Užitečné vlastnosti tvrdého sýra

Sýr není divu, že je jedním z nejoblíbenějších jídel mnoha lidí, kteří dokonce ani nevědí, že dokáže uspokojit nejen potřeby pasoucího labužníka. Léčivé vlastnosti dobrého sýra poskytnou zdraví, prodlouží mládí, přispějí k profesnímu růstu, obohacují energií. Je možné, že kousky tohoto mléčného výrobku jsou tajnou zbraní krásy francouzských žen. Není divu, že sýr je zařazen do seznamu zdravých dietních produktů.

Foto: Depositphotos.com. Přidal: gresey.

Vzhledem k velkému množství proteinů, které slouží jako stavební materiál pro tělo, pro krásný tvar a zdravé buňky, může sýr nahradit maso. Pouze 200 g sýra splní každodenní potřebu bílkovin.

Produkt je také bohatý na tuky, ale neměl byste se o to bát, protože jen malá část těchto látek se vstřebává do gastrointestinálního traktu. Aby nedošlo k ztrátě štíhlé postavy, odborníci na výživu radí volbě nízkokalorických odrůd s nízkým obsahem tuku..

Mastné kyseliny, které jsou bohaté na vysoce kvalitní sýry, jsou známé pro své protirakovinné vlastnosti. Energie a vytrvalost poskytnou vitamíny skupiny B, z čehož je v tomto produktu hodně.

Jiné léčebné vlastnosti sýra mohou určitě zahrnovat posilování nervového systému a paměť..

Například vědci identifikovali sýr ve skupině potravin, které bojují proti nespavosti.

Sýr díky obsahu zinku vyřeší problémy genitourinární sféry, díky fosforu zajistí tón a normální svalovou funkci a díky hořčíku pomůže těm, kteří by se měli soustředit na práci a řešení problémů s produkcí..

Není žádným tajemstvím, jak zdravý je mléčný výrobek pro kosti. Sýrový vápník chrání proti zlomeninám. Bez požadovaného množství tohoto stopového prvku tělo získá váhu.

Vlastnosti proti stárnutí

Sýr zpomaluje proces stárnutí imunitního systému kvůli obsahu probiotik.

Takový vzorec našli finští vědci. U starších pacientů dochází ke změně věku v brzlíku (brzlíku), tj. Na "stárnutí" imunitního systému. Imunita již není tak účinná v boji proti infekcím, není schopna rychle absorbovat rakovinné buňky a reagovat na vakcíny, stejně jako u mládeže.

Vzhledem k působivému podílu starších lidí na naší populaci, stejně jako k rakovině, infekčním a chronickým onemocněním v této věkové skupině lze argumentovat, že "stárnutí" imunity se stává masovým problémem.

Dr. Fundy Ibrahim z univerzity v Turku ujišťuje veřejnost: existuje cesta. Bylo zjištěno, že denní konzumace sýrů, které zahrnují probiotické bakterie, pomáhá imunnímu systému vyrovnat se s věkem související změny..

Většina bakterií vstupuje do našeho těla cestou trávení spolu s jídlem, kde se nachází až 70% užitečných imunoglobulinů. Odborníci získali důkaz, že probiotické bakterie pomáhají zlepšit imunitu a sýrové výrobky jsou ideálními "vodiči" prospěšných mikroorganismů..

To dokazují výsledky nedávného experimentu s "sýrem". Dobrovolníci ze sesterského domova ve věku 72 až 103 let denně užívají snídaně buď sýrem Gouda s probiotiky nebo placebem. Na konci experimentu byli všichni pacienti vyšetřeni na krev..

Výsledek: probiotický sýr přispívá k výraznému zvýšení imunity. Po experimentu lidé, kteří pravidelně konzumovali sýr, zvýšili aktivitu NK krevních buněk.. přírodních zabijáků) a fagocyty.

Tento objev, jak myslí si vědci, by měl přispět k boji proti "stárnutí" imunity a celkovému zlepšení starších osob a měl by být také dobrým preventivním opatřením pro mladou generaci..

Jak víte, mladistvost kůže a kvetoucí vzhled velmi závisí na tom, jak dobře spíte. Ukázalo se, že sýr a to může pomoci spravedlivému pohlaví: vypořádá se s nespavostí.

Milovníkům sýra se doporučuje číst články o mozzarelle a kozím sýru.