Studie, publikovaná v časopise Obezita, analyzovala, zda nedostatek spánku ovlivňuje naše nákupy. Studie vycházela z hypotézy, že nedostatek spánku může otupit myšlení na vyšší úrovni a zvýšit pocit hladu..
"Abychom studovali vztah mezi kvalitou spánku a povahou nákupu potravin, používali jsme obecnou deprivaci spánku (SLM)," říkají autoři studie. "Naše objevy jsou velmi důležité pro lidi různých profesí, včetně pracovníků směnných, taxikářů, zdravotních sester, lékařů a dalších profesí, jejichž zástupci musí pracovat v noci.".
Ve své studii vědci zahrnovali 14 mužů s normální hmotností. V počáteční fázi studie měli všichni účastníci normální rytmy spánku a bdění..
Subjekty byly požádány, aby strávily jednu noc normálního spánku a jednu noc s úplnou deprivací spánku..
Ráno po obou případech dostali muži pevnou částku 50 dolarů, aby si koupili potraviny v supermarketu..
Účastníci studie byli požádáni, aby co nejvíce koupili ze seznamu 40 položek potravin. Seznam se skládal z 20 vysoce kalorických a 20 nízkokalorických potravin. Před úkolem byli všichni muži krmeni standardní snídaní, aby omezili dopad hladu na jejich nákupy..
Studie ukázala, že po noci s nedostatkem spánku si muži koupili potraviny s obsahem kalorií o 9% vyšší a o 18% více jídla obecně než po noci s normálním spánkem.
Také po obou nočních hodinách byla vyšetřena krev účastníků studie. Výsledky ukázaly, že po nedostatku spánku byla koncentrace hormonu, která zvyšuje pocit hladu, ghrelin, mnohem vyšší.
Colin Chapman, první autor studie z Uppsalské univerzity (Švédsko), uvedl: "Hypoteticky předpokládáme, že dopad nedostatku spánku na hlad a rozhodování se může stát výbušnou směsí nákupu a nákupu potravin, protože lidem je více hladových a méně schopných ovládat sebe a procesy rozhodování na nejvyšší úrovni, které zabraňují tomu, aby osoba vyráběla impulzivní nákup vysoce kalorických potravin. " "Náš objev poskytuje odůvodněnost, že pacienti s problémy s kalorií a přírůstkem hmotnosti by měli dodržovat zdravý a normální plán spánku.".
Vědci tvrdí, že pro potvrzení existence takového vzoru mezi těmi lidmi, kteří jsou náchylní k obezitě, jsou požadovány další studie..
"Budoucí výzkum navíc určí, zda kvalita spánku ovlivní jiné nákupy než potraviny, včetně zboží s vysokou hodnotou, ve kterém se kupující mohou stát oběťmi narušeného rozhodovacího mechanismu.".
V loňském roce studie z University of California naznačila, že nedostatek spánku může vést k nezdravým potravinám, které ovlivňují činnost čelního laloku mozku - nejdůležitější oblasti mozku zodpovědné za výběr jídla..