Metabolická dietní nabídka, klady a zápory

Metabolická strava vám umožní zhubnout kvůli zrychlení metabolických procesů v těle. Tento způsob ztráty hmotnosti je velmi účinný a efektivní..

Navzdory skutečnosti, že strava trvá dlouhou dobu, výsledek jistě potěší člověka, který se hubuje. Hmotnost jde hladce. Během týdne je možné ztratit z 0,5 až 1,5 kg hmotnosti. V důsledku toho se měsíční klesá na 2-6 kg. Takové pomalé odstraňování tukových zásob v těle umožňuje, aby nedošlo k poškození zdraví. Kromě toho je výsledek stabilní.

Obsah článku:

  • Podstata metabolické diety
  • Metabolický syndrom
  • Principy metabolické diety
  • Stravovací etapy
  • Tabulka produktů metabolické diety
  • Plně nebo částečně omezené produkty
  • Jak vypočítat body?
  • Metabolická dietní nabídka
  • Recepty na metabolickou dietu
  • Výhody a nevýhody metabolické diety
  • Kontraindikace
  • Zpětná vazba a výsledky
  • Závěr

Podstata metabolické diety

Podstata stravy spočívá v tom, že metabolické procesy v těle se vrátí k normálu, hormony se stabilizují. Menu je složeno tak, že produkce některých hormonů bude depresivní, zatímco produkce dalších hormonů je naopak urychlena. Inzulin a estrogen budou v těle syntetizovány pomaleji. Je známo, že přispívají k akumulaci tukových zásob. Adrenalin a testosteron se vyrábějí více, protože jejich účinnost je zaměřena na spalování nadbytečného tuku. Tím bude nejen zhubnout, ale také zabránit jeho opětovné akumulaci..

Při metabolické výživě je důležité, aby se potraviny během dne pravidelně distribuovaly. Při snídani nezapomeňte jíst potraviny, které jsou zdrojem komplexních sacharidů. Kalorie se vypočítává podle bodů. Takže v dopoledních hodinách by měly získat více bodů. Během oběda a večeře se hladina jídla hladce snižuje. Během posledního jídla je povolena pouze zelenina a bílkovinné produkty..


Metabolický syndrom

Metabolickou dietu mohou následovat ti lidé, kteří nemají zdravotní potíže. Může být prováděna s metabolickým syndromem. Jedná se o komplex příznaků, které se vyskytují na pozadí obezity v rozporu s metabolismem sacharidů.

Metabolický syndrom není lékařskou diagnózou, ale podle dostupných statistik postihuje přibližně 2,5 milionu lidí po celém světě. Metabolický syndrom se projevuje především v obezitě..

Jiné projevy jsou následující:

  • Člověk neustále pociťuje žízeň..

  • Vzhled hladu je doprovázen zvýšenou agresivitou nebo apatií..

  • Během noci se zvyšuje pot..

  • Pokud nemůžete jíst včas, osoba je slabá.

  • Vždy je touha jíst něco sladkého. Často pronikavé palpitace srdce.

  • Po požití bílkovinných bílkovin zvyšuje ospalost.

Hlavním pravidlem metabolické diety je správné rozložení produktů po celý den, což umožňuje stabilizovat metabolické procesy. Schéma napájení je pro všechny jednoduché a jasné. Je založen na bodování. Jsou přiděleny ke všem produktům a závisí na jejich kalorickém obsahu..

Principy metabolické diety

Principy metabolické diety jsou následující:

  • Každý produkt má své vlastní skóre, které závisí na jeho kalorickém obsahu. Čím vyšší je, tím vyšší bude skóre. Podle toho, čím rychleji tento produkt zpracovává tělo na zásoby tuků. Chcete-li vytvořit nabídku, je třeba přidat body a neumožnit jejich překročení v různých jídlech.

  • Přípustná úroveň bodů nemůže být překročena, ale můžete jíst méně.

  • Pokud toto nebo toto jídlo bylo chybět, body nelze shrnout na oběd, večeři nebo snídani..

  • Maximální doba mezi jídly je 3 hodiny..

  • Najednou musíte použít část nepřesahující 250 g.

  • Na prázdný žaludek musíte vypít sklenici vody.

  • Před lůžkem není. Poslední jídlo by se mělo konat nejpozději 3 hodiny před nočním odpočinkem..

  • Každý den musíte vypít alespoň 2 litry čisté vody..

  • Během výživy by měly užívat vitamínové a minerální komplexy.

  • Přijatelné způsoby tepelného zpracování potravin jsou vaření a páře. Nemůžete smažit potraviny.

  • Sůl v nabídce by měla být omezena. Totéž platí pro polotovary..

  • Důraz by se měl klást na rostlinné potraviny (obiloviny, zelenina, ovoce), tvaroh a jiné mléčné výrobky a nápoje..

  • Maso může být konzumováno pouze ve stravovacích odrůdách a ne více než 1 den denně. Během dalších jídel je dovoleno je nahradit rybami a kuřecími vejci..

  • Chléb může být konzumován pouze z těch, které jsou vyrobeny z celozrnné mouky nebo s přídavkem otrub.


Stravovací etapy

Dieta zahrnuje průchod tří po sobě jdoucích fází:

  • Spalování tuku je první fáze. Jeho doba trvání je 10-14 dní.

  • Normalizace - druhá fáze. Její doba trvání je 14-90 dní.

  • Konsolidace - třetí fáze. Jeho trvání nemá žádné omezení..

První fáze - spalování tuků. Ve fázi spalování tuků bude hmotnost rychle zmizet. Menu současně bude muset splňovat velmi tvrdé, protože výrazně omezuje uhlohydráty a tuky (ne více než lžíce olivového oleje denně). Tato fáze nesmí trvat déle než dva týdny. Pokud člověk začne trpět zhoršením dobrých životních podmínek, měl by být časový rámec snížen. Konkrétní data jsou vyjednávána s odborníkem na výživu a závisí na jednotlivých charakteristikách organismu..

Během tohoto období se konzumují pouze potraviny, které mají 0 bodů. Menu je založeno na bílkovinných produktech, jmenovitě na dietních masných a nízkotučných mléčných nápojích. Dokončete stravu čerstvou zeleninou.

Druhá etapa - normalizace. Fáze normalizace je nejdelší v čase. Trvá tak dlouho, dokud osoba nedosáhne váhy, kterou potřebuje. Tuky jsou spáleny pomalu, ale stabilně, což zabraňuje výskytu zdravotních potíží..

Třetí etapa - Upevnění. Fáze fixace je poslední fází stravy a je zaměřena na stabilizaci výsledků. On je tolerován tím, že hubí lidé velmi snadno. V tomto okamžiku je tělo plně přizpůsobeno nové nabídce. Odmítnutí škodlivých produktů se již stalo zvykem, proto nezpůsobuje žádné psychologické nebo fyziologické nepohodlí..

K jednotlivým jídlům je přidán jeden bod (s výjimkou večeře se rovná 0 bodům). Přerušení mezi přístupy k tabulce se také rovná 3 hodinám..


Tabulka produktů metabolické diety

0 bodů

1 bod

2 body

3 body

4 body

Veškeré bílé drůbeží maso;

Králičí maso;

Nízkotučné odrůdy ryb;

Kuřecí a křepelčí vejce;

Houby;

Veškerá čerstvá zelenina;

Všechny čerstvé zeleniny;

Kysané mléko a mléčné nápoje, jejichž obsah tuku nepřesahuje 2%;

Zelený hrášek;

Spice;

Citrony;

Kysané jablka;

Česnek a cibule.

Bílé fazole;

Všechny čerstvé bobule;

Osvěžení na zelenině.

Otruby chleba;

Vařené řepy a mrkev;

Kuře;

Jehněčí;

Telecí;

Pohanka, rýže, ovesné vločky;

Olivy;

Avokádo;

Feta;

Všechny čerstvé ořechy;

Kyselé mléko a mléčné nápoje, jejichž obsah tuku činí 4%.

Horká čokoláda;

Tvrdé sýry;

Sýr přátelství;

Pšeničné krupice;

Ovocná šťáva;

Přírodní jogurty.

Nízkotučné vepřové maso;

Husa a kachna;

Hra;

Mléčné výrobky a mléčné výrobky s obsahem tuku vyšším než 4%;

Krupice;

Majonéza;

Balené šťávy;

Pivo;

Sladkosti;

Čerstvý chléb a veškeré pečivo;

Alkoholické nápoje;

Sýrové nápoje.

Plně nebo částečně omezené produkty

Obecně platí, že strava neznamená absolutní zákaz. Avšak jestliže jíte pouze ty produkty, které mají 4 body, váha nezmizí.

Chcete-li nadále zhubnout, musíte se omezit na spotřebu následujících komponent:

  • Zdroje rychlých sacharidů: kondenzované mléko, všechny pečivo, všechny sladkosti, cukr, čokoláda, sladkosti, zmrzlina.

  • Pšeničná mouka brambory a chléb.

  • Nápoje a Sušené ovoce.

  • Všechno mastné maso a všechny tučné ryby.

  • Jakékoli mastné mléčné výrobky.

  • Klobása, sádlo, konzervovaný olej, klobásy atd..

  • Krupice a těstoviny.

  • Smažené pokrmy, pikantní koření, majonéza.


Jak vypočítat body?

Například při příštím jídle musíte dosáhnout 4 bodů..

Toho lze dosáhnout následujícími způsoby:

  • Jezte produkt ze seznamu "4 body" a doplňte stravu o produkt ze seznamu "0 bodů".

  • Jezte produkt ze seznamu "3 bodů", doplňte nabídku o produkt ze seznamu 1 bodu. Pokud si přejete, můžete jíst další produkt ze seznamu "0 bodů".

  • Jezte 2 produkty ze seznamu "2 body".

  • Průměrná dávka by neměla překročit 250 ml.

  • Nejlepší je vytvořit nabídku produktů s nižšími skóre, která je kombinuje..


Metabolická dietní nabídka

Krok 1

Tabulkové přístupy

První možnost nabídky

Druhá možnost nabídky

První jídlo

Kuřecí filé v troubě, zelený hrách a čaj.

Omeleta s mlékem (2 vejce) a salátem (rajčata + okurka + olivový olej).

Občerstvení # 1

Mlýnek na pšeničnou mouku, mléko s nízkým obsahem tuku (sklo).

Tvaroh s 0% tuku, čaj s citronem, ale bez cukru.

Hlavní jídlo

Minestroneová polévka, králičí guláš, salát (rajčata + okurky).

Rybí vývar, dušené houby, okurky.

Svačina číslo 2

Treska tmavá, zelený hrášek.

Mořský kel, salát (česnek + mrkev + citrónová šťáva).

Poslední jídlo

Turecko, pálenou brokolicí.

Kuřecí filé, zeleninový salát (bulharský pepř + rajčata).

Menu 2 stupňů

Snídaně

Svačina

Oběd

Svačina

Večeře

1

Salát (vejce + zakysaná smetana + zelenina), čaj a bochník

Jogurt

Vařené krocan s pohankou, okurkou, citronovou vodou

Ořechy (100 g), čaj

Zeleninový salát, dušené houby, mléko 2% tuk

2

Herkules s bobulem, mlékem

Ryazhenka, ořechy (50 g), ovoce

Pečené králičí maso

Ovoce a čaj

Mořské plody dusené se zakysanou smetanou, vařené vejce

3

Chléb a sýr, ovoce, čaj

Jogurt, čerstvé ovoce

Kuřecí filé, fazole (100 g)

Zeleninový salát

Pečené ryby, ½ rajčata, ½ okurka

4

Muesli s mlékem

Jogurt a ovoce

Turecké maso, salát (rukolou + feta)

Zeleninový salát, Ryazhenka

Vařené vejce, zelený hrášek, zelení

5

Hercules s bobulemi

Chléb a sýr, sklenice mléka

Dušené houby, salát (kopr + kozí sýr)

Nízkotučné ryazhenka ½ brýle

Pečený tuňák, zelený hrášek

6

Salát (vejce + petržel), čaj a ovoce si můžete vybrat

Tvarohový sýr s rozinkami

Polévka se zeleninou a mořskými plody

Ryazhenka a bobule

Mořské plody se zakysanou smetanou a koprem

7

Omelet a sýr feta, sklenici čaje

Tvarohový sýr, ořechy (50 g)

Vařený salát z kuřecích prsíček (česnek + řepa)

Zeleninový salát, sklenice jogurtu

Vařené vejce, rajčata, zelený hrášek

Menu 3 stupňů

Přístup ke stolu

Výrobní body

První jídlo

5

Občerstvení # 1

3

Hlavní jídlo

3

Občerstvení # 2

2

Poslední jídlo

0


Recepty na metabolickou dietu

Jídlo na 0 bodech

Vejce s houbami

Následující produkty jsou nutné pro vaření:

  • Houby - 0,1 kg;

  • Zelený hrášek a chřest - 50 g;

  • Vejce - 2 kusy;

  • Olivový olej;

  • Zelení;

  • Česnek - 2 hřebíčky.

Houby jsou rozdrceny a smaženy, chřest a zelený hrášek jsou vkládány do stejné pánve. Po 5 minutách přidejte vejce a česnek na zeleninu. Před podáváním posypte pokrájenou zeleninou.

Tuňák s hráškem

Následující produkty jsou nutné pro vaření:

  • Malé ryby;

  • 150 gramů zeleného hrášku;

  • Citron;

  • Koření.

Tuňák je vyčištěn z váhy, z něj odstraněny všechny podzemky, rozloženy na fólii spolu s mraženým hráškem a citronem. Ryby posypte kořením. Fólie zabalená a vyčistěná v troubě. Pečeme na 180 stupňů po dobu 60 minut.

Kuřecí polévka

Následující produkty jsou nutné pro vaření:

  • 0,2 kg kuřecích prsíček;

  • Poloviční plechovka zeleného hrášku;

  • String fazole - 0,1 kg;

  • Zeleninový kořen;

  • Egg;

  • Koření;

  • 1500 ml vody.

Maso se vaří samostatně, vajíčko zvlášť. Hrášek, celer a zelené fazole se nalije do vroucí vody, vaří se 15 minut. Pak přidejte polévku kuřecího filé. Jídla se podává s kuřecím vejcem.

Jednorázové nádobí

Kuřecí a fazolový salát

Následující produkty jsou nutné pro vaření:

  • Rajčata.

  • Kuřecí filet.

  • Červené fazole.

  • Salát listy.

  • Koření.

  • Citronová šťáva.

  • Cibulová žárovka.

Vařené kuřecí prsíčka, cibule a rajčata jsou nakrájeny, přidávejte fazole k nim. Přidejte citronovou šťávu a promíchejte. Salát je připraven.

Lilek s dušenými rajčaty a fazolemi

Následující produkty jsou nutné pro vaření:

  • Lilek.

  • Rajčata.

  • Zelené fazole.

  • Dill.

  • Cesnak.

  • Sůl.

  • Pepř.

Lilek je nakrájený na plátky, osolený a nechává se na chvíli zbavit hořkosti. Rajčata jsou loupaná, nakrájena na kostky. Smažte fazole s baklažánem na pánvi, přidejte rajčata, česnek a kopr, sůl a pepřte misku. Před ukončením kalení můžete misku naplnit citrónovou šťávou.

Pěna s tvarohem a bobulí

Následující produkty jsou nutné pro vaření:

  • 0,4 kg tvarohu;

  • 0,2 kg švestky;

  • 0,4 kg třešní;

  • 4 kuřecí vejce;

  • Med - 2 lžíce.

Pomocí mixéru mixujte tvaroh, med, vejce a třešně bez kosti. Nalijte hotovou hmotu do forem a vychladněte. Před podáváním přidejte plnou buničinu do pěny.

Dvojbodové nádobí

Řecký salát

Následující produkty jsou nutné pro vaření:

  • Rajčata.

  • Okurky.

  • Červená cibule.

  • Feta.

  • Olivy.

  • Olivový olej.

  • Citronová šťáva.

  • Basil.

  • Pepř.

Omáčka: mix citronové šťávy, koření a oleje. Zbývající složky jsou hrubě nasekané a smíšené, olivy a bazalka jsou přidány, ochuceny omáčkou..

Kastról s fazolemi a zeleninou

Následující produkty jsou nutné pro vaření:

  • String fazole.

  • Vejce.

  • Rostlinný olej.

  • Špenát.

  • Cibule a petrželová zelenina.

  • Sůl a koření.

Fazole jsou vařené a smíchány s nakrájeným špenátem a zeleninou. Naplňte všechny přísady olejem, přidejte koření a sůl. Roztíráme v tepelně odolné formě, naléváme vajíčka a pečeme v troubě.

Salát se zeleným hráškem a zelím

Následující produkty jsou nutné pro vaření:

  • 0,65 kg zelí;

  • 0,27 kg konzervovaného hrachu;

  • Cibule cibule;

  • Rostlinný olej.

Zelí squeeze, smícháme s hráškem, přidáme na ně nakrájenou cibuli, sezoníme rostlinným olejem a znovu promícháme. Salát je připraven.

"Trojbarevné nádobí"

Turecké pečivo

Následující produkty jsou nutné pro vaření:

  • Vykostěné krůty.

  • Sůl a koření.

  • Dill.

  • Sýr.

Maso je zkroucené v mlecím stroji na maso, přidá se na něj nasekané zeleniny, sůl. Pak se nakrájený sýr zavádí do náplně, důkladně promíchá. Pečeme kotlety v troubě.

Salát s krabovými tyčinkami

Následující produkty jsou nutné pro vaření:

  • Krabí tyčinky.

  • Mražené kukuřice.

  • Cucumber.

  • Zeleň.

  • Smetana.

  • Sůl.

Všechny produkty jsou nakrájeny, přidány kukuřice, sezamová jídlo se zakysanou smetanou a solí. Salát je připraven.

Čtyřbodové nádobí

Bramborové a houbové pánve

Následující produkty jsou nutné pro vaření:

  • Šampiňóny.

  • Brambory.

  • Olivový olej.

  • Cibulová hlava.

  • Pepř, sůl.

  • Sýr.

  • Koření.

Brambory jsou vařené v kůži, oloupané, nakrájené na plátky. Cibule se smaží s houbami, sůlmi a pepřem. Rozetřete vrstvu brambor, posypeme bylinkami, sůlmi a pepřem. Pak rozložte směs hub a cibule, pak pak brambory. Pečte nádobí. Když je téměř hotová, je posypána strouhaným sýrem a čeká na jeho roztavení..

Ovesné vločky s bobulemi

Následující produkty jsou nutné pro vaření:

  • Ovesné vločky.

  • Bobule.

Vařte ovesné vločky, sůl. Podáváme olivec ke stolu, ozdobíme bobule.

Okroshka s kuřecím filé

Následující produkty jsou nutné pro vaření:

  • 0,4 kg kuřecího filé.

  • 5 vařených vajec.

  • 4 brambory v uniformě.

  • 2 okurky.

  • 1,5 litru kefíru.

  • Litr séra. / p>

  • 30 gramů kopru.

  • Citronová šťáva a sůl.

Kuřecí filet se vaří, nakrájí se na kostky, okurky, brambory a vejce jsou rozdrceny stejným způsobem, zelenina je nakrájená. Všechny produkty jsou smíšené, nasypeme kefír. Požadovaná hustota se dosahuje použitím séra. Okroshka sůl, nalít do citronové šťávy, čisté v lednici po dobu 3 hodin.


Výhody a nevýhody metabolické diety

Výhody stravy:

  • Dieta je snadno tolerována.

  • Dieta menu vyvážená.

  • Během výživy se hormony a metabolické procesy stabilizují..

  • Práce trávicího systému se zlepšuje.

  • Kůže se stává hladká a pružná..

Nežádoucí diety:

  • První stupeň stravy může způsobit potíže, protože nabídka znamená ostré omezení sacharidových potravin..

  • Snad tvorba plynu.


Kontraindikace

Kontraindikace ke stravě:

  • Dítě a kojení.

  • Nemoci trávicího systému.

  • Dětský a senilní věk.

  • Patologie endokrinního systému.

  • Onkologické onemocnění.


Zpětná vazba a výsledky

Tatyana, 30 let: "Když jsem poprvé slyšel o metabolické dietě, zdálo se mi to pochybovat o tom, že můžete jíst tak různorodou a zhubnout, rozhodla jsem se to zkusit sám. První fáze byla velmi obtížná, ale během této doby jsem se podařilo ztratit 10 kg. "Když jsem dosáhl 60 kg, ztratil jsem váhu." Metabolická strava je pro mě nyní způsob života ".

Světlana: "Po dobu 4 týdnů stravy jsem ztratil 8 kg, nemohl jsem se držet metabolické stravy po delší dobu, protože moje problémy s ledvinami začaly." Ukázalo se, že proteinové menu je pro mě kontraindikováno, proto první fáze trvala jen čtyři dny, poté jsem okamžitě přešla na druhou fázi Dieta není hladová, nechci jíst na ní, žaludek a střeva začaly fungovat správně, doporučuji těm lidem, kteří mají 100% zdraví, aby se drželi této stravy, výsledek se mi naprosto hodil, ale nebudu experimentovat znovu. ".

Marina: "Druhé porodení kromě dítěte mi poskytlo 23 kilogramů tukových rezerv, v té době jsem vážil 76 kg o výšce 1 m 63 cm, rozhodl jsem se zkusit metabolickou dietu na sobě, bylo těžké odmítnout takové chutné" nebezpečí "jako cukroví nebo smažené brambory. V prvním měsíci stravy se mi podařilo zbavit 6 kg nadváhy, pak jsem ztratil 3 kg každý následující měsíc. Po dobu 5 měsíců stravy se mi podařilo dostat se do tvaru ".


Závěr

Metabolická výživa - systém správné výživy, nikoliv technika pro ztrátu hmotnosti. Dieta je poměrně vyvážená, má všechny nezbytné živiny pro tělo. Nabídka je správně sestavena. Proto může být tato strava sledována po celý život, a tak se vyhnout mnoha zdravotním problémům..