Feta je sýr vyrobený z ovčího nebo kozího mléka v Řecku. Jméno tohoto sýra se stalo značkou, takže se nyní říká pouze produkt, který se vaří v Řecku, ale sýr Fetaki, který je zcela totožný s řeckým, ale vyrobený v jiných zemích, lze nalézt v prodeji..
Vzhled sýra feta připomíná tvarovaný tvaroh, ale jeho chuť je jasnější, výraznější a charakteristická. Obsah tuku ve sýru Feta je variabilní a může se pohybovat mezi 30-60%, doba expozice je 3 měsíce.
Sýr feta - kalorie a složení
Nutriční hodnota 100 g:
- Obsah kalorií: 290 kcal
- Protein: 17 g
- Tuk: 24 g
Složení sýra Feta ve velkém množství obsahuje následující užitečné látky pro tělo:
- Riboflavin se podílí na tvorbě červených krvinek, zlepšuje reprodukční funkci;
- Vápník - posiluje kosti;
- line B vitamíny - pomáhá vyrovnat se s depresí, normalizovat psycho-emocionální pozadí, obnovit práci nervového systému.
Sýr Feta je bohatý na vysoce výživný, rozpustný protein, který poskytuje zdravý vzhled a zlepšuje trávení. V kompozici je produkt a tryptofan je aminokyselina, která podporuje produkci serotoninu (hormonu štěstí). Ve sýru Feta je mnoho probiotik - pomáhají rychle řešit následky otravy potravinami..
Feta cheese - Výhody produktu
Tento mléčný výrobek má příznivý vliv na celkovou pohodu - lidé, kteří pravidelně používají sýr feta, nikdy netrpí nespavostí, depresí a špatnou náladou.. Pokud vezmeme v úvahu přínosy sýra feta ze strany medicíny, měli byste to vědět:
Řecký sýr může výrazně zlepšit výkon trávicího systému - jestliže každý den jíst malý kus fety, pak ani zácpa, ani průjem, nadýmání nebo pocit přeplnění v žaludku nebudou rušit;- dotyčný produkt významně zlepšuje psycho-emocionální zázemí - serotonin se produkuje pod vlivem živin, takže jíst kus řeckého sýra je ekvivalentní jíst čokoládu nebo kávu;
- pokud používáte sýr feta každý den při 50-100 g, pak se krevní tlak normalizuje a vůbec nezáleží na tom, co bylo diagnostikováno, byla hypotenze nebo hypertenze;
- po 2 měsících pravidelné konzumace sýra se stav vlasů a nehtů zlepšuje.
Řecký sýr může výrazně zlepšit výkon trávicího systému - jestliže každý den jíst malý kus fety, pak ani zácpa, ani průjem, nadýmání nebo pocit přeplnění v žaludku nebudou rušit;Dávejte pozor: při ztrátě hmotnosti tento produkt není vhodný, ale pokud správně používáte užitečné vlastnosti, pak je i pro ty, kteří jsou na stravě, povoleno jíst denně 50 g sýru Feta. Faktem je, že při ztrátě hmotnosti žena odmítá sladkost - pro mnohé se stává skutečnou katastrofou, dámy ztrácejí náladu, jsou podrážděné a nervózní. Ale malý kus sýra pomůže vypořádat se s těmito nepříjemnými "vedlejšími účinky" stravy - skvělá nálada a spokojenost.
Sýr Feta škodí
Předpokládá se, že dotyčný produkt může být zaveden do stravy lidí s diagnostikovanými onemocněními trávicího traktu. Nicméně, sýr feta má určité omezení použití. Nemůžete vstoupit do stravy řeckého sýra těm lidem, kteří mají předispozici k obezitě - poměrně vysokokalorický a mastný produkt. Je třeba, aby Feta opustila kardiovaskulární choroby (angina / koronární onemocnění srdce), artritida. Při jídle feta s diagnostikovaným diabetem mellitus typu 2 je třeba velmi opatrně - může dojít k poruchám metabolických procesů, což způsobí zhoršení stavu pacienta.
Feta cheese - jak si vybrat a uložit
Při výběru výrobku, který chcete zvážit, věnujte pozornost následujícím bodům.:
sýr musí být jeden kus - není rozbitý, není rozdrcen;- Feta musí být ve slaném nálevu;
- barva produktu se může lišit od bílého až nažloutlé smetany;
- sýrová vůně příjemná, s mírnou kyselou vůní;
- na povrchu sýra by neměly být žádné tmavé skvrny.
sýr musí být jeden kus - není rozbitý, není rozdrcen;Řecký sýr se skladuje ve slaném nálevu a téměř žádné trvanlivost. Pokud je feta skladována příliš dlouho ve slaném nálevu, může být sýr velmi slaný - měl by být namočený buď do minerální vody nebo do mléka.
Feta sýr - aplikace
Dotčený výrobek je velmi chutný v jeho původní podobě - jedí se s chlebem nebo bez něj, umyje se sladkým čajem nebo kávou. Řecký sýr může být také použit k přípravě různých pokrmů - přidává se do salátů, ukládá se do pečícího plechu s masem pro pečení v troubě a v kavkazském sýru se smaží v rafinovaném rostlinném oleji - to je považováno za skutečnou pochoutku.
Sýr Feta je nejen chutný výrobek, ale také velmi užitečný. Lékaři tvrdí, že i malé množství tohoto fermentovaného mléčného výrobku pomůže vypořádat se s únavou, nedostatkem chuti k jídlu a dokonce se špatnou náladou. Skvělá alternativa k kávě a čokoládě!