Až do doby agrární revoluce neměli naši předchůdci, lovci-sběrači, neustálý přístup k jídlu. Když starí lidé nemohli dostat jídlo (zabíjet zvíře, najít jedlé ovoce, zeleninu), museli hladovět. A podle mnoha vědců takové stravovací chování přispívá pouze k podpoře zdraví. Tak říká kanadský lékař Jason Fung (Jason Fung), který se zabývá problémy s obezitou a cukrovkou 2. typu. Doktor Fang se domnívá, že řízené přerušované hladování je skvělý způsob, jak nejen normalizovat hmotnost, ale také podporovat zdraví..
Jaké režimy periodického nalačno existují?
Existuje mnoho režimů pravidelného nalačno. Doba dobrovolného odmítnutí jídla může být od 12 hodin do 3 měsíců nebo více. Kratší doba pûti je zpravidla tfieba doporuãovat, aby se k této praxi pfiipojila: 12hodinové pÛst je dennû, 24-36 hodin, bez jídla je moÏné strávit nûkolikrát týdnû a del ‰ í odmítání k jídlu se provádí i ménû..
Pokud se po pravidelném přístupu k periodickému půstu po konzultaci s lékařem dostanete do těla významných výhod, konkrétně:
- Aktivujte autofagii a zvyšte produkci růstového hormonu.
- Převzít kontrolu nad hladinou cukru v krvi.
- Zlepšete funkci imunitního systému.
- Snižte riziko srdečních onemocnění.
- Snížení rizika onemocnění jaterních onemocnění.
Doba dobrovolného odmítnutí jídla může být od 12 hodin do 3 měsíců nebo více..
Pravidelné hladování stimuluje autofagii a produkci růstového hormonu
Autofagie - fyziologický proces, při kterém se tělo zbaví poškozených buněk, které se používají buď k výrobě energie, nebo k vytvoření nových zdravých buněk. Tento proces umožňuje tělu se obnovit nezávisle. Dr. Fang se domnívá, že během periodického nalačno se proces autofagie aktivuje snížením hladiny inzulínu a zvýšením hladiny glukagonu, což je hormon, který podporuje nejen spalování tuků, ale i samoléčení..
Dočasné odmítnutí jídla je však užitečné nejen kvůli zničení poškozených buněk, ale také kvůli stimulaci růstového hormonu (jeho produkce v průběhu půstu se zvyšuje pětinásobně), což začíná proces vytváření nových strukturních prvků těla. Je tedy aktivní aktualizace.
Je možné, že právě kvůli tomu dochází k tomu, že zdržování se potravinami chrání před Alzheimerovou chorobou a rakovinou..
Pravidelné hladování snižuje hladinu cukru v krvi a pomáhá kontrolovat cukrovku.
U pacientů s diabetes mellitus 2. typu je kontrolované hladování prospěšné, protože bylo dokázáno, že přerušované stažení jídla vede ke snížení hladiny glukózy v krvi o 3-6% a inzulinové rezistence o 20-31%.
U zdravých lidí může přerušované hladování snížit riziko vývoje této nemoci. Dr. Benjamin Horne, ředitel odboru kardiovaskulární a genetické epidemiologie u Heart Institute v Intermountain Medical Center, řekl:
"Náš výzkum ukázal, že pravidelné přerušované hladování snižuje riziko vzniku cukrovky a koronárního srdečního onemocnění. Proto se domníváme, že tato praxe je jedním z nejúčinnějších způsobů prevence diabetu a souvisejících metabolických problémů. ".
Pravidelné půst posiluje imunitní systém
Specialisté z University v jižní Kalifornii uvedli, že pravidelné půst pomáhá chránit imunitní systém a podporuje jeho regeneraci přenosem kmenových buněk do sebeobnovy..
Studie publikovaná 5. června 2014 v publikaci Cell Stem Cell, naznačuje, že nalačno trvající od 2 do 4 dnů přispívá k využití poškozených imunitních buněk a k rozvoji nových. Výzkumníci také zjistili, že dlouhodobé hladování před chemoterapií je také užitečné, protože částečně chrání pacienty před toxickými účinky takové léčby..
Dr. Walter Longo, ředitel Institutu dlouhověkosti na univerzitě v Jižní Kalifornii: "Když máme hlad, tělo se snaží ušetřit energii a jedním ze způsobů, jak ušetřit peníze, je recyklovat poškozené buňky imunitního systému. Zjistili jsme, že při podávání se počet leukocytů v těle snižuje a poté se během jídla vrátí k normálu. V podstatě se aktualizuje imunitní systém. ".
Výzkumníci zjistili, že hladování snižuje množství enzymu PCA, který prodlužuje životnost, stejně jako růstový faktor IGF-1, který je spojen se stárnutím a rizikem vzniku rakoviny..
Pravidelné hladování snižuje riziko srdečních onemocnění
Výsledky studie zveřejněné v roce 2006 Lékařské Novinky Dnes, ukázala, že jeden den hladování měsíce snižuje riziko vzniku srdečních chorob. Dr. Benjamin D. Horn se svými kolegy pozoroval dobrovolníky (515 pacientů s průměrným věkem 64 let, kteří podstoupili koronarografii od roku 2004 do roku 2006) a zjistil, že lidé, kteří cvičí pravidelné hladování, významně snižují riziko vzniku ischemické choroby srdeční. Další studie rovněž ukázaly, že pravidelné odmítnutí potravin přispívá k:
- nižší celkový cholesterol, LDL a triglyceridy;
- redukují zánětlivé a metabolické nádorové markery.
Krátkodobé půst obnovuje imunitní systém, chrání srdce a játra před nemocemi.
Pravidelné hladování pomáhá potlačovat mastné onemocnění jater
Výzkumní pracovníci Institutu pro studium diabetu a rakoviny (IDC) v Mnichově shledali, co se děje v těle při periodickém hladování na molekulární úrovni. Ve spolupráci s Německým výzkumným střediskem pro diabetes (DZD) a Německým výzkumným střediskem pro výzkum rakoviny (DKFZ) specialisté prokázali, že hladování přispívá k produkci bílkovin, které pomáhají regulovat metabolismus jater.
Během studie zveřejněné v roce 2006 Lékařské Novinky Dnes, odborníci zjistili, že nedostatek genového proteinu GADD45β spojené se zvýšenou pravděpodobností vývoje tukové jaterní nemoci, neboť je to GADD45β řídí absorpci mastných kyselin v játrech, protože jeho nedostatek přispívá k akumulaci tuku v játrech a zvyšuje hladinu cukru v krvi.
Pravidelné půst stimuluje produkci GADD45β, co umožňuje přizpůsobit metabolismus podmínkám nedostatku potravy.
Viz též: Jednodenní půst: pravidla a ohromující účinek dobré praxe
Abychom pocítili účinek pravidelného hladování, není nutné dlouho odmítat jídlo. Jen se snažte jíst 12 hodin denně - je to velmi jednoduché, pokud odeberete 8 hodin spánku z tohoto období a nejíte první 2 hodiny po probuzení a 2 hodiny před spaním. Nicméně důrazně doporučujeme, abyste nezapomněli, že při odmítnutí jídla je třeba pít dostatek vody a uchýlit se k této praxi, zvláště pokud máte zdravotní potíže, je to možné pouze se souhlasem svého lékaře.