Jsme zvyklí vnímat dezert jako něco velmi sladkého a vysoce kalorického, což musíme určitě vzdát zdravému životnímu stylu. A co když budeme říkat, že není nutné se vzdát sladkostí, i když jste na stravě nebo dodržovat zásady správné výživy?
estet-portal nabízí 5 nízkokalorických dezertů, které zdobí libovolný prázdninový stůl. Nízkokalorické dezerty obsahují spoustu zdravých ingrediencí. Díky tomu sladkosti nejenže nezpůsobí žádnou škodu osobě, ale také pozitivně ovlivňují tělo..
Nízkokalorické dezerty: štíhlá vánoční dort
Pravděpodobně není člověk, který nemá rád košíčky. Netřeba dodávat, že tradiční recepty obsahují spoustu cukru, a proto nespadají do kategorie zdravých jídel. Nízkokalorické dezerty budou mít prospěch pouze.
Naše interpretace vánočních koláčů obsahuje pouze zdravé přísady..
• sušené ovoce stimulují trávení a také obsahují mnoho potřebných mikroelementů a vitaminů;
• ořechy jsou vynikající alternativou k živočišným bílkovinám a jsou zdrojem kyselin omega-3;
• jablka je zdroj vitamínů B, D, PP a C, které jsou nezbytné pro normální fungování kůže a nervového systému.
Pro výrobu košíčků potřebujeme:
• 150 g jakéhokoli sušeného ovoce;
• 25 vlašských ořechů;
• 60 g ovesné kaše;
• některé skořice, zázvor a muškátový oříšek;
• 80 g jablková šťáva;
• 1/3 lžičky soda.
Zahájení vaření:
1. Smíchejte všechny přísady;
2. Rozšiřujeme jejich podobu a zasíláme je do trouby;
3. Pečeme při teplotě 170 ° C po dobu 40-50 minut.
Připravenost tohoto nízkokalorického dezertu může být určena zlatou kůrou. Výsledný košíček bude vynikající stravovací návyk na sváteční stůl..
Nízkokalorické dezerty: perník perník
Perníkové sušenky jsou tradiční vánoční dárek pro mnoho evropských zemí. Dietní dezerty mohou být nejen chutné, ale také užitečné. Nabízíme vám užitečnou interpretaci tohoto nízkokalorického dezertu..
Chcete-li vyrobit zázvorové zákusky, potřebujeme:
• 120 gramů pšeničné mouky;
• 60 gramů rýžové mouky;
• 1 vejce;
• 20 g másla;
• 2 polévkové lžíce. l kapalné sladidlo (například agavový sirup nebo jeruzalémský artičok);
• 1 lžička. čerstvý strouhaný zázvor;
• ½ hl soda;
• ½ hl suchý zázvor;
• trochu kardamonu, muškátového oříšku a hřebíček.
Pro přípravu glazury postupujeme:
• 1 polévková lžička. l tekuté sladidlo;
• 1 vaječný bílý;
• ½ hl citronová šťáva.
Zahájení vaření:
1. Připravte těsto. K tomu je třeba smíchat všechny přísady, hněte se, dokud se nevyhladí, a nechte 15-20 minut v chladničce.
2. Chlazené těsto vykrojit na tloušťku 0,8 - 1 cm.
3. Vyrežte figury, vložte je na mastnou plech a přesuňte do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu 5-7 minut.
4. Při přípravě sušene připravte námrazu. Chcete-li to provést, porazte všechny přísady do husté husté hmoty. Výslednou polevu položte do sáčku na pečivo.
5. Nechte hotovou játra ochladit a pak ji zdobte glazurou..
Nízkokalorické dezerty: Dietní čokoládový dort
Kdo nemá rád čokoládové koláče? Ale jak může být tento dezert živný? Zodpovědně prohlašujte: může. Dietní dezerty zahrnují také čokoládové koláče..
Náš nízkokalorický dezert bude zahrnovat:
• Banány, které zlepšují výkon gastrointestinálního traktu, snižují únavu a jsou vynikajícím zdrojem energie.
• Mandle, která je jedním z nejužitečnějších ořechů. Obsahuje řadu vitamínů a mikroelementů, je antioxidant a přispívá ke zlepšení endokrinního systému.
• Přírodní jogurt, který je vynikajícím zdrojem vápníku, aminokyselin a vitaminů..
• Kasein je komplexní protein, který tělu dodává esenciální aminokyseliny..
Pokud nechcete používat kasein, můžete ho nahradit malým množstvím sóji, rýžového nebo mandlového mléka. Každá z těchto potravin je bohatá na bílkoviny a vitamíny..
Chcete-li tento dezert s nízkým obsahem kalorií, potřebujeme:
• 30 g mletých mandlí;
• 25 g kaseinu;
• 20 gramů kokosové nebo kokosové mouky;
• 80 g ovesné nebo pšeničné mouky;
• ½ hl prášek do pečiva;
• ½ hl soda;
• 1 banán;
• 2 vejce;
• 50 ml. přírodní jogurt;
• 60 ml čerstvé kávy.
Zahájení vaření:
1. Nejprve porazte veverku na hustou pěnu. Můžete přidat štipku soli, aby se bílé lépe bičovaly..
2. Vystřihněte banán na kusy, promíchejte s ostatními složkami a promícháme s mixérem, dokud nebude hladký.
3. Vložte bílkoviny do těsta a znovu protáhněte..
4. Připravte těsto ve formě a odešlete do trouby, předehřáté na 180 ° C po dobu 40 minut.
Během pečení pečte horní vrstvu. Postupujte takto:
• 300 ml mléka;
• 1 polévková lžička. l kakao;
• 2 žloutky;
• 1 lžička. kukuřičný škrob;
• 1/3 banány;
• 1 lžička. agar-agar;
• 100 ml vody;
• 50 ml. čerstvou kávu.
Zahájení vaření:
1. Smíchejte vodu s kávou a namočte agar-agar v této směsi po dobu 20 minut. Po přiděleném čase vložte roztok do ohně, přiveďte ho na 100 ° C a nechte 3 minuty vařit..
2. Zbývající přísady se mísí pomocí mixéru nebo mixéru a zapálí. Pokračujeme v porážce vyhloubení, dokud nezhustíme..
3. Ve vyhlazovacím krému naplňte agar-agar a za míchání ještě jednu minutu vařte.
4. Vypněte oheň a nechte krém trochu chladný.
5. Získáváme hotový dort z trouby a naplňte ho teplou soufflé. Koláč pošleme do chladničky na noc.
Hotový dort může být zdoben roztavenou hořkou čokoládou nebo čerstvými bobulemi..
Nízkokalorické dezerty: medový dort s kondenzovaným mlékem
Tradiční medový dort je jedním z nejoblíbenějších a současně vysoce kalorických dezertů. Dietní dezerty mají také nízkokalorický protějšek tohoto dortu..
Pro přípravu pp-medového dortu potřebujeme:
• 7 polévkových lžiček. l mleté ovesné otruby;
• 3 polévkové lžíce. l mleté pšeničné otruby;
• 9 polévkových lžiček. l sušené odstředěné mléko;
• 1,5-2 lžící. kukuřičný škrob;
• 4 vejce;
• 1 polévková lžička. kefír;
• ½ tsp prášek do pečiva;
• Trochu náhražky cukru.
Abychom připravili dietní kondenzované mléko, vezmeme:
• 400 ml mléka;
• 4 polévkové lžíce. l suché mléko;
• 2 polévkové lžíce. l kukuřičný škrob;
• 1 žloutku;
• Sladidlo - chuť.
Vaření těsta:
1. Smažte sušené mléko v pánvi až do zlatohnědého.
2. Smíchejte všechny suché ingredience..
3. Veverky jsou odděleny od žloutků. Smíchejte žloutek s kefírem, vložte do suché směsi a dobře promíchejte..
4. Beat bílé s štipkou soli a dát do těsta..
5. Rozdělte těsto na tři části. Každý koláč musí být pečen na 15 minut při 180 ° C.
Začínáme vařit kondenzované mléko:
1. Smíchejte všechny suché ingredience, přidejte pár lžíce mléka a promíchejte, dokud nezmizí hrudky..
2. Nalijte zbytek mléka. Teď dáme směs do vodní lázně a my ji zahřejeme, dokud se neztvrdne. Neustále se míchá.
Výsledný krém namazí všechny koláče a posílá dort do mrazáku.
Pokud si přejete, můžete do kondenzátu kondenzovaného mléka přidat banán, čerstvé bobule nebo ořechy..
Nízkokalorické dezerty: Banány v čokoládě
Stravovací dezerty nejsou tak těžké vařit. Finální recept je velmi jednoduchý na přípravu, ale ne nižší chuť k jiným nízkokalorickým dezertům. Pro přípravu této pochoutky použijeme hnědou čokoládu, která obsahuje hořčík, sodík, železo a vitamíny E a PP.
Složení:
• 3 banány;
• 2 bary tmavé čokolády;
• 2 lžičky. mléko;
• kokosové čipy.
Zahájení vaření:
1. Tmavou čokoládu rozetřete ve vodní lázni a přidejte do ní mléko. Smíchejte čokoládu s mlékem až do hladkosti.
2. Každý banán je vyčištěn, poklepáván na špíz a namočený v čokoládě. Posypeme kokosovými čipy nahoře.
3. Pošleme banány do ledničky, aby se čokoláda vytvrdila.
Dietní dezerty obsahují velkou rozmanitost. Jak můžete vidět, dietní nízkokalorické dezerty jsou velmi, velmi. Improvizujte, vytvářejte své vlastní recepty a nepopírajte si užitečné lahůdky, i když jste na strave. Na této stránce naleznete mnoho užitečných článků, které vám pomohou udržet krásu a zdraví..
Viz též: Zdravá večeře: Top 5 recepty