Lemon před svým protějškem citrus se může pochlubit minimálním množstvím kalorií s maximálním obsahem živin. Extra bonus - ovoce je k dispozici po celý rok. Představte si, že bez něho je kuchyně i domácí lékárnička prostě nemožná. Zdá se, co ještě nemůžeme vědět o citrónu ao jeho nespočetných užitečných vlastnostech? Ukazuje se, že existuje taková nuance, která nyní řekne: toto je použití zmrazeného citronu.
Co je ukryto v kůži citronu?
Každý ví o neocenitelné kvalitě vitamínu C, takže s nejmenším náznakem nachlazení přidejte do čaje plátek citronu. Maso v případě - to je v šálku čaje a kůže - v koši. Ale to je skutečný zločin - proti ovoce a proti vlastnímu zdraví, protože kůra citrónu obsahuje až 10krát více živin než v buničině. Kromě toho "citrónové oděvy" jsou bohaté na bezkonkurenční limonomy - fytochemické sloučeniny s mocnými antioxidačními vlastnostmi. Nepríjemné žvýkat tvrdou kůži? Existuje způsob, jak zmrazit citron. Ale nejprve zjistěte, jaký druh léku může být citron, pokud je konzumován celý..
Toto ovoce pomáhá:
- bojovat proti volným radikálům;
- vyčistit krev toxinů, předcházet srdečním problémům;
- posílit imunitní systém;
- pomohou regulovat krevní tlak;
- bojovat proti bakteriím, virům, houbám;
- zničit bakterie, parazity v gastrointestinálním traktu;
- podporují lepší trávení a absorpci živin;
- zničit neoplastické buňky bez zničení zdravých buněk. Chemické sloučeniny obsažené v citrónové slupce působí na rakovinné buňky mnohem aktivněji než adriamycin používaný v chemoterapii. Vědci tvrdí, že zmrazený citrón obsahuje 22 protirakovinných látek;
- pomáhá předcházet cukrovce;
- proti účinkům yo-yo po ztrátě hmotnosti. 100 g citronu je pouze 28 kcal;
- díky vysokému obsahu vitamínu C pomáhá zpomalit proces stárnutí, zlepšuje tvorbu kolagenu;
- zlepšit trávení, rozpustit ledvinové kameny;
- působit jako antidepresivum, vypořádat se s nervovými poruchami, se stresem.
Víte, jak neuvěřitelné "Výhody citronové vody"
Lemon obsahuje draslík, sodík, hořčík, železo, beta-karoten, kyselinu listovou, riboflavin, niacin, thiamin, vitamin C, A, E, vitamíny skupiny B.
Jak zmrazit citrony?
V ideálním případě byste měli vzít organické ovoce - pak si můžete být jisti, že cenná kůže neobsahuje dusičnany a pesticidy. Zalomte citrón v ubrousek; pokud na něm jsou skvrny - stopy esenciálních olejů, znamená to, že citron nebyl podroben chemickému ošetření. Pokud jsou citrony zakoupeny v běžném obchodě, pak je třeba se pokusit je zachránit před výše uvedenými "přísadami", stejně jako z nečistot a bakterií. Opláchněte ovoce pod tekoucí vodou pomocí štětce. Na ně přelijte vroucí vodu. Můžete také držet citrony na pár minut ve vodě s jablečným jablečným octem (3: 1). Pak musí být důkladně vyčerpány. V žádném případě nepokládejte citrony v mrazáku vlhké. Plody lze úplně zmrazit nebo nakrájet na plátky..
Zmrazený citrón může právem nosit hrdé jméno nejkrásnějšího léčiva na světě..
Správná volba při nákupu citrónu
Koupit ovoce s tlustou kůží nebo tenkou je věc chuti. Kvalita citrónové kůry není ovlivněna. Jediné varování: tenká, hladká kůže znamená, že plody jsou odstraněny z první plodiny stromu. Předpokládá se, že takové citrony se mohou pochlubit vyšším ukazatelem prospěšných vlastností. Pokud jde o ostatní, hlavní věc je, že ovoce je zralé a neztrácí své vlastnosti během skladování. Při výběru citronu věnujte pozornost následujícím odstínům:
- barva zralého citronu je žlutá;
- kůra by měla být elastická, stejnoměrná, bez vrásek, bez skvrn, tmavých bodů, depresí;
- citrónová kůra by měla mít lehkou ovocnou vůni. Plody jsou bez zápachu a bohatě ochucené chemikáliemi..
Pokud jste si koupili nezralé citrony, nezoufejte: budou rychle "dosáhnout standardu" při pokojové teplotě.
Viz také: "Citron pro kůži a nehty"
A je to jen chutné.!
Zmrazený citrón může právem nosit hrdé jméno nejkrásnějšího léčiva na světě. Pokud je ovoce úplně zmrazené, může být strouháno a strouháno a přidáno do téměř jakékoliv nádoby: polévky, saláty, dezerty, nápoje, omáčky ... Jogurt nebo zmrzlina s citronovými lupínky nelze srovnávat s ničím jiným! Známé pokrmy budou obohaceny novými notami chuti a ... nejkrásnějšími léky.!