Indická kari by nebyla kari bez česneku - taková jednoduchá a známá přísada pro nás, a co je nejdůležitější - velmi užitečná. Drsná a hořká, vytváří neuvěřitelnou vůni v kuchyni. Jakýkoliv popis česneku bude neúplný, aniž by se zmínil o jeho léčivých vlastnostech. Zázračná bylina byla používána již od nepaměti (více než 5 000 let pěstování) nejen jako koření, ale také jako lék na prevenci a léčbu různých chorob a stavů. Dnes jsou léčivé vlastnosti česneku založeny a prokázány vědou..
Kdo je dobrý pro česnek?
- Lidé s srdečními abnormalitami, oběhovými poruchami (vysoký krevní tlak, vysoký, nízký, hladiny cholesterolu, koronární onemocnění srdce, srdeční infarkt, ateroskleróza).
- Česnek se používá jako ochránce onkologie: prevence rakoviny tlustého střeva a konečníku, rakovina žaludku, rakovina prsu nebo prostaty, rakovina plic.
- Česnek byl úspěšně testován na léčbu rozšířené prostaty (benigní hyperplasie prostaty).
- Cesnak stimuluje střeva, zvyšuje motorické a sekreční funkce gastrointestinálního traktu, přispívá k tvorbě normální střevní flóry.
- Česnek je předepsán pro vnitřní použití v boji proti procesům fermentace nebo hniloby ve střevech, v případě kolitidy.
- Doporučujeme užívat drogy z česneku pro osoby s diabetem.
Česnek drží mládí
Cesnakové přípravky jsou známy pro své imunostimulační, protizánětlivé a antimikrobiální účinky. Již v 19. století Louis Pasteur, francouzský vědec, zakladatel mikrobiologie a imunologie, objevil v česneku schopnost zabít bakterie. Zabíjí bakterie Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella, Candida houby. Cesnak se vyrovná s střevními parazity, například s tasemnicemi.
Česnek je vynikající anti-chřipka a lék proti chřipce, stejně jako vynikající imunomodulátor. V boji proti klíšťatům se používá řada možností léčení. Kromě toho se česnek používá k léčbě horečky, kašle, rýma, bolesti hlavy, dny, revmatismu, hemoroidů, astmatu, bolesti a stresu. Někteří lidé používají česnekový olej k léčbě kožních problémů, jako je kožní onemocnění, svědění, mykóza, vylučování bradavic a kukuřice..
Zázračné vlastnosti česneku jsou v různých užitečných látkách obsažených v tomto produktu. Nutriční hodnota česneku je v obsahu bílkovin, sacharidů, obsahu velkého množství organických kyselin. Je také bohatý na nejdůležitější makro a mikroelementy - síru, zinek, mangan, vápník, železo, vitamíny B, vitamín C, z nichž 80% se nachází v listí mladého česneku. Také v rostlině je vysoký obsah esenciálních olejů a allicin - silný antioxidant, který má schopnost zbavit buňky volných radikálů.
Existují různé možnosti konzumace česneku: v surové, vařené, drcené formě je používání česneku šťávy rozšířené. Je zajímavé a důležité poznamenat charakteristickou vlastnost: v důsledku tepelného ošetření se příznivé vlastnosti česneku zvyšují a stávají se aktivnějšími. Česnek je široce používán při výrobě různých léků a doplňků stravy. Vyhýbat se nepříjemnému pachu česneku je možné, pokud užíváte jeho extrakt v tabletách.
Česnek je indikován, aby užíval všechno, bez ohledu na věk a pohlaví, ale je nutné upravit dávkování. Používáte-li nadstandardní česnek, může se objevit průjem nebo plynatost. Zneužití dat o produktu může mít za následek vnitřní krvácení..
Kdo by neměl vzít česnek
- Lidé trpící žaludečními vředy, střevy v akutní fázi, cholelitiáza a akutní glomerulonefritida.
- Neměli byste užívat česnek ve vaší stravě kojícím matkám: při kojení v mléce může být specifická chuť a chuť, že se dítě nelíbí.