Beta karoten (vitamin A)
Betakaroten je užitečný pro lidské vidění a je obsažen v produktech živočišného a neživočišného původu. Je to silný imunomodulátor a antioxidant..
Vzhledem k příjmu beta-karotenu s jídlem v potřebných dávkách pro člověka bude možné obnovit vidění, normalizovat sítnici, zbavit se syndromu suchého oka a zvýšeného slzení způsobeného nedostatkem vitaminů. Kromě toho beta-karoten redukuje riziko vzniku katarakty a je profylaktickým činidlem pro progresi degenerativních onemocnění sítnice.
Denní potřeba této užitečné látky je u dospělých 5 mg..
Najdete ji v mnoha produktech, nicméně záznam je:
Červený palmový olej - světový rekord pro obsah beta-karotenu, 5 mg v 1 čajové lžičce!
Mezi zelení se nejprve objeví šťávy (7 mg) a petržel (5,7 mg), pak želva (5,6 mg), pak špenát a celer (4,5 mg), téměř polovina v zelené cibuli (2 mg), česneku (2,4 mg) a šalátu (1,8 mg). Velmi málo z toho v kopru (1 mg).
Nejsou zbaveny bobulové látky, které jsou prospěšné lidskému vidění: nejvíce to lze dosáhnout jedením rakoviny rajčete (7 mg), divoké růže (5 mg) a divého česneku (4,2 mg), je to v horském popelu (1,2 mg) meruňka (1,6 mg) bude méně užitečná, třešeň a švestka (0,1 mg) uzavřou tento seznam.
Pokud jde o ovoce, je užitečné konzumovat jak mango (2,9 mg), tak broskve (0,5 mg).
Mražená (9 mg) vede mezi řádek zeleniny, pak je červená paprika (2 mg), non-hořké zelené (1.2), dýně (1.5), rajčata (1.2). Samostatně můžete vybrat brokolici (1,5), růžičku (0,3 mg) a červenou zelí (0,3 mg), stejně jako brambory (0,02 mg).
Luštěniny se nerozlišují díky vysokému obsahu pouze 1,4 mg užitečné látky, kterou lze nalézt v hrášku a fazolích.
Poměrně hodně z toho v melounu (2 mg) a výrazně méně v melounu (0,1 mg).
Z produktů živočišného původu vede játra (1 mg), pak se jedná o máslo a zakysanou smetanu 0,2 a 0,15 mg a na konci je tvaroh - 0,06 mg.
Při výpočtu denní potřeby této látky je důležité vzít v úvahu, že není zcela absorbována z potravy, proto pokud je nedostatečná, stojí za to konzumovat velké množství potravin..
Lutein
Pigmentový karotenoid - to je lutein, najdete ho v řasách, v některých mikroorganismech, v rostlinách a květinách. Člověk potřebuje tuto látku vyloučit z potravy, protože tělo není schopno ji vyrobit samo. Lutein je nezbytný především pro oči, protože v sítnici je lutein 10 000krát více než v krevní plazmě. Pravidelný příjem jídla v jídle umožňuje udržovat zdravé oči, zlepšovat zrakovou ostrost.
Makula, která se nachází ve středu sítnice, má barvu způsobenou luteinem. Svůj derivační zeaksanin se může setkat v ciliárním těle, v choroidu, v čočce a duhovce. Vzhledem k přítomnosti zeaksaninu oko filtruje sluneční světlo, nebo spíše jeho část, dokud nedosáhne fotoreceptorů. To pomáhá zvyšovat zrakovou ostrost, umožňuje jasně vidět a prohlížet i ty nejmenší detaily obrazu..
Další užitečnou vlastností luteinu pro oči spočívá v tom, že působí jako ochránce organismu zraku před volnými radikály a brání jejich destruktivnímu působení na sítnici. Čím vyšší je koncentrace luteinu, tím nižší je riziko poškození vidění v důsledku poškození sítnice. K doplnění rezerv musí tělo tělo dostávat s přípravky v množství 5 mg denně..
Pro to je užitečné jíst (na základě 100 gramů na μg):
Zelení jako je špenát (11607) a celer (229).
Zelenina, zejména - dýně (8173) a mrkev (335).
Zelený hrášek (1292) a ostatní luštěniny (616).
Ovoce, mezi něž patří především rajčat (346). Je menší u mandarinek a pomerančů (131 a 113), stejně jako u broskví (51).
Pro zdraví oka, nezapomeňte na kukuřici (356).
Za tímto účelem mohou živočišné produkty konzumovat kuřecí vaječné žloutky (32).
Proč je lutein tak důležitý?
Obnova rezerv luteinu je tak důležitá především kvůli ztenčení ozónové vrstvy země a zvýšené záchvaty ultrafialového záření, které mají nepříznivý vliv na vidění.
Nepoužívejte dlouhou práci na počítači, denní dobu sledování televize. To vše vede k vývoji makuodystrofie související s věkem. Pokud dříve postihla především starší osoby, nyní trpí tato patologie i mladí lidé. Proto je důležité konzumovat lutein v dostatečném množství, protože to je ten, kdo chrání sítnici před poškozením dystrofického charakteru..
Vitamin E
Pokud zvážíme výhody různých látek pro zrak, není možné ztratit z dohledu vitamín E. Má významný dopad na vývoj takových vážných patologií, jako je makulární dystrofie a katarakta, chránící oči před nevratnými změnami souvisejícími s věkem..
Výhodou této vitaminy je, že udržuje stav nádob, včetně malých, které pronikají do oka a zajišťují její výživu..
Chcete-li zachovat ostrost zraku, je důležité jej podávat s jídlem v množství až 210 mg denně..
Seznam produktů | V mg na 100 g |
Olej z pšeničných klíčků | 45 mg na 1 polévkovou lžíci |
Sójový olej | 24 mg na 1 polévkovou lžíci |
Kukuřičný olej | 20 mg na 1 polévkovou lžíci |
Slunečnicový olej | 12 mg na 1 polévkovou lžíci |
Mandle | 24 mg |
Lískové ořechy | 20.4 |
Arašidové ořechy | 10, 1 |
Pistácie | 6 |
Kešu | 5.7 |
Sušené meruňky jako sušené ovoce | 5.5 |
Úhoř (mořská ryba) a řešetlák (bobule) | 5 |
Želvovina (bobule) | 3.8 |
Pšenice | 3.2 |
Ořech | 2.6 |
Špenát (zelenina) | 2.5 |
Squid - mořská ryba | 2.2 |
Kalina bobule a šťovík | 2 |
Losos, štikozubce (mořské rybí maso) a sušené švestky, jako sušené ovoce | 1.8 |
Související: Vitamíny pro oči - které jsou nejlepší?
Zinek
K udržení zrakových orgánů v dobrém stavu je nutné konzumovat denní zinek.
To den, dospělé tělo vyžaduje 15 mg. Toto množství pomůže normálnímu fungování sítnice, je prevence onemocnění, jako je katarakta a blefaritida.
Dalším zinkovým zážitkem je pomoci vitamínu A trávit. S jeho nedostatkem vidění postupně začíná klesat..
Proto, aby se zinek z potravy dostal, je důležité zahrnout i potraviny, jako je (množství v mg na 100 g):
Dusené hovězí maso (9,5) a masné výrobky ve formě telecího masa (16) a jehněčího jater (5.9). Užitečné vedlejší produkty, jako jsou vařené kuřecí srdce (7.3) a hovězí jazyk (4.8).
Neměli bychom přehlížet mořské plody - to jsou ústřice (60) a ančovičky (3.5), stejně jako uvařená úhoř (12). Losos bude užitečný jako konzervované potraviny (0,9).
Jemné pochoutky, jako jsou ořechy a sušené ovoce, jsou bohaté na tento stopový prvek. Je důležité konzumovat borovice (6.5), brazilský (4), ořech (2.7), les (1.9), pistáciové ořechy (1.4). Nezapomeňte na pekaře (5.3), mandle (2.2), kokos (2) a kešu (2.1). Mírně nižší obsah zinku v sušených meruňkách (0,75) a slivkách (0,45).
Ovoce a zelenina - kellár (3.5) a ředkvičky, vařená mrkev, karfiol a avokádo (každá po 0,3 mg) obsahují tento stopový prvek v malých množstvích.
Je důležité konzumovat obiloviny a luštěniny - pšeničné otruby (16), čočku (3.8), hrášek (3.3), fazole (1.4), oves (0.5) 45). Semena sezamu (7,8) a máku (8,1), dýně (7,5) a slunečnice (5,6), lnu (5,5) jsou důležité.
Nezapomínejte na živočišné produkty, jako je vaječný žloutek (3.9), kvasnice (8), mléko (0.4).
Bílé houby (1,5), kopřivka (1) a zelená cibule (0,4) obsahují zinek v malém množství.
Vitamín B9 (kyselina listová)
Kyselina listová má pozitivní účinek na orgány vidění v důsledku toho, že dostává dostatečnou výživu v důsledku normální hladiny hemoglobinu v krvi. Zvyšující se lidská chuť k jídlu, kyselina listová zvyšuje příjem vitamínů a minerálů z jídla, čímž dodává oči esenciálním látkám. Je důležité zachovat vizi a předcházet změnám souvisejícím s věkem..
Člověk potřebuje průměrně 300 mikrogramů kyseliny listové denně.
Abyste si to mohli uvědomit, je důležité konzumovat následující potraviny:
Seznam produktů | V mg na 100 g |
Arašídové ořechy a hovězí a kuřecí játra | 240 |
Prasečí játra | 225 |
Čočka | 180 |
Vařené fazole | 90 |
Čerstvé zelené špenáty | 85 |
Brokolice | 79 |
Avokádo | 90 |
Vlašské ořechy | 77 |
Parmský chřest | 79 za porci |
Salát | 48 |
Rajčata | 45 |
Ječmen, bílé houby, mandle a divoký česnek | 40 |
Křen | 37 |
Šampiňony (houby) | 30 |
Pór | 32 |
Nicméně při výpočtu množství kyseliny listové a vytvoření příkladného menu je důležité mít na paměti, že zpracování potravin s vysokými teplotami ovlivňuje konečné množství této látky. Například pokud smažíte maso, bude 95% této látky zničeno. Jeho obsah se sníží přesně na polovinu po vaření vajec..
Vitamin B6
Všechny vitaminy ve skupině B musí být zahrnuty ve vaší stravě, aby byla zachována zraková ostrost. Zejména vitamín B6 přispívá k tomu, že lidé nebudou trpět konjunktivitidou a zánětem optického nervu.
Denní požadavek je 5 mg.
Nezpochybnitelným vůdcem v obsahu tohoto užitečného vitaminu jsou piniové oříšky. Tyto malé nukleoly obsahují 122 mg na 100 gramů produktu, což je 6120% denních potřeb lidí. Je však důležité spotřebovat je surové, stejně jako v sušených oříšcích vitaminu B6 zůstává pouze 0,1 mg..
Každé vaření však výrazně snižuje hladinu tohoto vitamínu. Takže, pokud vystavujete maso tepelnému ošetření, pak "opustí" až 70% vitamínu, pokud vaříte ovesnou kaši, pak se 90% odpaří. Konzervace je také škodlivá, protože zabírá až 80% vitamínu a zmrazení připravuje o 70%.
Zelenina není po konzervaci a zmrazení méně ovlivněna ztrátou vitamínu B6. Pokud jde o bílý chléb, po pečení bude v něm zůstat pouze 20% vitamínu a při vaření rýže s vodou alespoň 90% zanechá, to samé platí u brambor a jiné zeleniny.
Vitamin B12
Aktivně se podílí na krvi, vitamin B12 podporuje saturaci očí živinami. Pokud to nestačí, oči se začnou zalévat, rychleji se unaví, tmavé kruhy se tvoří pod nimi..
Abyste předešli takovým potížím, musíte konzumovat až 3 mikrogramy denně.
K tomu musíte zahrnout do stravy (množství je uvedeno v μg na 100 g):
Seznam produktů | V μg na 100 g |
Hovězí játra | 60 |
Vepřová játra | 30 |
Kuřecí játra | 16.5 |
Mořské ryby - makrely | 12.5 |
Sardinky | 11 |
Králík maso | 4.3 |
Hovězí maso | 2.6 |
Mořská louka | 2.4 |
Vepřová a skopová dužina | 2 |
Cod | 1.6 |
Řecký kapr | 1.5 |
Holandský sýr | 1.4 |
Krab | 1 |
Kuřecí vejce | 0,5 |
Smetana | 0,4 |
Extrakt ze semen hroznů
Extrakt z hroznových semen obsahuje takovou užitečnou látku jako resveratrol. Je nutné udržovat vizi, protože působí jako silný antioxidant, neutralizující škodlivé oční radikály. Podporuje rychlé zotavení zánětlivých onemocnění oka, jako je konjunktivitida, pomáhá bojovat proti parazitům v demodexu.
K získání extraktu z hroznových semen můžete použít následující metody:
Kupujte hotové léky v lékárně. Můžete si je vybrat jako výživový doplněk..
Připravte se, pro které potřebujete koupit čerstvé hrozny a projděte je skrz odšťavňovač, který není z osiva očistěn. Tímto způsobem získáte čerstvý extrakt doma..
Extrakt z borůvky
Extrakt z borůvky je pro vizi nepostradatelný, protože má schopnost:
Stimulujte regeneraci rhodopsinu - retinálního pigmentu.
Zlepšuje metabolické procesy v sítnici.
Zvyšuje ochrannou funkci sítnice a zvyšuje její odolnost vůči onemocnění.
Pomáhá s problémy, jako je krátkozrakost, astigmatismus, hyperopie.
Chrání oči při práci na počítači s jinými vizuálními zatíženími.
Extrakt z borůvky lze použít pro všechny podmínky způsobující poruchy zraku. Je užitečné jak pro léčbu, tak pro prevenci..