V červnu se aromatické klenoty akácie staly zdrojem stejného voňavého a neuvěřitelně užitečného medu. Není to marné začátkem léta, mnozí včelaři se snaží přesunout včelí bližší k háji jemných voňavých robin. Požadavek na tento cenný a vzácný výrobek je zpravidla obrovský. Tak proč je akáciový med tak populární??
Foto: Depositphotos.com. Přidal: Szakaly.
Mírná chuť a charakteristická květinová vůně jsou daleko od jediných výhod. Díky své bohaté chemické kompozici patří tato přirozená pochoutka k hodnotným potravinovým produktům s nepřekonatelnými léčebnými vlastnostmi..
Charakteristiky
Za prvé, včelí léčba z bílého akáciového nektaru obsahuje fruktózu a glukózu v poměru 41% až 36%.
Převaha fruktózy nad glukózou ji odlišuje od ostatních odrůd..
Vzhledem k tomuto poměru může být akáciový med v mírných množstvích použit ve výživě pacientů s diabetes mellitus..
Kompozice také obsahuje vitaminy A, C, vitaminy skupiny B a poměrně vzácné - PP nebo niacin. Co se týče mikroelementů potřebných pro člověka, akácie med nacházejí také dostatečný sortiment dosahující číslo 435. Draslík, železo, zinek, vápník, mangan a fosfor se nacházejí vedle organických kyselin, jako je kyselina citronová, glukonová (aldonová) a jablečná.
Pozoruhodně relativně nízký obsah organických kyselin. Z tohoto důvodu může být sladký zub, trpící vysokou kyselostí žaludku, spotřebován bez následků. A to je navzdory skutečnosti, že mnoho jiných druhů medu je pro takovéto lidi kontraindikováno..
Nezapomeňte na přítomnost bílkovin, sacharidů a dietních vláken ve výrobku. V průměru je 100 g bílého arabského medu asi 320 kcal..
"Dětský med", jak je často nazýván lidmi, mimo jiné má nízký obsah pylu, což vede k jeho hypoalergenním vlastnostem. Jinými slovy, tato odrůda zřídka způsobuje alergickou reakci iu dětí..
Výhody
Hojivé vlastnosti přírodního dezertu jsou způsobeny především zvýšeným obsahem vitamínu A (karotenu) a dalších biologicky aktivních látek. Bohatý obsah vitamínů je užitečný pro lidi všech věkových kategorií..
U dětí je úspěšně používán akáciový med pro léčbu enurézy: čajová lžička na 100 ml vody těsně před spaním.
Použití tohoto výrobku přináší hmatatelné výhody při nervových poruchách. Pouze 50 g denně výrazně zvyšuje tón těla..
Po měsíci pravidelného užívání vzroste hemoglobin a kompozice krve se vrátí do normálu..
Mezi další užitečné vlastnosti akátového medu patří:
- snížení krevního tlaku při hypertenzi;
- hojení ran a antiseptické vlastnosti;
- zvýšit imunitu;
- omlazení těla;
- zlepšení onemocnění jater a ledvin;
- posilování kardiovaskulárního systému;
- zrychlení hojení sliznic.
Použití v tradiční medicíně
- Při léčbě vředů různého původu, dermatitidy a špatně hojivých ran je vhodné mazat postižené oblasti medem bílé akácie - vzhledem k jeho antimikrobiálním vlastnostem a schopnosti zvýšit průtok krve se regenerace významně zrychluje..
- Pravidelné masky jsou užitečné pro odstranění akné a změkčení pokožky na obličeji. Za tímto účelem se akáciový produkt nanese v tenké vrstvě na očištěnou pokožku. Držte jej na obličeji po dobu 30 minut. Pozitivní účinek postupu je patrný po první aplikaci. Kůže se stává čerstvější a hedvábnější a zanícené oblasti se stávají méně nápadné..
- V domě je snadné připravit křovinu. To bude vyžadovat 1,5 lžičky. akátový med, ve kterém je nutné přidat stejné množství ovesné vločky. Složky se smíchají do homogenního tvaru, krouží kruhovým pohybem a poté se omyjí teplou vodou. Pro suchou pokožku se doporučuje přidávat do drhnutí tukovou smetanou nebo přírodní jogurt. Doba postupu - 10 minut.
- Bič moderní společnosti je nervový tlak, který často způsobuje chronickou nespavost a může být také ošetřen včelařskými výrobky. Jako mírná sedativa a bezpečná spací pilulka, před spaním, je jedna polévková lžíce bílého akátového medu vypláchnuta sklenicí zahřátého mléka. Vývar z mateřského, mátového nebo citrónového balzámu posiluje sedativní vlastnosti nápoje.
- V případě onemocnění dýchacích cest (bronchitida, rinitida, tracheitida, laryngitida, bronchiální astma) úspěšně cvičí inhalaci. Pro tento postup se použije 30% vodný roztok akáciového medu. Přidá se do vroucí vody. Doporučuje se inhalovat léčivé páry po dobu 20 minut pomalu a opatrně. Při nepřítomnosti inhalátoru je vhodná obyčejná varná konvice, na špičku je umístěna papírová trubka..
- Měli bychom také upozornit na přínos medu Robinia pro léčbu různých onemocnění očí. Vědecké výzkumy potvrdily, že glukóza a levulóza ve složení tohoto přípravku normalizují zrak. Lékaři doporučují použití medu pro keratitidu, blefaritidu, konjunktivitidu, aby posílily čočku a odstranily suché oko. Pro ošetření přípravy vodních kapek: jedna část medu se zředí ve dvou částech vařené vody. Aplikujte třikrát denně.
Výběr a skladování
Ve věku špičkových technologií již není důležité poradit se s přirozeností akáciového medu tužkou. Specializované přenosné analyzátory se zabývají definicí vysoké kvality produktu. Pokud však není možné takové zařízení zakoupit, je možné vizuálně určit stupeň shody charakteristických atributů odrůdy s navrhovaným produktem.
Přírodní akátový med je vždy světlý, nezhustuje a neobsahuje cukr. Přítomnost sedimentů a skvrn jiných odstínů je nepřijatelná. Je lepší zakoupit tuto odrůdu od spolehlivých dodavatelů nebo známých včelařů..
Chcete-li co nejvíce zachovat příznivé vlastnosti takového léčiva, uložte jej do skleněné nádoby z tmavých sklenic od tepelných spotřebičů. Nezapomeňte, že řada cenných sloučenin začíná rozbít při teplotách vyšších než +35 stupně. Nejlepší místo pro nádrž s "oblíbenou pochoutkou Winnie the Pooh" je studená skříň.
Kosmetické vlastnosti
Vzhledem k tomu, že akáciový med nezesiluje během dvou let, je snadnější použít pro různé kosmetické procedury..
Tělesná zábaly a medová masáž jsou užitečné pro pokožku..
Co se týče obličeje a zejména omlazení suché pokožky, odborníci doporučují masku směsi akáciového medu s olivovým olejem. Pokud máte mastnou pokožku, je lepší připravit směs vaječných bílků. Držte asi 20 minut a poté se umyjte teplou vodou.
Možná škoda
Navzdory prokázaným příznivým vlastnostem byste měli pečlivě používat bílý akáciový med v případě alergie na pyl. To je přímá kontraindikace. Navíc sladké zuby by měly brát v úvahu destruktivní účinek takové pochoutky na zubní sklovinu.
Dávkování pro pravidelnou konzumaci je lepší zvolit individuálně, ale ne více než 100 g denně.
Užitečné vlastnosti a tipy pro výběr slunečnicového medu.
Užitečné vlastnosti medu z koriandru.