Při chronickém zánětu imunitní systém neustále vyrábí chemikálie, které jsou nezbytné k boji proti patogenům, jako jsou viry a bakterie. Různé faktory související s životním stylem (např neustálém stresu a nedostatek pohybu) může podporovat tok chronických zánětlivých procesů v těle v nepřítomnosti cizích mikroorganismů, které je třeba řešit. Vzhledem k tomu, strava hraje významnou roli při zánětu, protizánětlivé stravy, vyvinutý na základě aktuálně dostupných studií, zaměřených na normalizaci stavu těla a prevenci těchto chorob a patologických stavů: alergie, Alzheimerova choroba, astma, rakovina, cukrovka, srdeční choroby , zánětlivé onemocnění střev, syndrom dráždivého střeva a mrtvice.
Co je protizánětová strava??
Protizánětová výživa - výživový plán určený k potlačení chronického zánětu.
Navzdory tomu, že dopad protizánětlivého stravy nebyl dostatečně v klinických studiích, k dispozici výzkum naznačuje, že taková dieta pomáhá snižovat hladinu určitých zánětlivých markerů (jako je C-reaktivní protein). Také protizánětová výživa pomáhá řídit průběh chronických onemocnění spojených se zánětem - cukrovkou, obezitou, metabolickým syndromem.
Protizánětová výživa - výživový plán určený k potlačení chronického zánětu.
Výrobky, které tvoří základ protizánětlivé diety
Studie naznačují, že lidé, kteří jedí velké množství ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků, ořechy a semena, minerální oleje a ryby, méně pravděpodobné, že trpí nemocí vyvolané zánětem. Navíc látky, které jsou bohaté na některé z výše uvedených produktů, tj. Antioxidanty a omega-3 mastné kyseliny, mají protizánětlivé účinky..
Antioxidanty jsou bohaté na:
- bobule (borůvky, jahody, borůvky, třešně);
- jablka;
- artyčoky;
- tmavě zelená listová zelenina;
- sladké brambory;
- brokolice;
- matice;
- fazole;
- celozrnné;
- tmavé čokolády.
"Mistři" v obsahu omega-3 mastných kyselin:
- tučné ryby (sleď, losos, sardinka, tuňák);
- semena z lnu;
- vlašských ořechů.
Také některé z populárních koření a koření (zázvor, kurkuma, česnek) mají protizánětlivé vlastnosti..
Výrobky, jejichž použití je nezbytné k omezení protizánětlivé výživy
Omega-6 mastné kyseliny pomáhají zvyšovat produkci zánětlivých chemikálií v těle, ale také pomáhají udržovat zdravé kosti a mozky, regulují metabolismus. Proto se nedoporučuje úplné vyloučení produktů obsahujících tyto látky z výživy. Hlavní věcí je udržovat optimální rovnováhu omega-3 a -6 kyselin..
Potraviny s vysokým obsahem omega-6 kyselin:
- maso;
- mléčné výrobky;
- margarín;
- rostlinné oleje (slunečnice, sója, arašídy, kukuřice).
Základ protizánětlivé výživy - potraviny bohaté na antioxidanty a omega-3 mastné kyseliny.
Kromě toho studie ukazují, že konzumace velkého množství zpracovaných zrn (například ve formě bílého chleba atd.) Může zvýšit zánětlivý proces..
Jak sledovat protizánětlivou stravu: obecná doporučení
Dodržujte protizánětlivé stravy je snadné, stačí jen zvýšit počet užitečných a snížit počet škodlivých produktů. Chcete-li to provést, zkuste:
- jíst 5-9 denně ovoce a zeleninu bohatou na antioxidanty;
- konzumují více omega-3 než omega-6 mastné kyseliny;
- jíst méně červeného a mastného masa, upřednostňovat drůbež, ryby, luštěniny;
- rozhodnout se pro olivový olej;
- občerstvení na ořechách a čerstvém ovoci / zelenině po celý den;
- nahradit běžný chléb celozrnným;
- konzumují méně soli a příznivější protizánětlivé koření - česnek, zázvor, kurkuma.
Viz též: Nepřítel uvnitř vás - známky chronického zánětlivého procesu v těle
Chronický zánět je extrémně nepříznivým stavem pro tělo, které je spojeno s různými nemocemi. Protizánětková výživa bude užitečná pro všechny jako prevenci mnoha zdravotních problémů, ovšem lidé s již existujícími postiženími v těle důrazně doporučují, abyste si společně s Vaším lékařem zvolili dietu.