Rostlinný kopr vonný (Graveolens anethum) patří do rodiny Deštník (Apiaceae), jako petržel, kmín a bobkový list. Vlastenec - oblast Středomoří. Již ve starověkém Řecku a ve starověkém Římě byl kořen použit jako koření a lék..
Foto: Depositphotos.com. Přidal: magnát.
Před tisíci lety byla tato kořeněná bylina hodnocena tak vysoko, že nahradila peníze v osadách mezi obchodníky v Asii a Africe..Ve starověkém Řecku byl kopr považován za okrasnou rostlinu, kytice s ní byly prezentovány k krásám. Byl zpíván ve verších, vtáhl se do věnce hrdinů a státníků..
Egypťané poprvé zaznamenali léčivé vlastnosti rostliny. Ukázalo se, že jeho esenciální olej usnadňuje trávení, vylučuje bolest hlavy, vrací silný a zdravý spánek..
Záhadný a ponurý středověk vyvolal mnoho vůlů a pověr. Dill se stal součástí kouřových likérových nápojů, prostředkem přitahování peněz do domu, který z něj vyháněl zlé síly..
Větev v novomanželské botě slíbila soucit s novými příbuznými a úspěch v rodinné ekonomice. Dokonce jen vidět tuto trávu ve snu byla považována za znamení příjemného překvapení ve skutečnosti..
Je obtížné si představit vaření bez této rostliny. Nakládané a marinády, saláty a polévky, pokrmy z kuřete, vepřového masa a hovězího kopru jsou všude potřeba.
Ale kromě ochucovacích pokrmů bude sloužit i při léčbě různých onemocnění. Má silné protizánětlivé, antioxidační a antivirové vlastnosti..
Nutriční hodnota
100 g zelených obsahuje 43 kalorií, 3,5 g bílkovin, 1,1 g tuku, 7 g sacharidů, 2,1 g vlákniny.
Kopr je vynikajícím zdrojem vápníku (208 mg nebo 21% denní hodnoty), draslíku (738 mg na porci), manganu a železa (6,6 mg nebo 37%). Může snížit příjem sodíku pomocí soli.
Čerstvý je jedním z šampiónů v obsahu vitaminu A: 7718 IU, neboli 154% na 100 g výrobku. K dispozici je kyselina listová (150 mcg nebo 38%), vitamin B6 a vitamin C (85 mg nebo 142%)..
Přidání této zelené stravy dodává tělu dodatečné (i když malé) množství esenciálních omega-3 a omega-6 mastných kyselin..
Tyto látky jsou dobré pro srdce a kognitivní aktivitu, podle článku v časopise American Family Doctor pro červenec 2004..
Co je užitečné
Odborníci se domnívají, že antioxidační aktivita kopru je srovnatelná s působením kyseliny askorbové, alfa-tokoferolu a kvercetinu.
Účinnost rostlin v boji proti oxidaci molekul volnými radikály byla prokázána v mezinárodní studii publikované ve Journal of Food Sciences (2006).Ale to nejsou všechny užitečné vlastnosti kopru, známý vědě. Rostlina je již dobře studována, ale vědci po celém světě pokračovali ve vývoji pokusů o identifikaci nových léčivých vlastností této zeleně..
Antimikrobiální vlastnosti
Foto: Depositphotos.com. Přidal: baronvsp89.
Má silné antimikrobiální vlastnosti. Dillí esenciální olej se ukázal jako účinný proti několika kmenům bakterií, včetně Staphylococcus aureus a houbových infekcí. Fusarium graminearum.
Vídeňští vědci zjistili, že extrakt získaný z koprových semen zabíjí plísně Aspergillus niger, kvasnicová houba Saccharomyces cerevisiae a patogeny kandidózy nebo drozd (Candida albicans)..Uklidňující vlastnosti
Esenciální oleje, flavonoidy a vitamíny B, které se nacházejí v kopru, mají stimulující, sedativní a hypnotické vlastnosti současně. Aktivují sekreci některých enzymů a hormonů odpovědných za zdravý spánek. Jako spací pilulka se vejdou jak semena rostliny, tak její čerstvé zelené.
Dill infuze byla ošetřena bolesti hlavy od starověku. Stačí přidat trochu zelené do vařící vody, nechte trochu stát, napětí a pít během bolestivých útoků. Můžete také použít koprovou šťávu nebo koprovou šťávu.Výhody a poškození petrželové šťávy.
Pro dokonalé trávení
Kopr má spasmolytické vlastnosti, takže se používá v tradiční medicíně ke zmírnění žaludečních křečí a bolesti, průjem, pálení žáhy a škytavku, a také k řešení vážných problémů gastrointestinálního traktu, včetně úplavice a žaludečních vředů.
Aktivní složky ve složení této zelené posilují svalové stěny žaludku a jícnu, a tím snižují riziko vzniku pálení žáhy. Kopr může být také používán k léčbě přetrvávajícího škytavku, protože má karminativní a sedativní vlastnosti..
Studie publikovaná v časopise "BMC Pharmacology" (2002) prokázala, že koprové greeny inhibují sekreci žaludečních kyselin a vývoj žaludečních lézí a poskytují vysokou úroveň ochrany proti vředům u laboratorních myší.Pro snížení cholesterolu
Vědci z Íránu poskytli výtěžku čerstvého kopru krysám po dobu 14 dnů. V důsledku toho se hladiny triacylglyceridů u experimentálních zvířat snížily o 50% a cholesterol o 20%..Tyto výsledky prokazují potenciální přínos kopru v léčbě a prevenci kardiovaskulárních onemocnění spojených s vysokou hladinou cholesterolu..
Pro diabetiky
Pravděpodobně koberce mohou pomáhat diabetikům regulovat hladinu inzulínu, i když všechny testy, které jsou v současnosti k dispozici, byly provedeny na zvířatech..
Indijští vědci zjistili: u potkanů léčených extraktem po dobu 15 dnů snížily koncentrace glukózy v séru a koncentrace inzulínu.To naznačuje přínos kopru při léčbě diabetes indukovaného kortikosteroidy..
Pro zubní zdraví
Každodenní pití kravského mléka je dobrým zvykem, včetně zubního zdraví, protože obsahuje hodně vápníku. Ale kopr je také bohatý na vápník a je připraven přispět k vašemu bezchybnému zubnímu záznamu a jeho semena jsou výborným přírodním prostředkem pro špatný dech. Mohou být čas od času žvýkáni pro bezpečné a zdravé dechové osvěžení pro žaludek..
Výhody pro ženy
Další tradiční oblastí užívání kopru je normalizace menstruačního cyklu u žen. Íránská studie v roce 2006 ukázala, že u krys, které dostávají vysoké dávky extraktu z této rostliny, se koncentrace progesteronu v krvi zvyšuje a estrousový cyklus se normalizuje..
Vědci věří, že otevřené příznivé vlastnosti kopru mohou být brzy použity k stabilizaci nepravidelné menstruace u žen a také jako přirozené antikoncepce..
Je možné dát dětem
Dill obsahuje některé sloučeniny, které pomáhají bojovat s bakteriemi v trávicím traktu a mají relaxační účinek na svaly trávicího traktu. Z tohoto důvodu byla v polovině 19. století použita jako prostředek k odstranění kolik u dětí..Dnes se koberce používají společně s dalšími užitečnými a relativně bezpečnými bylinami, jako je zázvor a heřmánek, k řešení problémů s trávením u dětí. Někteří herbalisté doporučují používat odvar z kopru nebo čaje na koprových semenách.
Přidejte čajovou lžičku z koprových semen do vařící vody. Nechte nápoj vychladnout na pokojovou teplotu. Dávkování je obvykle od 2 do 10 ml, v závislosti na hmotnosti dítěte..Tento čaj normalizuje trávení dítěte a pomáhá spát. Nicméně konzultace pediatry je nutná..
Pro obličej a tělo
Foto: Depositphotos.com. Přidal: BestPhotoStudio.
Seznam užitečných vlastností zařízení nebude úplný bez kosmetických bonusů.
Nadzemní část se používá k výrobě krémů, masky, toniků, pleťových vody, křovin, koupele, kosmetického ledu.
Dill kosmetika dává pokožce sametový, krásný odstín a zdravý vzhled. A je schopen soutěžit s drahými výrobky péče. Je hypoalergenní a jemný, vhodný pro všechny typy pleti. Bojuje proti známkám raného stárnutí a únavy kůže, vlivu nepříznivých faktorů prostředí, zánětu mazových žláz a pigmentaci. Vrací mládí, svěžest a zářivost.Maximální efekt je dán kombinací kopru s jinými přírodními složkami..
Čisticí a utahovací maska
Určeno pro zvedání obrysů, očištění pokožky a zúžení pórů. Osvěžuje pleť před důležitou událostí, setkání.
- Smažte mladý kopr do mixéru nebo jemně nasejte nožem.
- Nakažte výslednou hmotu vajíčkem..
- Přidejte trochu citronové šťávy.
- Aplikujte směs na obličej okamžitě po přípravě. Vydejte se k zemi. Neponechávejte víc než 20 minut.
Recept použijte každý druhý den..
Maska pro mastnou pleť
- Mletí 1 polévková lžíce. l zeleně.
- Nahoře se stejným množstvím jablečného octa a olivového oleje.
- Rozložte směs rovnoměrně na obličej, nechte 20 minut..
Maska pro suchou pokožku
Poskytuje vyhlazovací efekt..
Do nakrájeného kopru vložte lžíci zakysané smetany s obsahem tuku nejméně 20% a poloviny žloutku. Přidejte kapsli Vitamin E pro další akce..Maska pro velmi suchou, citlivou pokožku
Tato maska šetří pokožku od loupání..
Směs čerstvého drceného kopru se žloutkem a lžičkou tekutého vitaminu E. Aplikujte směs masážními pohyby, nechte na tváři po dobu 15-20 minut. Poté omyjte a namažte pokožku čistým olivovým olejem.Šetrný peeling
Tato domácí kosmetika je zaměřena na boj proti suchu a vyblednutí. Efekt trvá několik hodin: kůže vypadá tónovaná a hladká.
- Projděte horní zelenou zeleninou.
- Doplňte 1 lžičku. jablečný jablečný ocet, přidáme trochu ovesné mouky a necháme směs vařit po dobu 5 minut.
- Poslední přísada: lžíce sezamového oleje.
- Aplikujte hmotu v rovnoměrné vrstvě na obličej po dobu 20 minut..
Bělidla
- Pomůže dosáhnout výrazného osvětlení věkových skvrn za 14 dní.
- Chopte spolu čerstvý kopr a petržel bez hrubých stonků.
- Pečlivě nalijte směs bylin a 1/2 lžičky. čerstvě vymačkanou citronovou šťávou a 60 ml okurky (asi 1/4 šálku).
- Nechejte stát pár hodin, pak důkladně napněte. Nalijte kapalný roztok do samostatného nádobí - získáte lotion. Používá se nejvýše dvakrát denně..
- Zbývající zelená kaše je vhodná pro světelnou masku.
Krém proti vráskám
To pomůže vyrovnat se s vráskami na obličeji, aby pokožka byla pružná, elastická, zvlhčená.
- Velká svačina kopru a hrstka semenáčků pšenice brousí do mžikového stavu s mixérem.
- Ve výsledné směsi přidejte sezamový olej a avokádo ve výši: 1 polévkové lžíce. l 1/2 šálku oleje.
- Blender znovu.
Kuchyňské nádobí se smetanou by mělo být skladováno v chladničce. Datum vypršení platnosti - ne více než 7 dní.
Celulitová křovina
Pro lepší penetraci se po sprchování nebo vanu aplikuje křupavá kůže..
Projíždějte přes mixér stejným (hmotnostním) počtem koprů a dýňovou buničinou. Přidejte špetku semena z koprů ručně rozdrcenou v maltě.Škody a kontraindikace
Pokud jde o vedlejší účinky, má kopr dobrou reputaci. Nicméně kontraindikace pro toto zelené:
- Alergie. Je to velmi vzácné. Obvykle se omezuje na dermatitidu.. U citlivých lidí dochází k křížové alergické reakci na rostliny rodiny Umbrella: koriandr, fenykl, anýz, kmín, asfefotida a celer. Pokud jste alergičtí na jeden nebo více těchto přípravků, buďte opatrní: v malých množstvích přidejte kobylky do nádob a zkontrolujte jejich stav. Pozor! Riziko intolerance se zvyšuje, jestliže jede kopr pěstovaný za umělých podmínek s pravidelným vystavením ultrafialovému záření.
- Časté vystavení slunci. Zákaz je platný pouze pro externí použití. Může způsobit podráždění a fotosenzitivitu. Výsledkem je riziko vývoje rakoviny kůže.. Rada Když používáte kosmetiku na kopy, před odjezdem použijte opalovací krém na exponované oblasti těla a tváře..
- Diabetes Kopr snižuje hladinu cukru v krvi, takže diabetici by měli přestat používat tento zelený čaj pro léčebné účely. Jídlo je povoleno, ale musíte sledovat stav a učinit opatření při prvním známce hypoglykemie.
- Nadcházející provoz. Vzhledem k účinku na hladinu cukru v krvi, alespoň jeden týden před operací, musíte přestat užívat doplňky obsahující extrakt z koprů.
- Těhotenství Biologicky aktivní látky v rostlině mohou způsobit potrat. Proto ve stravě budoucí matky by mělo být malé množství kopru. A žádné doplňky stravy!
Lékové interakce
Kopr se vyznačuje mírnou interakcí s určitými léky..
Lithium Suplementy z extraktu z kopru zabraňují odstranění lithia z těla, což může vést k vážným vedlejším účinkům..
Antidiabetika: glimepirid, glyburid, inzulínu, metformin, pioglitazonem a další. Společný příjem je plný nadměrného poklesu hladiny cukru v krvi.
Vyžaduje radu specialisty na úpravu dávkování..
Škody a přínosy koriandru.