terapeutické účely se užívá jednou nebo dvakrát denně..
Antibakteriální účinek nápoje je z velké části podobný účinkům brusinkové šťávy a pomáhá v boji s infekcí močového měchýře..
Kosmetické vlastnosti
Cytokininy ve složení kokosové vody mají vlastnosti proti stárnutí, a proto snižují riziko vývoje degenerativních onemocnění u starších osob. Tato kvalita je úspěšně používána v kosmetickém průmyslu, aby živila a zvlhčila kůži, zachovala její jemnou a hladkou strukturu, udržovala mládí.
Smíchejte malé množství kokosové vody s 2 lžičky. prášek santalového dřeva, který tvoří hustou pastu, aplikujte ji na kůži a po úplném vysušení ji omyjte.
Zajišťuje omlazující účinek.
Pomocí tropické ořechové vody můžete snížit vzhled akné, celulitidy, ekzémů, strií, vrásek, věkových skvrn.
Kontraindikace
Pravidelné používání jakéhokoli přípravku má vlastní kontraindikace. Takže kokosový nápoj může poškodit následující skupiny lidí:
- alergická na kokosové ořechy;
- se slabým trávicím systémem (příznaky: nadýmání, poruchy trávení);
- s renální dysfunkcí (příjem je možný pouze po konzultaci s ošetřujícím lékařem);
- s vysokým obsahem draslíku v těle (charakteristické pro některé nemoci).
Je zapotřebí pít kokosovou vodu v předvečer plánované operace. Pokud pijete pravidelně, zastavte nejméně 2 týdny před hospitalizací. V opačném případě může dojít k problémům s krevním tlakem během a po operaci..
Zákaz se nevztahuje na děti, těhotné a kojící ženy. Věda nepozná vedlejší účinky, které by poškodily zdraví někoho z uvedených skupin..
Jak můžete vidět, výhody tohoto tropického nápoje jsou skvělé. Není to náhodou, že Madonna, Demi Moore, Matthew McConachy a Lara Bingle ho tak moc milují. A skutečně - zdravý člověk může vypít několik sklenic denně bez poškození těla. Další otázkou je, kde máme pro nás tolik čerstvých mladých kokosů, Rusů.?
O výhodách kaktusové šťávy.