Omega-3 mastné kyseliny - základní látky pro zdraví celého těla - to jednomyslně konstatují odborníci z oblasti medicíny a veřejného zdraví. Desítky let se věnovaly výzkumu, který ukázal, proč jsou omega tak důležité pro každý organismus. Takové kyseliny jsou obsaženy v produktech živočišného i rostlinného původu. Hlavní zdroje užitečných mastných kyselin se však považují za ryby a tuky z krillu (nebo olej). více nám řekne, proč naše tělo potřebuje omega-3 kyseliny a jak je lze získat v dostatečném množství?
Omega-3 mastné kyseliny - zkrátka o výhodách
Dnes jsou omega-3 mastné kyseliny zařazeny do seznamu látek, které naše tělo nejvíce potřebuje. Je třeba poznamenat, že mezi takové kyseliny patří:
- EPA - kyselina eikosapentaenová;
- DHA - kyselina dokosahexaenová;
- ALA - kyselina alfa linolová.
Zdravé přínosy omega-3:
- Zdraví srdce. Studie ukázaly, že riziko úmrtí ze snížené srdeční aktivity se u mužů, kteří jedí ryby alespoň jednou denně v týdnu, snižuje o 50%; Rybí olej také pomáhá snížit riziko opakovaného srdečního infarktu nebo mrtvice..
- Normalizace triglyceridů. V tomto ohledu je krill a rybí olej účinnější než statiny - významně snižují aktivitu enzymů, které se podílejí na tvorbě triglyceridů v játrech.
- Omega-3 mastné kyseliny mají následující vlastnosti:
- antiarytmikum;
- anti-trombóza;
- anti-aterosklerotická;
- protizánětlivé.
- Zvyšte učení. DHA pomáhá maximalizovat intelektuální potenciál dítěte, protože dostatečné množství této kyseliny pomáhá zlepšit paměť, čtení a další kognitivní funkce..
- Ochrana mozku. EPA a DHA udržují hladiny dopaminu v mozku na vhodné úrovni, podporují růst mozkových buněk v čelním kortexu a zlepšují krevní oběh v mozku..
Výhody kyseliny omega-3 zahrnují mnoho aspektů zdraví - duševní i fyzické.
Takové kyseliny snižují riziko:
- CHD;
- mrtvice;
- Parkinsonova choroba;
- kognitivní pokles;
- autoimunitní onemocnění;
- osteoporóza;
- rakovina prsu;
- rakovina prostaty a tlustého střeva;
- Crohnova choroba;
- revmatoidní artritida.
Výhody omega-3 nekončí! Pomáhají vlasům, nehtům a největšímu orgánu - kůži - zůstat zdravý, což znamená krásné.
Bilance omega-3 a omega-6 mastných kyselin: role a způsoby udržování
Omega-6 kyseliny, jako je omega-3 samotné, jsou pro zdraví důležité. Ideální poměr těchto kyselin ve stravě je 1: 1.
Nicméně omega-6 kyseliny výrazně převažují ve stravě moderního člověka a nedostatek omega-3 kyselin vyžaduje spoustu problémů, včetně těch s mozkem a srdcem.
Aby se vrátil poměr kyselin zpět k normálu, doporučuje se pravidelně konzumovat přesně zdroje kyselin omega-3 živočišného původu, a to:
- ryby (divoký losos, sardinky);
- rybí olej (vysoce kvalitní rybí olej je vynikajícím zdrojem omega-3, ale nezapomeňte, že při výběru tohoto způsobu vyplnění nedostatku omega-3 mastných kyselin budete potřebovat zvýšit počet produktů obsahujících antioxidanty);
- krillový tuk (v tomto případě antioxidační vlastnosti tuku v mnoha ohledech přesahují podobné schopnosti rybího tuku, navíc astaxantin umožňuje zvýšit biologickou dostupnost EPA a DHA).
Ujistěte se, že používáte správné omega-3 mastné kyseliny, které vstupují do těla svých výrobků šetrných k životnímu prostředí.!