Tuky, jako uhlohydráty a bílkoviny, jsou životně důležité prvky lidského těla. Mělo by být správné a pestré, aby se jídlo mohlo dostat v dostatečném množství. Tuky jsou zdrojem energie pro tělo. To je jejich hlavní role. Podporují absorpci určitých vitamínů a podílejí se na produkci hormonů..
Existuje několik typů mastných kyselin. Jedním z nich je Omega-9. Tyto tuky jsou mononenasycené a tělo je vyrábí samo o sobě. Omega-9 se také nachází v mnoha potravinách. Abyste zabránili hromadění těchto látek v těle, což může způsobit vznik mnoha nemocí, měli byste kontrolovat spotřebu nádob, které obsahují takové kyseliny. Při moderování jsou nezbytné pro normální fungování orgánů a jejich systémů. Nicméně, podle mnoha dietologů, při absenci omega-9 zdrojů ve stravě, budou stále syntetizovány tělem.
Užitečné vlastnosti omega-9
U lidí jsou mastné kyseliny tohoto typu zvláště důležité. Jsou schopné chránit před srdečními chorobami, včetně prevence srdečního záchvatu. Tato vlastnost je vysvětlena skutečností, že Omega-9 neumožňuje ukládání cholesterolu. Tím je sníženo riziko vaskulární okluze a tvorby trombů. Použití přípravků obsahujících mastné kyseliny je prevence srdečních chorob. Takže obyvatelé pobřeží Středozemního moře jsou jim méně postiženi. To se vysvětluje skutečností, že ve většině zemí, kde se nachází, se olivový olej používá při vaření a obsahuje velké množství omega-9 tuků..
Kyseliny tohoto typu zabraňují vývoji diabetu. Omega-9 se doporučuje používat u lidí, jejichž tělní buňky nejsou náchylné k inzulínu. Z tohoto důvodu se množství cukru v krevních buňkách může výrazně zvýšit a vést k cukrovce. Mastné kyseliny inhibují tento proces..
Potraviny bohaté na omega-9 mohou být použity k prevenci nachlazení. Používání těchto látek je doporučeno během léčby. Koneckonců mastné kyseliny mají protizánětlivé účinky. Kromě toho mohou tělo posílit.
A konečně omega-9 tuky poskytují ochranu před rakovinou. To je zvláště důležité pro ženy. Experimentálně bylo zjištěno, že jde o olejovou mastnou kyselinu, která snižuje aktivitu genu odpovědného za onkologické onemocnění..
Navzdory všem výhodným vlastnostem kyseliny olejové jej nepoužívejte. Přebytek těla omega-9 má nepříznivý vliv na tělo a dokonce přispívá k vzniku mnoha nemocí.
Jaké potraviny obsahují omega-9?
Abyste tělu dostali dostatek tuku Omega-9, můžete pravidelně jíst několik ořechů. Obsahují také další užitečné látky a stopové prvky. Jako alternativa k ořechům se používají dýně nebo slunečnicová semena..
Avokádo, bohaté na omega-9 tuky, pomáhá zabránit vzniku aterosklerózy a posiluje imunitní systém. Slouží jako zdroj železa, fosforu a draslíku, nezbytný pro tělo..
Běžné pekařské výrobky je lepší nahradit ty, které obsahují lněné semínko. Obsahuje tuky různých skupin. Některé z nich vstupují do lidského těla pouze s jídlem, jejich syntéza se nevykonává. Proto je nutné přidat do jídelníčku pokrmy ochucené lněným semenem nebo olejem..
Vysoký obsah omega-9 mastných kyselin se liší od sádla. Proto je třeba jíst v zimě, aby se posílila ochrana těla před infekcemi nachlazeními. Nicméně, nemůžete ho zneužít. Vepřová sádla je vysoce kalorické jídlo a může přispět k ukládání dalších kilogramů..
Největší množství omega-9 mastných kyselin se nachází v olivovém oleji. Není pravděpodobné, že někteří lékaři ve starověku jej považovali za lék, který napomáhá mnoha nemocem. Má skutečně pozitivní účinek na krevní cévy a dokonce zpomaluje proces stárnutí. Olivový olej má originální chuť, takže se dá přidat do salátů, které se používají k výrobě těsta pro některé pečivo. Není žádoucí smažit, je lepší umístit studené nádobí s olivovým olejem.
V pstruhu není mnoho tuků omega-9, ale jsou také velmi bohaté na jiné živiny. Pravidelná konzumace těchto ryb zlepšuje funkci mozku, posiluje nervový systém. Pstruh má vynikající chuť, takže je považován za drahý produkt..
Obsah obsahu omega-9 v potravinách
