Hnědá rýže je užitečná a škodlivá / Napájení

Rýže je produkt ze skupiny obilovin, rostoucí v oblastech s teplým, slunečným klimatem. Výzkumníci našli divokou rýži na všech kontinentech Země, s výjimkou Evropy. Většina obyvatel naší planety každodenně používá tuto obilovinu k jídlu - za druhé pouze na pšenici v popularitě..

Hnědá (nebo hnědá) rýže je tvořena takzvaným neúplným zpracováním, ve kterém jsou z obilí odstraněny pouze plevy a otruby a klíčky nejsou dotčeny. Díky této metodě jsou ve výrobku uloženy mnohem cennější látky a vitamíny, ale doba trvanlivosti je snížena. Barva této rýže je světle hnědá, má lehce ořechovou chuť..

Je zajímavé! V asijských zemích je hnědá rýže konzumována hlavně staršími a dětmi, ale v Evropě a Americe byla uznána všemi věkovými skupinami. Je ceněn příznivci zdravého životního stylu..

Složení a kalorie

Nutriční hodnota 100 g:

Kalorie: 331 kcal
Protein: 6,3 gramů
Tuk: 4,4 g
Sacharidy: 65,1 gramů

Rýže je bohatá na vlákninu a thiamin, což jí dává status "intestinálního čističe". Kromě toho se při procesu vaření rýže vytváří hlien, který má protizánětlivý účinek a má pozitivní účinek na střevní sliznici..

Přítomnost dietních vláken v produktu přispívá k regulaci hladiny cukru v krvi a také snižuje počet plaků cholesterolu a vede k normálním metabolickým procesům. Vitamín E přispívá k úlevě od mnoha chronických onemocnění. Draslík a hořčík zabraňují vzniku srdečních chorob a neuróz.

Výhody hnědé rýže

Je zajímavé! Zástupci zdravé výživy říkají, že pokud máte tvrdý den a potřebujete zůstat v dobré kondici co nejdéle, stačí jíst část snídaně na snídani na snídani.

Vzhledem k přítomnosti antioxidantů tento produkt pomáhá odstranit škodlivé radikály a toxiny z těla, příznivý účinek na pokožku, nehty a vlasy. Tradiční lékařští odborníci prokázali, že hnědá rýže pomáhá zmírnit stav u následujících onemocnění:

dna, artróza, artritida;
ekzém a dermatitida;
onemocnění žaludku a slinivky břišní;
nervové choroby;
ateroskleróza;
nedostatek vitamínu B1.

Je důležité! Hnědá rýže má uklidňující efekt, takže se doporučuje používat v období výkyvy nálad, deprese a PMS.

Vzhledem k tomu, že jakákoli rýže je potravinářský výrobek, jeho použití v případě žaludeční nevolnosti bude nepostradatelné. Rýžový odvar - běžný lidový lék, který je skvělý pro průjem.

Stojí za zmínku skutečnost, že hnědá rýže neobsahuje lepek - rostlinný protein, který nelze spotřebovat u pacientů s celiakií..

Někteří fitness trenéři doporučují používat hnědou rýži bezprostředně před tréninkem, protože je zdrojem energie. Ale odborníci na výživu doporučují, aby se do jídelníčku zapojili ti, kteří chtějí uklidnit postavu a dosáhnout dokonalých forem..

Škody a kontraindikace

Může dojít k poškození hnědé rýže v případě nesprávného skladování. Proto byste neměli vytvářet velké zásoby tohoto produktu a vždy byste měli před zakoupením zkontrolovat datum vypršení platnosti. Pro skladování je nejlepší použít keramické nádobí s víkem a tmavým chladným místem..

Někdy dokonce i nejbezpečnější produkt může poškodit tělo kvůli obsahu chemikálií v něm. V případě rýže se jedná o zpracování zrna se syntetickými vitamíny. Takové zpracování je přínosem pro dodavatele, protože nedovoluje, aby se produkt během dlouhého přepravy zhoršil. Proto je nejlepší koupit rýži zabalenou domácími výrobci..

Je důležité! Pro svou bezpečnost je hnědá rýže kontraindikována u lidí trpících zácpou a kolitidou..

Doporučení

Je třeba poznamenat, že tato rýže vyžaduje zvláštní péči při vaření. To je jediný způsob, jak získat z produktu maximální užitek a vychutnat si jeho chuť..

Před vařením namočte rýži ve studené vodě, nejlépe přes noc;
Také ležel ve studené vodě;
Po varu po dobu 8-10 minut vypusťte vodu a opláchněte fazole;
Pak přelijte studenou vodu a vařte asi 15 minut;
Hrnku s hotovou kaší můžete zabalit na přikrývku na několik minut, aby rýže "dosáhla" a stala se drobivá..

Pokud se budete řídit stravou rýže po dobu jednoho měsíce (nahraďte těstoviny, brambory a pravidelnou rýži s hnědým), můžete ztratit 3-5 liber. Současně se všechny metabolické procesy v těle vrátí k normálu, což povede ke zlepšení celkového stavu a stavu.