Zimní studená doba přispívá k nedostatku vitaminů v těle, vyvolává avitaminózu a v důsledku toho špatné zdraví a vzhled se zhoršuje. Vzpomeňte si, kolik možných potravin lze konzumovat pro doplnění vitamínů a minerálů, stačí vybrat, skladovat a připravovat jídlo, aby se výživné látky vůbec nevyparovaly. Vyváženost vitamínů v těle je jasně strukturovaná a životně důležitá. Jen denní výživa se zdravými potravinami umožní, aby se v těle uvolňovaly vitamíny působením enzymů a poskytovaly tělu energii a sílu. Pro tvorbu určitého vitamínu trvá nějaký čas trávení..
Bilance vitamínů v těle a minimální množství potravy: vzájemná závislost
Začneme s skupinami vitamínů B, jejichž odrůdy okamžitě postihují kůži v případě akutního nedostatku v těle: vyčerpání, vyrážka. B6 vitamín reguluje regeneraci pokožky, zejména mazových žláz, které jsou zodpovědné za saturaci pokožky tukem, která ji chrání před vnějším vlivem. Pokud se kůže stane nadměrně mastnou, má nezdravý lesk nebo vysuší před očima, musí se jen chytit ve větru nebo mrazu - to znamená akutní nedostatek vitamínu B6. Tento vitamín lze konzumovat červeným masem (hovězí, vepřové, jehněčí), otruby nebo třásly, také v bramborách, ořechů, fazolích. Další vitamin B2 (riboflabin) lze doplnit v zimě spolu s použitím cibule, mléčných výrobků, mandlí a zejména jablek. B9 nebo kyselina listová, podporuje vstřebávání železa. Dluh, jablka a dokonce i brambory naplní nedostatek. Nadměrná suchost kůže, výskyt vředů, vyrážky "dává" nedostatek kyseliny pantothenové (vitamín B5). Tato kyselina je základem metabolických procesů v těle. Jíst vejce (domácí) a ořechy (zejména lískové ořechy) nebo kaviár doplní rovnováhu vitamínů v těle.
Velmi důležitým prvkem pro zimní období je skupina vitaminu C - takže tělo může bojovat proti viru, chřipce a běžnému nachlazení. Má také pozitivní účinek na pokožku, zlepšuje celkový stav těla. Potraviny bohaté na vitamíny C jsou citrusové plody, lídři v obsahu živin. Můžete také použít zelí, cibuli, řepu, černý rybíz (z plechovky nebo zmrazené), růžové boky.
Během chladné sezóny, během větru se kůže stává citlivou, začíná klouzat, nedostatek vitaminu A pomáhá odstraňovat toxiny z těla. Vitamín A se vytváří v těle pod vlivem vnitřního prostředí provitamin - karoten. Výrobky obsahující karoten: rajčat, mrkev, největší množství mastných ryb, jater, vajec.
Co jíst v zimě: je zajištěna rovnováha vitamínů v těle
- Granátové jablko. Zlepšuje krevní oběh, nasycuje vitamíny C, B. V tomto ovoci je neslýchané množství stopových prvků: draslík, fosfor, železo a jod, vápník a hořčík. Co rozlišuje granátové jablko od všech ostatních plodů: má 15 aminokyselin, které jsou pro tělo důležité. Protože aminokyseliny bezprostředně vstupují do krve a jsou zdrojem bílkovin a energie. Protein se podílí na konstrukci kostní tkáně, také v práci hormonů, metabolismu.
- Rosehip Připravte ho na zimu v sušené formě, aby byly odvarky a kompoty. Je indikován, aby užíval s chřipkou, bronchitidou a jen proto, aby zvýšil chuť čaje.
- Brusinky nebo borůvky. Tyto bobule mohou být sušeny nebo srolovány v plechovkách s cukrem, zatímco si zachovávají své vitamíny. Také bobule mohou být zmrazené a konzumované v zimě..
- Zázvor Zmrzlinový čaj je oteplovací prostředek v nejchladnějších a mrazivějších dnech zimy a také má schopnost zvýšit imunitu..
- Zelení Petržel nebo kopr, v extrémních případech cibule nasákají tělo nejběžnějšími tak důležitými vitamíny C, A, P a E.
- Řepa, brambory, mrkev. Mrkevová šťáva nejen zlepší zrak, ale také posílí imunitní systém. Řepa zachovává své vlastnosti po dlouhou dobu a neztrácí svou složku vitamínů..
Kromě čerstvé zeleniny a ovoce můžete zvážit další zdroj vitamínů v těle - mražení ovoce a zeleniny. V chladničce mohou být uloženy bobule (černé rybízky, jahody, maliny) a ovoce, zelenina (paprika, zelená)..