Užitečné vlastnosti a využití melounu, jeho odrůd
Užitečné vlastnosti melounu
Melon - unikátní produkt s neuvěřitelnou vůní a šťavnatou buničinou. Obsahuje vodu, cukr, škrob. Pravidelným požíváním melounu můžete obohatit vaše tělo bílkovinami, sacharidy, organickými kyselinami, draslíkem. Vitamíny C, B2, B1, PP a karoten regulují a normalizují práci mnoha systémů. Vzhledem k vysokému obsahu železa má meloun pozitivní vliv na procesy tvorby krve. Přítomnost křemíku pomáhá zlepšovat pokožku.
Vitamín C a kyselina listová mají příznivý účinek na centrální nervový systém, hořčík podporuje tón srdce. Zlato je v melounu - nejvzácnějším prvkem, který se nenachází v plodu jiných rostlin..
Aplikace melounu
Jako dezertový meloun je známo dlouho. V době Avicenny byly léčivé vlastnosti melounů široce používány k prevenci a léčbě mnoha nemocí. Buničina má přerušující účinek. Vzhledem k tomu, že vlákno je obsaženo v melounu, plod se spotřebuje na prázdný žaludek jako prostředek k čištění střev, úspěšně se používá k obezitě. Melon odstraňuje únavu, zlepšuje náladu, eliminuje úzkost a nervové napětí.
Tradiční medicína doporučuje použití žlutého ovoce této rostliny melounů pro přípravu kapiček, roztoků pro vyplachování úst, komprese a pleťové vody. Šťáva a peeling melounu se přidávají do vody, která se používá při koupání v případě alergií. Při bronchitidě, astmatických projevech a pneumonii se melounová dužina používá jako komprese, což přispívá ke značnému zlepšení stavu pacienta.
Obvazy s džusem nebo buničinou odstraňují modřiny, řeší hematomy a odstraňují pachy. Příznivý účinek šťávy z melounu se používá při rinitidě. Pokud užíváte 1 šálek šťávy z melounu denně s přidáním petrželové šťávy, můžete vyléčit urolitiázu. Sklenice šťávy, vypitá na prázdný žaludek ráno, zmírňuje helminthickou invazi během týdne. Vysoký obsah živin vám umožňuje nazvat meloun cenným nutričním a vitamínovým produktem..
Diuretické vlastnosti buničiny a šťávy jsou užitečné při onemocněních ledvin, močového měchýře, poruch kardiovaskulárního systému, hypertenze.
Mytí těla, džus melounu podporuje odstranění tekutiny, s níž jsou odstraněny mikroby a infekce. Má pozitivní vliv na léčbu revmatismu, alergií, psoriázy a dermatózy. Bezkonkurenční meloun pomáhá při léčbě anémie, hemoroidů a zácpy.
Odrůdy melounu
K dnešnímu dni existuje mnoho odrůd melounů. Podle jejich chuťových vlastností a tvaru jsou různé. Pižmoň - kulatý, zploštělý. Na povrchu zahuštěné kůže jsou viditelné žíly a hluboké podélné trhliny. Sladká a aromatická buničina - šťavnatá, světle žlutá nebo oranžová, téměř červená. Meloun melí žízní dobře, tato odrůda je chována v severní Africe.
Neméně překvapivá odrůda "Ozhen" - meloun je kulatý, oválný nebo mírně zploštělý, se žlutou, žlutozelenou nebo nazelenalou kůrou. Povrch má podélné trhliny nebo skvrny. Buničina je sladká, zelená odstín, voňavá. Tato odrůda je dovážena z Izraele.
Odrůdy melounů "Charente" se pěstují ve Francii. Je to nejmenší, nejkrásnější meloun, jehož vlastnosti jsou totožné s pižmem. Tato odrůda má kulatý tvar, mírně zploštělá, má téměř hladkou žluto-bílou nebo zelenožlutou kůži s téměř viditelnými tmavými pruhy. Maso je oranžové, sladké a aromatické.
Honey "Melon" pochází z Maroka. Jsou protáhlé, povrch ovoce je hladký, barva kůže je okrová se zelenavým odstínem. Meloun má žluto-bílou, žluto-červenou nebo zelenou masu, velmi sladkou, medovou chutí s příjemnou vůní.
Odrůdy, jejichž krajina je považována za jihovýchodní Asii, jsou ty melouny, které lze koupit na ruském trhu, jsou během sezony dováženy ve velkém množství a nazývají se "našimi" melouny. Mezi tyto odrůdy patří Kanary, Torpédo, Kolkhoznitsa, Lada, Melba, Cantalupa, Sweet Pineapple, Charlotte, Golden, Imperial a mnoho dalších, jejich buničina obsahuje téměř identické látky prospěšné tělu.
Semena melounu
Semena melounu, stejně jako ovoce, mají léčebné vlastnosti. Tradiční medicína nabízí mnoho různých způsobů, jak používat semena jako přírodní přírodní léčivý přípravek. Zázračné semena jsou předepsána pro léčbu prostatitidy, proto je třeba je rozemletět téměř na prášek a jednu čajovou lžičku 3krát denně: ráno - na prázdný žaludek, odpoledne - po jídle, večer - před večeří. Vzhledem k tomu, že ve velkém množství účinků osiva látek negativně ovlivňuje slezinu, doporučuje se používat s medem..
Lidští léčitelé jsou si jisti, že semena melounu čistí střeva. Jejich příznivé vlastnosti pomáhají při léčbě jater, ledvin a močového ústrojí. Semena jsou schopny eliminovat kašel, mít expektorantní účinek, eliminovat bolest na hrudi, pomoci zbavit se sucho v ústech.
Ze semen můžete dělat melounové mléko, které se používá k podráždění močových cest a chronického kašle.
Receptura mléka: Semena melounu je třeba sušit, nakrájet a postupně přidávat vařenou vodu (mírně teplá), mletím, dokud se neobjeví kapalina jako mléko. Poměr semen a vody by měl být 1: 8. Filtrované a slazené mléko by mělo být užíváno v 0,25 šálcích 5-6krát denně 30 minut před jídlem.
Infuze semen melounu: 1 polévková lžíce prášku semena je nutné nalít 1 šálek vařící vody a trvat na pokojové teplotě až do úplného chlazení. Doporučuje se přijímat prostředky na 1 sklenku třikrát denně před jídlem. Tato infuze snižuje hladinu cukru v krvi..
Semena mají dobrý účinek na tělo s cholecystitidou.
Odvar z osiva: 1 lžička práškových semen by měla být nalita s 1 šálek vařícího mléka, vařit po dobu 2-3 minut, vypijte 1 šálek 3krát denně. Průběh léčby je 1 týden..
Ovoce melounu
Meloun ovoce je multi-semená dýně, to je také volal falešný bobule, to může mít sférický nebo válcový tvar. Barva kůry je zelená, žlutá, hnědá nebo bílá. Povrch melounů může mít pásy a drážky a může být naprosto čistý a hladký. Meloun doplňuje vitamínovou rezervu, zvyšuje imunitu, snižuje hladinu cholesterolu v krvi a tím zabraňuje ateroskleróze cév. Obsah vitamínů a mikroelementů v melouně přispívá k prevenci rakoviny.
Kalorický meloun
Kalorické melouny různých odrůd se pohybují od 30 do 38 kcal na 100 g. Nízká energetická hodnota umožňuje používat meloun na půdě. Jeden malý kus melounu může obsahovat 13 g cukru, 90% vody a 60 kalorií..
Meloun meloun
Pěstování melounů tohoto druhu se zabývalo majetkem papeže - Cantaluppia, toto bylo jméno. Můžete se těšit na ovoce v červnu až červenci. Kůra má podélné proužky a je pokryta tlustou, hrubou "sítí". Maso je oranžové, vyznačuje se silnou vůní a příjemnou chutí. Tato skupina kultivovaných melounů se mimo jiné vyznačuje vysokým obsahem karotenu..
Zelený meloun
Mezi různorodými odrůdami lze rozlišovat meloun "Galia Diamant" izraelského původu. Má oválné ovoce, kůra je pokryta "mřížkou", ve zralém stavu je oranžová. Sladká chuť a vonná buničina jsou charakterizována zelenou a bílou barvou. Energetická hodnota -100 g / 28 kcal / 117 kJ. V buničině jsou přítomny třísloviny a minerály..
Kontraindikace k jídlu melounů
Při konzumaci melounů je třeba dodržovat některá opatření. Meloun je těžký výrobek, jeho vlákno může způsobit uvolnění žaludku a to je pro tělo obrovskou zátěž. Meloun by měl být konzumován odděleně od ostatních produktů. Nedoporučuje se je kombinovat s alkoholem, mlékem. Znalost opatření a jíst meloun dvě hodiny před hlavním jídlem, můžete cítit všechny výhody a velkolepost této slunečné kultury melounu.
Ve velkém množství meloun může poškodit děti, které jsou kojené, nemocné s cukrovkou, lidé s oběhovými problémy. Budete se muset také vzdát melounu v případě peptického vředu a nadváhy..