Slovo "cholesterol" se v posledních letech stalo pravděpodobně jedním z nejoblíbenějších. Strach z této látky se někdy dostává do bodu absurdity. Jinak, jak můžete vysvětlit označení "bez cholesterolu" na lahvích se slunečnicovým olejem, ve kterém nikdy nebylo a nemohlo být?
Ano, lví podíl na srdeční chorobě je spojen s touto mastnou látkou. Ano, články s doporučeními na snížení cholesterolu jsou plné obsahu internetu. Je však tak hrozný a opravdu stojí za to bojovat proti němu, aniž by mu šetřil žaludek?
Co je to cholesterol?
Než začnete bojovat, měli byste znát "nepřítele pohledem". Cholesterol je mastný alkohol, který tvoří 80% jater. Zbývajících 20% těla dostane z jídla.
Čistý cholesterol není v krvi obsažen, protože se nedá rozpustit ve vodě. Je však součástí komplexních sloučenin - lipoproteinů, které tuto látku přenášejí do tkání. To je jejich úroveň, kterou lékaři zkoumají a oni ovlivňují riziko kardiovaskulárních onemocnění..
Dva typy lipoproteinů ovlivňují pravděpodobnost vzniku onemocnění:
- vysoká hustota (HDL);
- nízká hustota (LDL).
První jsou považovány za "dobré", protože se dobře rozpouštějí v krvi, nezpůsobují precipitace a zabraňují tvorbě aterosklerotických plátů. Ty jsou stejný cholesterol, jehož zvýšená hladina vede k rozvoji kardiovaskulárních onemocnění..
Normy cholesterolu (celkem, LDL a HDL cholesterol) jsou uvedeny v tabulce:
Účinek cholesterolu na tělo
Cholesterol je nedílnou součástí lidského těla. Je obsažen ve stěně každé buňky jakékoli tkáně těla, na jejím základě jsou syntetizovány žlučové kyseliny a vitamin D, začíná řetěz chemických reakcí, na jehož konci se tvoří pohlavní hormony a kortikosteroidy. Díky němu mohou červené krvinky odolávat jedům, které zničí stěnu červených krvinek.
Je zřejmé, že v cholesterolu je spousta výhod, ale většina z nás zná pouze známou minus - zvýšení rizika aterosklerózy, což vede k infarktu a mrtvici.. To se děje takto:
- normálně cholesterol "drží" mikrodamky vnitřních stěn cév;
- v případě dyslipidemie (porušení metabolismu tuků) se v místě úrazu ukládá nadměrné množství cholesterolu;
- více a více této látky se usazuje na vzniklé sraženině;
- vzniká plnohodnotný aterosklerotický plak;
- pod vlivem nepříznivých faktorů se deska odděluje od stěny cévy a je čerpána do srdce nebo mozku průtokem krve, což způsobuje hypoxii v odpovídající části orgánu, což vede k nekróze.
Podrobně o účincích cholesterolu na tělo a příčinách zvýšených hladin cholesterolu v krvi odborníci říkají:
Fyziologické způsoby snížení hladiny cholesterolu v krvi
Podmíněně můžeme nazývat fyziologické metody snižování hladiny "špatného" cholesterolu, jehož užívání nepotřebuje běžet s lékaři, kupovat léky a dělat některé nepřirozené pohyby pro člověka. Ve skutečnosti se jedná o pravidla zdravého životního stylu, která jsou všem známá a která ne všichni následují..
Dieta s vysokým obsahem cholesterolu v krvi
Nejedná se o módní diety zaměřené na nouzovou hubnutí, jako je Dukan nebo Dolyna, ale o styl výživy. Cholesterol se vyskytuje výhradně v živočišných tucích. Většina z nich se skládá z vaječných žloutků, vnitřních orgánů zvířat a másla, stejně jako z tučného sýra a rybích jater. Stačí tím, že tyto produkty vyjmete z nabídky, můžete již výrazně snížit hladinu cholesterolu v krvi..
Dietníci také doporučují, aby určité potraviny, které zabraňují nadměrné absorpci cholesterolu, byly zahrnuty do stravy. Nejdříve je to rostlinná vláknina a pektiny. Podle jedné z těchto hypotéz mají tyto látky schopnost vázat cholesterol do střeva, přenést je do neaktivního stavu a odstranit ho z těla..
Nezapomeňte jíst potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Antagonisté nasycených tuků tyto kyseliny inhibují syntézu LDL ("špatný" cholesterol) a stimulují tvorbu HDL, což snižuje riziko aterosklerózy.
O produktech, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi, říká odborník:
Fyzická aktivita
Podle mnoha odborníků, adekvátní fyzická námaha nejen přispívá k úbytku hmotnosti, ale také pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu.. Podrobné studie tohoto jevu nebyly provedeny, lze však předpokládat, že normalizace LDL a HDL cholesterolu u sportovců přímo souvisí s několika faktory:
- Pro dosažení vysokých sportovních výsledků je sportovec prostě povinen jíst zdravou výživu. Ve své stravě pečlivě vyvážený obsah všech živin. Nenužívá žádné nasycené živočišné tuky. A čím více trans tuků. Spotřebuje dostatečné množství bílkovin a nepřekračuje normu sacharidů.
- Dokonce i mimo sezónu sportovec neumožňuje zvýšení množství tukové tkáně nad normativní ukazatele..
- Fyzická aktivita trénuje cévy a srdce a zvyšuje jejich odolnost vůči škodlivým účinkům.
- Nakonec drtivá většina sportovců nefajčí, totiž kouření tabáku je hlavním spouštěcím faktorem pro aterosklerózu..
Je tedy zřejmé, že zdravý životní styl, včetně vyhýbání se špatným návykům, sportu a správné výživě, může výrazně snížit hladinu "špatného" cholesterolu i bez užívání léků.
Metody snižování cholesterolu v léčivech
Určitá část dyslipidémie (jmenovitě tzv. Porušení metabolismu tuků, v důsledku čeho se obsah cholesterolu odchyluje od normy) není způsoben potravinovými důvody. V přibližně 25% případů jsou dědičnými faktory "vinníkem" onemocnění. V takovém případě není možné jednat s jedním zdravým životním stylem a musíte užívat léky..
Mezi nejznámější patří statiny - léky, které blokováním některých enzymů snižují hladinu LDL cholesterolu a mírně zvyšují hladinu HDL cholesterolu. Jejich účinnost je maximální pouze u lidí středního věku. Tyto léky nejsou naprosto vhodné pro sebe-léčbu, protože jejich nekontrolovaný příjem může vést k destrukci svalových buněk..
Druhou skupinou léků snižujících hladinu lipidů jsou fibráty. Tato kategorie léčiv má stejný účinek jako statiny. Vyvíjí se však podle odlišného mechanismu, který však zaujímá pouze odborníci..
Kyselina nikotinová je dalším nástrojem, který reguluje metabolismus tuků a umožňuje dosáhnout velmi dobrých výsledků. Ve skutečnosti je to vitamin PP obsažený v mnoha běžných potravinách (fazole, pohánka, maso, houby). Není však možné konzumovat množství "nikotinu" s dostatečným množstvím potravy pro vývoj terapeutického účinku, proto je předepsáno ve formě tablet nebo injekcí..
Jak snížit hladiny cholesterolu lidových léků?
Neuvěřitelně vysoké povědomí lidí o nebezpečích cholesterolu nemohlo proniknout do pozornosti těch, kteří jsou "na kormidle" alternativních metod léčby. V současné době se uvolňují desítky doplňků stravy, které jsou pravděpodobně lépe než jakékoliv léky a pomáhají normalizovat metabolismus tuků. A pokud doplňky na bázi vitamínů skupiny B a kyseliny nikotinové stále pomáhají, pak je použití sójových bílkovin a cesnaku mnohem komplikovanější - neexistují žádné důkazy o jejich účinnosti, a proto použití těchto doplňků stravy nemusí poskytnout požadovaný účinek..
Zvláštní "náhoda" v pokynech pro většinu těchto nástrojů je nepostradatelnou podmínkou úspěchu - dodržování stravy. A pokud se domníváme, že většina dyslipidémie je způsobena právě nutričními faktory, nemá smysl užívat dietní doplňky ve stejnou dobu jako dieta. Správná výživa ve většině případů pomůže snížit hladinu cholesterolu navzdory výživovým doplňkům..
Vitamínové komplexy a kapsle obsahující omega-3 pomáhají snižovat hladinu cholesterolu, zejména u lidí, kteří jedí s potravinami nedostatečné množství těchto látek..
Než začnete snižovat hladinu cholesterolu, bylo by hezké zjistit, zda je ve vás zvýšená. Chcete-li to provést, musíte navštívit lékaře, který vás provede na příslušné testy. A pamatujte, že nejen cholesterol je příčinou onemocnění srdce. Kouření, sedavý životní styl, nadváha - to vše může vyvolat aterosklerózu, a to i při normální hladině lipoproteinů v krvi. Dodržování pravidel zdravého životního stylu je nejlepší způsob, jak zabránit vzniku jakékoli nemoci. Takže držte je!
Gennadij Volkov, lékařský referent, pohotovostní lékař.