Pečená jablka jsou klasickým dezertem, chutí, které si mnozí z nás pamatují z dětství. Často se podává s máslem, cukrem, šlehačkou, zakysanou smetanou a skořicí. Mnoho z uvedených a jiných doplňků pouze přidává do jídelní tuk a kalorií..
Fotografie: Depositphotos.com Autor: urban_light
Nicméně, měli byste vědět, že samy o sobě v peci jablka mají mnoho užitečných vlastností. Mají málo kalorií, ale mnoho vitamínů a minerálů. Takže co přesně je přínosem tohoto produktu?
Užitečné vlastnosti
1 porce pečených jablek obsahuje asi 112 kalorií - což je extrémně nízká postava, což činí z tohoto produktu doslova ideální dietu..
Pokud budete postupovat podle zdravých doporučení lékařů a denní strava nepřesáhne 2000 kalorií denně, malá deska s čerstvě upečenými jablky tvoří pouze 5,6% doporučeného průměrného denního příjmu kalorií..
Sacharidy a vlákniny
Pečená jablka jsou nasycena lehkými sacharidy a vlákniny, které jsou velmi užitečné pro zdravou výživu. Jedna malá miska tohoto chutného produktu obsahuje pouze 9 g sacharidů - velmi málo, vzhledem k tomu, že denní dávka pro dospělé je 225-325 g.
Ale i takovéto skromné množství poskytuje další příliv energie a síly, zvláště pokud se rozhodnete jíst jablka ráno, jíst je na snídani nebo na oběd. Výše zmíněná část jablečného dezertu obsahuje také asi 3 g vlákniny v denní dávce 28-34 g.
Článek, publikovaný v červenci 2011 ve farmakologickém výzkumu, nám říká, že jablková vláknina v praxi se ukázala jako účinná při potírání obezity u laboratorních potkanů. Vědci naznačují, že vláknina v pečených jablkách může zabránit některým metabolickým chorobám.
Vitamín A pro oči a zuby
Pečené jablka, které jsou součástí stravy více či méně pravidelně, zvyšují příjem vitamínu A. Jedna porce tohoto jídla bezpochyby obsahuje 3% denní doporučené dávky výše uvedeného příjmu vitamínů. Je užitečné pro ochranu zraku před degenerativními změnami způsobenými věkem, stejně jako oční infekce. Vitamin A vyživuje pokožku, posiluje zuby a buněčné membrány sliznic těl.
Apple "kolejnice"
Láska k pečeným jablkám pomůže obohatit stravu s dalšími dávkami železa a vápníku, i když počet těchto stopových prvků není tak velký. Na jedné desce výrobku obsahuje pouze 1% denní dávky každé z těchto látek..
Vápník je obzvláště užitečný pro kosti, zuby a nervové buňky a železa zabraňuje tvorbě anémie tím, že pomáhá lidskému tělu produkovat hemoglobin.
Výhody pečených jablek, s některými výjimkami, protínají vlastnosti čerstvých jablek. Avšak u tepelně ošetřeného ovoce jsou živiny poněkud nižší než v surovém. To platí zejména pro vitamín C.