Ranní zrání plodů třešní patří mezi první bobule sezóny, které poskytují jemné maso a příjemnou chuť dospělým i dětem. Šťavnaté plody jsou bohaté na hojivé a výživové vlastnosti, které jistě potřebují, a to v poměrně krátké době.
Foto: Depositphotos.com. Přidal: alga38.
Klíčení
Odrůdy divokých třešní se nacházejí v severní Africe, na jihu Evropy, v lesní zóně Ukrajiny a Moldavska, v horách na Kavkaze. Ale jejich chuť nelze označit za vynikající kvůli přítomnosti charakteristické hořkosti v ovoci..
Třešeň se chová hlavně v jižní Evropě, na Ukrajině, ve Střední Asii a na severu Kavkazu. Kultivované rostliny vyžadují světlo a teplotu a ve studených zimách mohou zmrznout k smrti..
V Rusku se v Rostově, Krasnodaru a Dagestánu pěstují sladké třešně. Nedávno se objevily zimní odolné odrůdy tolerující studenou studnu a zralé i na předměstí.
Popis
Sladká třešeň je velký listnatý strom. Rozdíly v intenzivním růstu a vysoké délce života za příznivých podmínek (až 70 let). V době plodnosti dojde 4-7 let po výsadbě. Kvetoucí pokroky odhalení listových pupenů a začíná brzy na jaře. Bílé květy se shromažďují v květenstvích. Na konci kvetení získává růžový odstín. V závislosti na odrůdě může dozrávání začít v květnu a končí koncem léta..Lesklé bobule žluté, růžové a všechny odstíny červené se vyznačují kulatým nebo srdcem tvarovaným tvarem. První ochutnávky - ptáci, kteří jsou schopni během několika hodin zničit celou plodinu třešní nebo včelích třešní, jak ji nazývají lidé.
Husté ovoce tolerují dopravu dobře a jsou ve velké poptávce u spotřebitelů ve velkých městech..
Rostlina se množí vegetativně štěpením "spánkového oka" nebo řezáním. Při způsobu rozmnožování osiva nejsou zachovány charakteristické znaky odrůdy, berry se zkracují a ztrácejí svou chuť.
Kvetení vysokých třešní je neuvěřitelně krásný pohled. Vařený bílý strom ohraničený jemnými greeny sotva rozkvetlými listy se stále častěji používá v krajinném designu..
Složení
Příznivé vlastnosti třešní jsou způsobeny chemickým složením bobulí. Plody s kalorií 53 kcal na 100 g obsahují:
- vitamíny: A, E, PP, B1, B2, P;
- kyseliny: vinná, jablečná, citronová, salicylová;
- cukr: fruktóza, glukóza;
- antioxidanty: flavonoidy a karotenoidy;
- pektin;
- činidla pro opalování (opalování);
- vlákno;
- minerální prvky: železo, draslík, vápník, fosfor, jod, měď, zinek a hořčík.
Mulberry - užitečné vlastnosti.
Užitečné vlastnosti
Několik lahodných plodů může uspokojit hlad a žízeň, rozveselit a povzbudit. Pravidelné používání sladkých třešní v krátké době plodu má příznivý účinek na tělo..
- Antioxidanty normalizují metabolické procesy, využívají škodlivé volné radikály a toxiny. Zpevňují cévní stěnu, normalizují vlastnosti koagulace krve a zabraňují tvorbě krevních sraženin. Jejich vliv ovlivňuje celkový stav těla a pokožka získává zdravý dobře upravený vzhled..
- Komplex vitamínů a železa přítomných ve složení třešní se vyrovná s anémií a zvyšuje odolnost vůči chorobám.
- Organické kyseliny inhibují procesy rozpadu a fermentace ve střevě, mají antibakteriální účinek a kyselina salicylová eliminuje bolest během exacerbace artritidy, revmatismu a dny. Přečtěte si také o dalších produktech s vysokým obsahem kyseliny salicylové..
- Vlákna zlepšuje motilitu střev, má mírný laxativní účinek na zácpu v důsledku atonické a spastické kolitidy, normalizuje střevní mikroflóru.
- Hořčík reguluje cévní tón, uklidňuje nervový systém, podílí se na absorpci glukózy. Jeho příznivé vlastnosti se týkají lidí, kteří trpí hypertenzí, pankreatickými onemocněními nebo nadměrnou podrážděností..
- Jód, který je součástí plodů, zlepšuje endokrinní systém a pohodu pacientů s některými onemocněními štítné žlázy.
- Draslík je nezbytný pro produktivní práci srdečního svalu. Tónuje myokard, normalizuje srdeční rytmus, podílí se na metabolismu vody a zabraňuje vzniku alergických reakcí. Pozitivní účinek pravidelné konzumace plodů sladké třešně nasycených draslíkem se projevuje: poklesem edému, dýchavičností a nepříjemnou bolestí v oblasti hrudníku u lidí s onemocněním srdce a cévního systému.
Aplikace
Sladká třešeň se používá v čerstvé dietě, komposty a džemy. Tmavé odrůdy ovoce dělají víno a likéry a žluté bobule jsou vhodné k mrazu a sušení..
V kosmetologii aplikují anti-stárnoucí a protizánětlivé vlastnosti ovoce. Jsou účinné při léčbě akné, ekzémů a psoriázy, dobře snižují a čistí póry, zvyšují elasticitu tkání.
Žluté bobule jsou vhodné pro výrobu masky pro suchou pleť, růžové jsou vhodné pro běžné typy pleti a tmavě červené jsou ideální pro odstranění mastné tváře.
Používanou surovinou je drcená ovocná kaše nebo čerstvá šťáva, která vyžaduje poloviční šálek sladké třešně. V závislosti na účelu postupu mohou být do mixu zahrnuty citron, tvaroh, kysaná smetana, med nebo kuřecí vejce pro domácí masku..
V lidové medicíně se sladká třešeň usadila jako prostředek ke zlepšení stavu pacientů se srdečním onemocněním (hypertenzí), anémií, střevních problémů a špatné chuti k jídlu. Nízký obsah organických kyselin eliminuje kyselou chuť plodů. Lidé s vysokou kyselostí proto mohou jíst bez obav o pálivost..Cukr v ovoci je reprezentován nejen glukózou, ale také obsahem fruktózy neškodným pro diabetiky. Tato funkce umožňuje pacientům s cukrovkou používat v rozumné míře plody v jejich stravě..
Třešeň odvar bez přidání cukru je účinná pro suchý kašel, protože stimuluje tvorbu a vypouštění sputu.
V případě narušení krevního oběhu, funkce ledvin a jater se doporučuje denní příjem bobulí v množství 250-300 g.
Pro zmírnění bolesti v kloubech s dnou, artritidou a revmatism se doporučuje šťáva z čerstvého ovoce v 1 polévce. l třikrát denně nebo odvar ze stonků. Chcete-li jej připravit, budete potřebovat neúplnou hrst zelených stonků, které se nalije přes 1 litr horké vody a vaří asi 7 minut. Po 20 minutách infuze je odvar připraven k použití: na pít trvá až 0,5 l denně..
Kontraindikace
Třešeň by měla být užívána s opatrností v případě diabetu mellitu a měla by být zcela vyloučena z nabídky pacientů trpících léčeným onemocněním střev..
Užitečné vlastnosti třešně Barbados.