Japonští vědci zkontrolovali, jak proces žvýkání ovlivňuje reakci a proces myšlení lidí, a dospěl k závěru, že zlepšuje vnímání a asimilaci informací a urychluje reakci na ně během práce..
Pro tento experiment vědci z Národní radikologické vědy Japonska rozdělili dobrovolníky obou pohlaví do dvou skupin. Účastníci prvního absolvovali speciální test, žvýkali žvýkačku bez chuti, druhá - bez ní. Během testu dobrovolníci reagovali na příkazy na obrazovce a stiskli příslušná tlačítka palci. Jejich činnost v mozku byla neustále sledována Tomografem..
V důsledku toho se ukázalo, že ti účastníci, kteří žvýkali žvýkačku, reagovali a rozhodovali mnohem rychleji než ti, kteří prováděli stejné úkoly s prázdnými ústy. Pouze 493 milisekund stačilo na "žvýkání" dobrovolníků, aby rozhodli, zatímco účastníci druhé skupiny měli 545.
"Naše výsledky ukazují, že žvýkání zvyšuje úroveň pozornosti a ovlivňuje ovládání motorických funkcí. Dá se vyvodit, že žvýkací proces zlepšuje vnímání a asimilaci informací a urychluje reakci na ně během práce," říká Národní institut pro radiologické vědy Japonska.