Jód je mikroelement, který je pro tělo životně důležitý a je zodpovědný za normální fungování štítné žlázy, která zase reguluje růst a metabolismus. Nedostatek jódu často způsobuje únavu, zvýšený cholesterol, letargii, depresi a dokonce i nádor štítné žlázy. Zabránit všem těmto jevům pomůže jód bohatá jídla. Zde jsou některé z nich..
Foto: Depositphotos.com. Přidal: 13-Smile.
Nejlepší přírodní zdroje
Pečené brambory
Toto jídlo je skvělým zdrojem jódu. V játrech spolu s kůží obsahuje jedna střední hlíva přibližně 60 μg nebo 40% doporučené denní dávky specifikovaného mikroelementu. Mimochodem, bramborové kaše tímto indikátorem výrazně ztrácejí.
Brusinky
Tato aromatická bobule s příjemnou "kyselinkou" je známá díky vysoké koncentraci vitamínů C a K. Je také bohatá na jód. Stačí jen jeden krajíc brusinového koláče a dostanete denní dávku této minerální látky (až do 400 μg).
Výhody sušených brusinek.
Slivky
Jen pět věcí poskytne tělu potřebné vlákno, bór, vitamíny A a K. Švestky jsou také dobrým zdrojem jódu. Jedna porce (5 ks) Obsahuje 13 μg nebo 9% denního jodu při 120 kaloriích..
Cod
Jemné, šťavnaté a prostě nesrovnatelné. Tato ryba je charakterizována nízkým obsahem tuku a dobrým podílem jódu v jeho složení. Jedna porce tresky (85 g) obsahuje 99 μg jodu nebo 66% denní hodnoty..
Humr
Lobster je oprávněně považován za krále mořských plodů, ale kromě příjemných gastronomických zážitků může naplnit vaše tělo nedostatkem jódu. Jeden 100 g porce poskytuje až 100 mkg jódu nebo přibližně 2/3 denní normy..
Krevety
Téměř všechny mořské plody jsou bohaté na jód a krevety jsou skvělým příkladem. V jedné části najdete až 35 mikrogramů jodu nebo o něco méně než 1/4 normy. Krevety jsou navíc bohaté na výživné bílkoviny a vápník..
Konzervovaný tuňák
Pokud jde o konzervy tuňáka, vyberte konzervované v oleji. Mají maximální množství jódu: 17 μg nebo 11% průměrného statistického standardu na 85 g produktu. Dalším plusem jsou vysoké dávky bílkovin, vitamínu D a železa..
Rybí tyčinky
Rybí tyčinky - potraviny bohaté na jód. Ačkoli kvůli vysokému příjmu kalorií potřebují jen malé části. Dvě rybí tyčinky obsahují 35 μg jodu (23%) a 140 kalorií.
Sušené mořské řasy
Jíst suché mořské řasy je pravděpodobně nejlepší způsob, jak se vypořádat s nedostatkem jódu v těle. Jeden skromný balíček těchto mořských plodů o hmotnosti 7 g skrývá až 4500 mcg jódu, což je 3000% denní dávky pro dospělé. A to je s malým 18 kalorií..
Pečené Turecko prsa
Jedna porce tohoto dietního jídla obsahuje přibližně tolik jódu jako krevety. Ale v Turecku existuje mnoho dalších užitečných látek: vitamíny B, fosfor a draslík.
Mléko
Mléko je nejčastěji zapamatováno, když tělo potřebuje doplnit zásobu vápníku a vitaminu D. Navíc má nápoj působivé množství jódu: 56 mikrogramů nebo asi 37% v jednom skle.
Vařené vejce
Tvrdé vařené vejce jsou všestranný zdravý potravinářský výrobek, který dodává lidskému tělu vitamíny A a D, zinek, vápník, antioxidanty a samozřejmě i jód. Jedno takové vejce obsahuje 12 μg nebo mírně méně než 10% denní potřeby..
Přírodní jogurt
"Live" jogurt - vůdce mezi výrobky pro zdravou snídani. Je známa vysokým dávkám vápníku a bílkovin, stejně jako jódu. Standardní hrnek jogurtu může poskytnout 154 mcg nebo až 58% denní potřeby..
Výhody řeckého jogurtu.
Sýr čedar
Sýr Cheddar je další molokoprodukt s dobrou koncentrací jódu (jedna skromná část zahrnuje až 12 μg). Stejně jako ostatní sýry má vysoký obsah kalorií, a proto není vhodný pro stravu. Můžete jej nahradit mírně méně tučným, ale ne méně užitečným sýrem feta..
Jodidová sůl
Možná je, že jodidová sůl je nejjednodušším způsobem, jak přidat do jídelníčku další množství jodu (77 μg na 1 g fortifikované stolní soli). Je pravda, že současné trendy ve zdravém stravování nás vedou dále a dále od tradice slaní a solení potravin. Někteří dokonce chtějí zcela vyloučit chlorid sodný ve své stravě..
Himalájská sůl
Odlišuje se od moře a stolní soli charakteristickým růžovým odstínem. Alternativním jménem je halit. Má mnohem výhodnější mikroelementy a je lépe absorbován tělem. Doporučená dávka himalájské soli je 0,5 g denně. Při nulovém obsahu kalorií poskytne toto množství 250 μg jódu nebo více než 150% denního průměru..
Banány
Banány jsou známé svou vysokou energetickou hodnotou a dobrým obsahem draslíku. Některý jód je v nich také přítomen: 3 mikrogramy v jednom ovoce průměrné velikosti.
Jahody
Možná nevíte, že jahody jsou bohaté na jód. V jedné šálku (200 g) čerstvých bobulí je 13 μg tohoto minerálu, nebo o něco méně než 10%. Energetická hodnota na jednu porci: 46 kalorií.
O nutriční hodnotě a příznivých vlastnostech jahod.
Konzervovaná kukuřice
Zkuste konzervu kukuřice. Jen půl šálku jako přílohu na večeři a vaše tělo dostane 14 mikrogramů jódu..
Zelené fazole
Klasická část zelených fazolí (1/2 šálku) obsahuje 3 μg jodu. Toto legume je vynikajícím zdrojem draslíku, askorbů a kyseliny listové..
Navy fazole
Fazole z mořských plodů patří mezi nejvíce zdravé a všestranné produkty na naší planetě. Jsou připraveni poskytnout vám pevné množství aminokyselin, mědi, draslíku, vápníku, kyseliny listové a jódu (32 μg na ½ šálku).
Bílý chléb
Bílý chléb může být vynikajícím zdrojem jódu, jestliže ji budete konzumovat s omezeným přístupem. Pouze 2 plátky obsahují 45 μg jodu nebo 30% denní normy doporučené odborníky na výživu. Energetická hodnota: 132 kalorií.
Vzhledem k tomu, že tělo není schopno syntetizovat samotný mikroelement, je nesmírně důležité zahrnout do stravy jídlo bohaté na jód. A čím rozmanitější jsou, tím lépe. Vyberte si z ovoce, zeleniny, mléčných výrobků a mořských plodů, které se vám osobně líbí..
Quercetin Rich Foods.