Papája je exotický výrobek, mnoho lidí se na to dívá s opatrností a neví téměř nic o výhodných vlastnostech tohoto tropického ovoce. Papája je však již dlouho známa - aktivně se používá v medicíně, kosmetice, lanech jsou vyrobeny z kůry a větví stromů. Vysoké chuťové vlastnosti tohoto ovoce vám umožňují kombinovat s různými druhy sýrů, přidávat do směsi ovocných salátů, používané v surové a pečené formě. Mimochodem, pokud pečeme papája, objeví se vůně čerstvého chleba - druhé jméno stromu, které dává tomuto ovoci "chléb".
Zajímavé je, že každé ovoce papáje obsahuje obrovské množství semen - jejich počet může dosáhnout 700 kusů.!
Kompozice papáje
Nutriční hodnota 100 g:
- Kalorie: 39 kcal
- Protein: 0,61 gr
- Tuk: 0,14 g
- Sacharidy: 8,01 gramů
Zobrazit celý seznam
- Dietní vláknina: 1,8 gr
- Popel: 0,61 gr
- Voda: 88,83 g
- Mono - a disacharidy: 5,9 gr
- Nasycené mastné kyseliny: 0,043 g
Vitamíny:
- Beta-karoten: 0,276 mg
- Vitamin A (RE): 55 mikrogramů
- Vitamin B1 (thiamin): 0,027 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,032 mg
- Vitamin B5 (pantothenic): 0,218 mg
- Vitamin B6 (pyridoxin): 0,019 mg
- Vitamin B9 (folikum): 38 mikrogramů
- Vitamin C: 61,8 mg
- Vitamin E (TE): 0,73 mg
- Vitamin K (phylloquinon): 2,6 mcg
- Vitamin PP (ekvivalent Niacin): 0,388 mg
- Cholin: 6,1 mg
Makro prvky:
- Vápník: 24 mg
- Hořčík: 10 mg
- Sodík: 3 mg
- Draslík: 257 mg
- Fosfor: 5 mg
Stopové prvky:
- Železo: 0,1 mg
- Zinek: 0,07 mg
- Měď: 16 mikrogramů
- Mangan: 0,011 mg
- Selén: 0,6 mcg
Ovoce, o němž se jedná, nejen chutná jako známý meloun, ale také chemickým složením. V průběhu výzkumu byla nalezena papaya v jejím složení.:
- vitamíny ve velkém množství;
- karoten;
- vápník;
- železo;
- fosforu a dalších příznivých látek.
Nejužitečnější složkou, která je součástí ovoce, je pak papain. Ve své složce připomíná žaludeční šťávu, takže okamžitě po vstupu do žaludku papain aktivně rozkládá bílkoviny, škrob a tuky. Také v složení papáje je enzym, který má přímý vliv na činnost srdce a stav cév..
Papája je ideální dietní produkt, protože neobsahuje žádné sacharidy a tuky a obsah kalorií na 100 g produktu je pouze 39 kcal..
Výhody papáje
Obecně platí, že dotyčné exotické ovoce má mnoho užitečných vlastností, ale v tomto materiálu budou zvažovány pouze ty nejdůležitější.. Patří sem:
- Slouží jako prevence rakoviny střev. Tato vlastnost je poskytována stejně jako papain, který je podobný složení jako žaludeční šťáva. Papayas by měl být přítomen na stole těch lidí, kteří jsou vystaveni vysokému riziku vzniku rakoviny střev.
- Čištění těla. Mluvíme o odstraňování škodlivých, toxických látek z těla - je to způsobeno přítomností ve složení vlákniny, která prostě váže škodlivé látky.
- Má regenerační vlastnosti. Jak maso, tak kůra dotyčného exotického ovoce jsou výborné při pomoci při hojení malých ran. Tato vlastnost může být použita pro omlazující procedury - masky založené na papáji (výtažek nebo extrakt z ovoce) mají omlazující, zvlhčující účinek..
- Poskytuje normální vývoj těhotenství. Složení papáje obsahuje dostatečně velké množství kyseliny listové - poskytuje čerstvou krev dělohy, zabraňuje vzniku anémie během plodu a "je odpovědná" za správnou tvorbu některých plodových systémů.
- Obnovuje a posiluje reprodukční funkci u mužů. To je způsobeno enzymem arginin, který je součástí papáje. Samozřejmě, jíst dokonce tuny exotického ovoce nepomůže vrátit reprodukční funkci ztracenou v důsledku vážných patologií. Ale prodloužení sexuálního života mužů je pravděpodobné.
- Zlepšuje funkce kardiovaskulárního systému. Enzym karpin "je zodpovědný za tuto vlastnost" - pozitivně ovlivňuje stav cévních stěn, posiluje je a zlepšuje tón.
- Zlepšuje práci orgánů zraku. Lékaři obvykle doporučují konzumovat mrkev k vyřešení některých problémů s viděním. Nedávné studie však potvrdily, že papaya má mnohem větší vliv na zdraví orgánů zraku. Například při neustálém používání dotyčného exotického ovoce dochází k prevenci ztráty zraku v důsledku věku, k prevenci poškození sítnice a stárnutí..
- Má protizánětlivé a baktericidní vlastnosti.. Krém z extraktů z papáje vyrábí farmakologický průmysl a aktivně se používá ve stomatologii - pomáhá urychlit proces léčby virových a bakteriálních onemocnění ústní dutiny. Někteří lékaři říkají, že pokud používáte papáji 2-3 krát týdně, bude to sloužit jako prevence parodontu a povrchového kazu..
- Eliminuje herpes. Papája džus a buničina pomůže rychle se zbavit herpesu, tzv. "Chladu na rtech" - stejně tak často, jak je to možné, namazat herpes s buničinou nebo džusem dotyčného ovoce během dne.
Papája může snížit artritidu a osteoporózu, pomáhá obnovit se rychleji po léčbě intervertebrální kýly. Používáte-li papáji denně každý den v množství 100-150 ml, přispěje to ke zničení infekce v hrubém střevě, čištění parazitů (červů).
Doporučuje se používat čerstvou papáji k posílení imunitního systému a dokonce ke snížení zvýšené tělesné teploty - toto ovoce obsahuje kyselinu salicylovou.
Je velmi užitečné také používat papáji pro ženy - pomůže normalizovat a stabilizovat menstruační cyklus, zmírnit bolesti a jiné projevy předmenstruačního syndromu.
Harm papáje - kterým je plod kontraindikován
Nemá smysl říkat, že dotyčné ovoce může poškodit lidské tělo - lékaři takový účinek neukázali.. Existují však specifické kontraindikace užívání papáje:
- individuální intolerance a / nebo přecitlivělost;
- nezralé plody - džus z nich.
Abyste se ujistili, že na papáji není žádná alergie, postačí, abyste si vzali nějakou šťávu nebo ovocnou kaši a naneste na kůži po dobu 20-30 minut. Po této době bude jasné, jak tělo reaguje na nový produkt. Ale šťáva z nezralé papáje v žádném případě nemůže být konzumována - obsahuje toxické látky.
Jak si vybrat papája
Chcete-li získat opravdu chutnou a zdravou papája, musíte si pamatovat jen jedno pravidlo - zralá papája má jasně žlutou barvu, ale i malá přítomnost zelené barvy bude znamenat, že ovoce není připraveno k použití..
Mimochodem, nezralé plody dotyčného ovoce mohou být konzumovány, ale teprve po tepelném ošetření - přidává se do horkých pokrmů z masa, pečivo se vyrábí z buničiny.
Papája je spíše neobvyklé, ale ne méně užitečné, exotické ovoce..