Ovoce a zelenina jsou užitečné, je třeba je konzumovat denně a v dostatečném množství. Každé čerstvé ovoce nebo zelenina má své vlastní prospěšné vlastnosti, a proto se doporučuje zahrnout do stravy jak zelenou listovou zeleninu, tak i tmavě zbarvené ovoce a některé produkty rostlinného původu, které jsou obzvláště užitečné při výskytu určitých poruch v těle. Dnes vám povíme o neuvěřitelných výhodách celeru - jednoho z nejvíce "zdravých" rostlin.
Neuvěřitelné přínosy celeru pro zdraví celého těla
Celer je všestranná varná záležitost: může být konzumována syrová, konzumována v salátech, přidávána do zeleninových džusů, polévek a dalších jídel. Výhody celeru jsou také velmi rozmanité, jeho vlastnosti mohou být využity ve prospěch celého organismu..
- Voda
Celer obsahuje hodně vody (95%) a elektrolyty, které hrají důležitou roli při udržování rovnováhy vody a buněčných funkcí v těle. Skvělý nápoj, například po tréninku, bude čerstvě vymačkaný celerový džus s přídavkem kokosové vody..
- Alkalické minerály
Výhody celeru kvůli přítomnosti alkalických minerálů:
- draslík;
- magnesium;
- sodík;
- železa.
Díky tomuto složení je tato rostlina schopna neutralizovat okyselující produkty, jako jsou:
- maso;
- mléčné výrobky;
- zpracované potraviny.
Kromě toho jsou výše uvedené minerály velmi důležité pro práci celého organismu. Mimochodem, pro tělo je snazší absorbovat sůl obsaženou v celeru než obyčejná stolní sůl. Proto celer - nepostradatelný asistent lidem, kteří se rozhodli správně jíst. Kromě toho celer chrání před rakovinou tlustého střeva.
- Chlorofyl
Chlorofyl má protirakovinné, protizánětlivé, antioxidační a antimutagenní vlastnosti. Všechny tyto příznivé vlastnosti chlorofylu, kterými je bohatý celer, mají velký zdravotní přínos..
- Celulóza
Užitečné vlastnosti celeru, kvůli přítomnosti velkého množství rozpustných a ve vodě nerozpustných vláken, jsou následující:
- pomáhá potlačit chuť k jídlu;
- pomáhá eliminovat toxiny;
- pomáhá absorbovat živiny;
- reguluje hladinu cukru v krvi.
Kromě toho je jedna stopka celeru jen 10 kcal, což vám nedovolí zotavit se, nasytit tělo užitečnými látkami.
- Hořčík
Tento minerál se nazývá silný relaxační prostředek, protože pomáhá udržovat klid a spíše zdravější spánek.
- Vitamin A
Vitamin A, 10% denní potřeby, kterou můžete uspokojit sklenicí nakrájeného celeru, pomáhá chránit zrak a chránit oči.
- Butylftalid
Vůně a chuť celeru dává speciální složku - butylftalid, který pomáhá snížit škodlivý cholesterol a zlepšuje průtok krve.
- Luteolin
Silný flavonoidní luteolin inhibuje růst nádorových buněk, zejména v pankreatu. Navíc flavonoidy určují přínosy celeru pro krásu a zdraví - pomáhají bojovat proti oxidačním procesům, které vedou ke stárnutí a narušení těla.
Kromě výše uvedených je přínosem celeru následující:
- boj proti zánětu;
- ochrana srdce a kostí (vitamin K);
- diuretické vlastnosti;
- posilování imunitního systému;
- zvýšená účinnost u mužů.
Přes přínosy celeru má však své vlastní kontraindikace, a to:
- Zeleninový kořen a šťáva:
- zvýšená kyselost;
- problémy s trávicími ústrojími;
- křečové žíly;
- tromboflebitida;
- těhotenství;
- kojení.
- Celer stébla:
- zvýšená propustnost cévních stěn;
- epilepsie;
- ledvinové kameny;
- choroby štítné žlázy;
- malárie;
- pankreatitida;
- exacerbace chronických onemocnění;
- těhotenství;
- kojení, atd.
V každém případě je v průběhu těhotenství lepší poradit se svým lékařem o povoleném "dávkování" celeru. Lidé s jakýmikoliv zdravotními problémy se rovněž doporučují, aby si u odborníka zkontrolovali, zda se ublíží tím, že pohlcují celer ve velkém množství. Jinak je celer skvělý doplněk ke zdravé stravě a výživě. Reálná zdravá zelenina!