Chuť léta je chuť všech druhů dezertů, bohatě ochucených zralými bobulemi a ovocem. Vědomí, že mohou mít vliv na pas s extra centimetry, způsobuje, že mnoho z nich opouští tyto sladkosti. Rozhodnutí je správné, samozřejmě, pokud mluvíme o vysokokalorickém pečení.
Ale můžete vařit nízkokalorické dezerty, které jsou nejen chutné, ale také užitečné, říká absolutní mistr světa v cukrárně, autor mnoha kuchařských bestsellerů Alexander Seleznev a sdílí vaření jako dezerty .
Červená barva zvyšuje energii a zlepšuje krevní oběh.
Červená barva není pro nic nazývána barvou života. To je on, kdo stimuluje nervový systém, a tím nás povzbuzuje, abychom podnikli kroky. Na úrovni cév přispívá k uvolňování adrenalinu v krvi a zlepšuje krevní oběh..
Pokud se cítíte slabá, je nutné ošetření červeným krémem. Jděte do kuchyně a připravte jahodový koláč.
Pro výrobu jahodového koláče budete potřebovat:
- 500 g mouky;
- 200 gramů jahod;
- 150 g margarínu:
- 100 g zakysané smetany;
- 100 g cukru;
- 50 g koňaku (rum);
- 20 g másla;
- 1 vejce;
- skořice, vanilky, citrónové kůry (podle chuti);
- špetka soli, soda, uhasená octem.
Smíchejte zakysanou smetanou, polokyselinou, vanilínem, skořicí, citronovou kůrou a ochucte octem do mouky. Mouku přelévejte do šoupátka a vložíte jí studnu. Vezměte vejce a položte plátky margarínu. Vše rozemlejte, vařte těsto a vložte do ledničky po dobu 1 hodiny.
Otřete těsto a vložte na mastnou formu. Pečeme po dobu 1 hodiny při teplotě 180 ° C..
Zahřejte máslo na pánvi, přidejte zbývající cukr a karamelizujte. Nalijte nakrájené jahody, nalijte koňak. Vroucí se a ztuhne. Ozdobte dort s jahodami a nalijte náplň.
Žluté dezerty normalizují metabolické procesy
Žlutá barva je zodpovědná za sluneční plexus, který naopak na fyzické úrovni odpovídá za imunitu a na emoční úrovni - pro náladu.
Blokový kód Tato barva nese dvojí zátěž: koriguje činnost důležitých orgánů, jako je játra, žlučník, střeva a pomáhá při výrobě endorfinů - hormonu radosti.
Vzhledem k tomu, že sluneční barvy jsou připravovány z jablek, banánů a citrusových plodů, pomáhají zlepšovat metabolické procesy a odstraňují nadváhu. Například pomocí dortu melounu.
Pro výrobu melounového dortu budete potřebovat:
- 0,5 kg dužiny melounu;
- 1 sklenici mléčného krému;
- 150 g houbičky;
- 150 gramů čokolády (bílá);
- 4 polévkové lžíce. l cukr;
- 2 polévkové lžíce. l kukuřičné vločky;
- 10 g želatiny.
Nakrájejte sušenky, rozetřete čokoládu ve vodní lázni. Smíchejte tyto přísady do tvaru. Nechte vychladnout.
Pulp meloun porazil s mixérem na konzistenci brambor. Přidáme roztavenou želatinu, přidáme šlehačku a cukr. Vše promíchejte a položte na vrchní část sušenky. Ozdobte plátky melounu.
Zelená pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi
Zelená je správně nazývána barvou naděje. A ne nadarmo. Je to recept pro mládež, protože na fyzické úrovni to pomáhá prodloužit to. Odpovědný za práci kardiovaskulárního systému, zelená barva zabraňuje výskytu infarktu, protože pomáhá snížit hladinu cholesterolu v krvi.
Nízkokalorické zelené dezerty mají analgetický účinek, podporují krevní srážlivost a obnovují funkce dýchání..
Želé ze zeleného čaje bude perfektní terapií ke zlepšení funkce srdce..
K výrobě želé zeleného čaje budete potřebovat:
- 2 loupané a nakrájené kiwi;
- 2 polévkové lžíce. l cukr;
- 4 lžíce. želatina;
- 1 lžička. mletý zelený čaj;
- listy máty;
- limetová šťáva;
- vody.
Spojte zelený čaj s cukrem, přidejte 2 lžíce. l vodou a znovu promíchejte. Mincovna vařte, nechte vařit. Poté se listy z infuze odstraní a nalije se do hmoty zeleného čaje. Míchá se, aby se cukr rozpustil, a poté zalije dříve zředěnou a napuštěnou želatinu. Kmen. Nalijte smetanou, ochlaďte a nechte ji úplně zmrznout. Podáváme, zaléváme s limetkovým džusem a zdobíme plátky kiwi a listů máty.
Barevná terapie nízkokalorických dezertů není omezena pouze na tyto barvy. Zkuste použít jiné.
Například pomeranč pomáhá zmírnit bolesti hlavy, což znamená, že obvyklá pilulka nahradí marmeládový džem..
Tmavě modré a fialové barvy posilují nádoby a zlepšují zrak, takže je důležité, aby se krájely čerstvé hrozny, zralé borůvky nebo ostružiny. Plody vědomě "honk" nás svou barvou, kterou jim phytonutrienty dávají - přírodní živiny. Posledně uvedené, kromě barev, mají také antioxidační a protizánětlivé účinky..