Pracovníci University of Pennsylvania potvrzují skutečnost, že domorodci Ameriky a migranti již před sto lety používali kořen Yucca (Yucca filamentosa) z rodiny Euphorbia pro lékařské účely. Jiné názvy: maniok, kasava, Adamovy jehly, zahrada mečů, mýdlo, kořen piva a kořen chleba..
Foto: Depositphotos.com. Přidal: KalypsoWorldPhotography.
V indických Navajo, různé části rostliny byly používány dělat nástroje, hračky, jehly a umělecké kartáče, které jsou užitečné pro čajové pupeny, léky na spáleniny, lupy a svalové napětí. Yucca se také účastnila velmi významného ceremoniálu puberty. Spálené listy používané k barvení chleba a příze v modré. U prvních amerických osadníků se kořenová plodina této rostliny rychle stala surovinou pro výrobu mýdla, šamponů a pěnového piva. Silné lana byly vyrobeny z listů. Dnes se yucca vlákna používají pro výrobu lana, rohoží a některých typů papíru..Dnes, v Latinské Americe, v Asii a Africe, kořen yucky, nebo spíše její bílé křupavé tělo, skryté pod silnou kůží, je důležitým zdrojem výživy a úspěšně nahrazuje brambory. Obsahuje hodně škrobu a dokonce i vlákninu, bílkoviny, minerály a vitamíny..
Nutriční hodnota
Jeden šálek surového manioku obsahuje 42,4 mg vitaminu C, což je 71% doporučeného denního příjmu. Tento vitamín je ve vodě rozpustný a rychle se vylučuje z těla spolu s močí. To je důvod, proč ji neustále potřebujeme s jídlem..
Kromě vitaminů C jsou v kořeně yukce přítomny dva další vitamíny s dobrými antioxidačními vlastnostmi: vitamín A (27 IU) a vitamin E (0,4 mg). Široce zastoupené jsou vitamíny B: kyselina listová, thiamin, niacin, riboflavin a kyselina pantothenová. Všichni hrají důležitou roli v chemických reakcích lidského těla, jsou součástí energetického metabolismu a procesu tvorby krevních buněk. Vitamin K, který je zodpovědný za normální srážení krve, v jedné části přípravku obsahuje 3,9 mcg nebo 5% doporučené denní dávky.
Minerální složení: draslík (558 mg) a vápník, měď a hořčík, zinek a železo.
Jaké je použití
Kořen Yucca má mnoho užitečných vlastností. A může to být velmi užitečné pro vás při léčbě některých složitých onemocnění. Například u kořenů jukuty vysoký obsah steroidů saponinů, které stimulují tvorbu kortizonu v těle a jsou odpovědné za protizánětlivé vlastnosti rostliny..
Z artritidy
Při požití může být kořen yucky spolehlivým přítelem při léčbě artritidy, burzitídy a dny. Lékaři naznačují, že saponiny narušují tvorbu chemické látky, která zabraňuje růstu nové chrupavky. Kořen Yucca má také protizánětlivé vlastnosti, které mohou přispět ke snížení otoku a bolesti..
Antioxidační vlastnosti
Kořen Yucca obsahuje polyfenol resveratrol - přírodní fytoalexin (ochranná chemická látka rostlin) s výraznými antioxidačními vlastnostmi. Resveratrol chrání tělo před poškozením způsobeným oxidací a následnou aktivitou volných radikálů. Je to dobrá prevence srdečních onemocnění (prevence poškození cév), onkologie a diabetes. Ovšem k tomu, aby se maso stalo s hrozny a zelím - nejlepším zdrojem produktů resveratrol a prevence rakoviny - bude vyžadovat spoustu klinických studií.
Snižuje hladinu cholesterolu
Vysoký obsah saponinů v kořenovém systému yucca vysvětluje jeho dobrou rozpustnost ve vodě a tucích. Jakmile do žaludku, částice saponinů pronikají cholesterolem a snadno ho odstraní z těla žlučovou cestou..
Výtažky z jahody a cukrovka
Vědci zjistili, že extrakt yucky má významnou hypoglykemickou aktivitu a pomáhá snížit hladinu glukózy v krvi u příkladů diabetických zvířat. Odpovídající studie byla publikována v časopise "Diabetes and its complications" (září-říjen 2008). Dr. James A. Herzog, autor Green Pharmacy, připomíná, že domorodí Američané používali yukku k léčbě cukrovky a snížení hladiny cukru v krvi. Je na čase přemýšlet o výhodách této rostliny a moderního člověka..Škody a vedlejší účinky
Nejčastějším nežádoucím účinkem je průjem, zvláště pokud jíte příliš mnoho manioku. To naznačují odborníci z University of Pittsburgh. Jiné nežádoucí účinky zahrnují nevolnost, poruchy trávení a zvracení..
Saponiny nacházející se v kořenu yucky mohou teoreticky způsobit hemolýzu, když prasknou červené krvinky. Avšak v praxi to nastane pouze ve zkumavkách, ale ne v lidském těle..
Kořen Yucca může způsobit podráždění v ústech a krku, stejně jako způsobit hořkost v ústech. Místní použití přípravku může způsobit otevřené rány nebo řezy.
Doporučená dávka tohoto léčivého přípravku je 2 g ve formě kapslí (extrakt v kompozici potravinářské přísady) nebo 7 g kořene. Kořenová plodina obsahuje toxické glykosidy, proto je před použitím zpracována zvláštním způsobem: je sušena, namáčela a fermentována. Kořen Yucca může být uložen v chladničce po dobu až 4 dnů.
Výhody listů hroznů.