Fosfor - stopový prvek, který je pro člověka nezbytný. Bez ní se v těle nevyskytuje žádná biochemická reakce.. Hlavní úloha fosforu v lidském těle může být nazývána zajištění normálního růstu kostní a zubní tkáně, stejně jako další zachování jejich integrity po celou dobu života člověka..
Pokud vezmeme v úvahu umístění fosforu v těle, pak 80% celkového množství tohoto prvku je v minerální části zubů a kostí a zbývající procenta jsou rozděleny do svalů, tekutin a orgánů..
Role fosforu v těle
Kyselina fosforečná je aktivní účastník procesu budování fosfatáz - enzymů, které "odpovídají" za normální průběh chemických reakcí v buňkách. Tato velmi kyselá látka se aktivně podílí na metabolismu tuků, produkci a rozkladu škrobu a glykogenu, je jednou ze složek skeletální tkáně a zejména její velké množství se nachází v tkáních nervových buněk a mozku.
Vědci tvrdí, že bez fosforu je proces myšlení nemožný, člověk se ani nemůže pohybovat, protože svalová kontrakce nastává právě kvůli různým sloučeninám fosforu. Fermentace a dýchání (procesy, které jsou nezbytné pro všechny živé bytosti) také nemohou pokračovat bez přítomnosti kyseliny fosforečné..
Kromě toho se fosfor podílí na následujících procesech:
- Normalizuje metabolismus bílkovin a sacharidů. Uvažovaný mikroelement se navíc aktivně účastní nejen "globálních" metabolických procesů, ale také těch, které se dějí přímo uvnitř buněk a svalů.
- Výměna energie. Sloučeniny fosforu (kreatinfosfát a kyselina adenosintrifosfátová) zajišťují tok všech procesů nezbytných pro normální fungování těla. Pokud jsou zásoby těchto sloučenin fosforu přítomny v nedostatečném množství, může dojít ke skutečné tragédii - svaly se jednoduše zastaví a nervová / motorická nebo duševní činnost se stává prostě nemožným..
- Vytváří vysoce aktivní sloučeniny. Například s bílkovinami a mastnými kyselinami - lecitinem, který je nezbytný pro tvorbu buněčných a mozkových membrán. Je dobře známo, že lecitin ve velkém množství spotřebovává tělo při nadměrném zatížení, jak fyzickém, tak psychoemotional. Není-li dostatek fosforu v těle, zůstávají buňky mozku a všechny ostatní orgány nechráněné, což povede k jejich smrti..
- Zahrnuty do nukleových kyselin. Tyto sloučeniny uchovávají a předávají dědičnou informaci, jsou odpovědné za normální rozdělení a růst buněk..
- Udržuje rovnováhu mezi kyselinami a zásadami. To je způsobeno skutečností, že různé sloučeniny fosforu jsou součástí krve a jiných tekutin. Mimochodem, díky fosforu se mohou vytvářet aktivní formy vitamínů - zvažovaný stopový prvek "zahajuje" procesy nezbytné pro to..
Nedostatek fosforu v těle - co se stane
Dokonce i když osoba spotřebuje dostatečné množství produktů, které obsahují fosfor, může mít nedostatek tohoto stopového prvku.. A v takovém případě se osoba bude cítit slabá, stěžuje si na obecnou malátnost. Může mít nečekané výbuchy intelektuální činnosti, ale vždy je nahrazen nervovým vyčerpáním. Lidé, kteří mají nedostatek fosforu v těle, mohou aktivně reagovat na vnější svět, komunikovat a navštěvovat přeplněné místa a pak najednou spadnout do apatie a deprese.
Nedostatek fosforu v těle může být spojen s:
- přebytek organismu v hořčíku, vápníku, hliníku;
- použití velkých množství sýtených nápojů;
- dlouhodobé současné onemocnění, včetně chronické formy;
- omamné, alkoholické, otravy potravinami;
- patologii ledvin a štítné žlázy chronické povahy.
Dávejte pozor: Nedostatek fosforu se často objevuje u malých dětí, které jsou krmeny. Takový vývoj je pro dítě napjatý rachotem..
Obecně se nedostatek fosforu v lidském těle jistě projeví - například vážné problémy začnou metabolizmem, porušením jater. Snížení imunity (časté infekce a nachlazení) bude jistě poznamenáno, bolesti ve svalů trvalé povahy se objeví, chuť se zhorší, až do úplné ztráty, koncentrace se sníží. Nedostatek fosforu může vést k patologickým změnám v srdci, k osteoporóze a krvácení různých původů.
Nadbytečný fosfor v těle
Příliš mnoho fosforu v lidském těle není také dobré. Podobná podmínka vede k:
- urolitiáza;
- patologické léze střeva a jater;
- vývoj anémie a leukopenie;
- vývoj krvácení a krvácení;
- ztráta kostní hmoty vápníkem;
- rozvoj osteoporózy.
Je důležité! Pokud dojde k otravě fosforem, tj. Příliš mnoho tohoto stopového prvku bylo současně požito, pak je poškozen celý trávicí systém, srdce, játra a ledviny, objeví se spousta malých krvácení, včetně sítnice.
V jakém případě je nadbytek fosforu možný? No, za prvé, během prodlouženého kontaktu s různými sloučeninami fosforu - to může být kvůli práci. Za druhé, zneužívání konzervovaných potravin, limonády, bílkovinných produktů vede k přebytku fosforu. Za třetí, zvažovaný problém může nastat v případě metabolických poruch, pokud nejsou léčeni a nejsou opraveny..
Fosfor v potravinách
Denní lidská potřeba fosforu je 1200 mg a nedostatek tohoto stopového prvku je dost obtížný, aby se zabránilo - museli byste se stát přísným vegetariánem a jíst ovoce / plody / zeleninu / ovoce, které rostou na půdě chudé v tomto stopovém prvku. Pokud člověk plně jí, denní dávka fosforu vstupuje do jeho těla z mnoha produktů:
- dýně, zelí, petržel;
- ořechy, luštěniny, obiloviny;
- celozrnný černý chléb;
- špenát, česnek, mrkev;
- mléko, sýr;
- ryby, maso, hovězí játra;
- bobuloviny a houby;
- vejce.
Jak zajistit správnou absorpci fosforu
Pokud je přítomen přebytek hliníku, hořčíku a železa, pak se fosfor v těle stává zcela neúčinným, i když jeho množství je v normálním rozmezí.. Zároveň přebytek fosforu vede ke ztrátě vápníku a špatné absorpci hořčíku, který je plný arytmií, migrény, bolesti zad. Jak přizpůsobit proces asimilace všech důležitých prvků v těle ne na úkor sebe navzájem?
Lékaři doporučují nejdříve upravit vlastní stravu. Například více než 40 let věku, zeleniny a zelených, mléčných výrobků, nikoli masa. Taková korekce usnadní práci ledvin a budou moci aktivním způsobem odstranit přebytečný fosfor z těla v aktivním režimu.. Nebylo by zbytečné vzít v úvahu ještě několik bodů:
- Konzervy, ke kterým jsou přidávány fosforečnany, mohou v těle vést k přebytku fosforu, takže není nutné se do takové výživy zapojit.
- Fosfor funguje ve správném režimu v přítomnosti vápníku a vitamínu D, ale vápník by měl být dvakrát vyšší než fosfor - mléčné výrobky by měly být v nabídce téměř nepřetržitě, protože jsou hlavními dodavateli vápníku v těle.
- Potřeba fosforu se významně zvyšuje během cvičení a nedostatek bílkovin, nadměrné konzumace cukru, dlouhodobé užívání určitých hormonálních léků.
- Vitaminy A, D, F, stejně jako draslík, železo, hořčík a vápník v rovnoměrném množství pomohou vstřebávání fosforu. Proto je důležité pravidelně užívat multivitaminové komplexy, ale pouze s povolením lékaře..
- Kompenzace nedostatku fosforu v těle je nejlepším jídlem, ale ve vážných případech možná budete potřebovat i léčebnou terapii - budou jmenovány riboxin, fosfocholín, fytin a další léky.
Fosfor v těle hraje důležitou roli, nicméně, stejně jako jiné stopové prvky. Nedostatek nebo nadbytek může vést k nezvratným patologickým procesům, takže je důležité zajistit příjem fosforu v těle v normálních množstvích. Specialista v tom pomůže a nezávislé zvýšení množství konzumovaných potravin bohatých na fosfor nebo příjem některých vitaminových komplexů povede k extrémně nežádoucím důsledkům..
Tsygankova Yana Alexandrovna, lékařský komentátor, terapeut nejvyšší kvalifikační kategorie