Cornel je obecně považován za poměrně tajemný keř - někdo tvrdí, že vyrostl z oštěpu, uvízaného v zemi jedním z zakladatelů Říma, někdo říká, že to bylo z koruny, že kříž byl vyroben pro Krista. Samozřejmě lze pochybovat o pravdivosti těchto legend, ale i vědci již dávno podporují sladké a kyselé plody tohoto keře..
Chemické složení a obsah kalorií
Nutriční hodnota 100 g:
- Obsah kalorií: 40,4 kcal
- Protein: 1 g
- Sacharidy: 9,7 g
Zobrazit celý seznam
- Dietní vláknina: 1,5 g
- Organické kyseliny: 2 gramy
- Voda: 85 g
- Mono - a disacharidy: 9 g
- Popel: 0,8 gr
Vitamíny:
- Vitamin C: 45 mg
- Vitamin PP (ekvivalent niacinu): 0,166 mg
Makro prvky:
- Vápník: 58 mg
- Hořčík: 26 mg
- Sodík: 32 mg
- Draslík: 363 mg
- Fosfor: 34 mg
Stopové prvky:
- Železo: 4,1 mg
Drobné plody z psího dřeva mají nízký obsah kalorií - pouze 40 kcal na 100 gramů produktu, takže mohou být příjemným a chutným doplněním jídelního lístku pro lidi, kteří mají dietu a nechtějí získat další kilo. Ale o složení dřeva, můžete psát po velmi dlouhou dobu - to je nejen bohaté na komponenty, ale také vyvážené.
Lékaři rozlišují následující složky v kompozici:
- flavonoidy;
- užitečné cukry;
- hodně vitamínu C;
- pektin a taniny;
- éterické oleje;
- dusíkaté látky;
- citrónová, jablečná, jantarová organická kyselina;
- phytoncides;
- draselné, vápenaté a hořečnaté soli.
Je třeba poznamenat, že jedinečné chemické složení má nejen pozorované maso ovoce keřu, ale i jeho kosti - mají mnoho užitečných esenciálních olejů a listy obsahují cenné vitamíny E a C a kůru keřů - má jedinečný glykosid, Corin.
Užitečné vlastnosti dřeně
Cornel berries mají mnoho užitečných vlastností, což je důvod, proč jsou tak populární jak ve vaření, tak jako terapeutické činidlo.. V průběhu výzkumu byly identifikovány následující užitečné vlastnosti daného produktu:
Cornel pomáhá zbavit se nadměrné hmotnosti, má efekt spalování tuku. Konzumace bobulí za tímto účelem je nutná surová, přispívá k normalizaci a stabilizaci zažívacího traktu, stimuluje metabolické procesy (zejména lipidy) a zlepšuje / zrychluje odstraňování nežádoucího odpadu z těla.- Vařený kompot z plodů korunek posiluje imunitní systém, tóny, dodává extra energii.
- Tradiční medicína dlouhodobě a úspěšně používala buničinu z bobulí dřeně pro léčbu otevřených ran - schopnost hojení ran dotčeného přípravku potvrzuje oficiální lékařství.
- Plody z dřeně mají dezinfekční a baktericidní vlastnosti - musí být používány během sezónního nachlazení jako preventivní opatření..
- Uvažovaný přípravek má diuretikum, adstringentní, choleretický účinek.
Cornel pomáhá zbavit se nadměrné hmotnosti, má efekt spalování tuku. Konzumace bobulí za tímto účelem je nutná surová, přispívá k normalizaci a stabilizaci zažívacího traktu, stimuluje metabolické procesy (zejména lipidy) a zlepšuje / zrychluje odstraňování nežádoucího odpadu z těla.Pokud však zvolíte pouze léčivé vlastnosti plodů dřeně, získáte celý seznam:
- zmírnit průjem;
- zvýšení hladiny hemoglobinu;
- stimulovat tvorbu pankreatických enzymů;
- pomáhají vyrovnat se s otravou olovem a zinkem;
- posílit stěny cév, učinit je elastické, zabránit tvorbě krevních sraženin;
- zlepšit chuť k jídlu;
- normalizovat a stabilizovat cerebrální oběh;
- jsou léčeny zánětlivé procesy v žilních cévách;
- zmírnit příznaky chronické gastritidy v období exacerbace;
- pomáhá zlepšovat trávení, zajišťuje plný přístup k užitečným látkám;
- odstranit zánět v kloubech;
- urychlit léčbu různých dermatologických onemocnění - ekzém, dermatitidu.
Velmi často se plody dřeně, větví a listů keřu používají k léčbě virových a infekčních onemocnění. Vývary ze všech částí dotyčné rostliny pomáhají zbavit se zvýšené tělesné teploty, zvyšují tělesný tón a posilují imunitní systém..
Škodlivé vlastnosti dřeně
Navzdory úžasné chuti plodů křovinných keřů a zjevných výhod dotyčné rostliny je třeba si uvědomit, že tento produkt může být skutečně nezdravý..
Za prvé, je nemožné používat bobule z koruny pro ty lidi, kteří mají v anamnéze gastritidu s vysokou kyselostí. Za druhé, nelékejte tento lahodný dezert lidem s chronickou zácpou. Zatřetí bylo vědecky prokázáno, že cornel má nejednoznačný účinek na činnost nervového systému, proto není nutné vstupovat do menu s nadměrnou excitabilitou.
Upozornění: kornela může způsobit alergickou reakci, proto při prvním použití plodů keřu uvažujete, musíte zajistit, aby tělo reagovalo na produkt.
Cornel je používán nejčastěji ve vaření - džem, džemy a želé jsou připraveny z bobulí, kompoty a želé jsou vařené. Z plodů tohoto krbu připravte lahodné omáčky, které dokonale zdůrazňují chuť masových pokrmů, přidávají pikantnost.
Pokud jde o sklizeň bobulí, dřeně, můžete je vyschnout - v takovém případě bude jejich odvarování během epidemie nachlazení a chřipky nejúčinnější.
Cornel - bobule je velmi chutné a ne méně užitečné, takže to může a mělo by být zavedeno do stravy dětí i dospělých. Samozřejmě s přítomností chronických onemocnění je nutné poradit se svým lékařem - je docela možné, že daný přípravek bude uveden na seznamu kontraindikací.