Správná výživa během těhotenství je nesmírně důležitá. Maso, vejce a ryby jsou vynikajícím zdrojem bílkovin a minerálů, ale neměli byste ignorovat výhody jídla čerstvé zeleniny z několika důvodů..
Foto: Depositphotos.com. Přidal: martinan.
Proč by tyto dary přírody měly být nedílnou součástí každodenní stravy těhotné ženy? Která z nich by měla žena věnovat pozornost, pokud se stará o její zdraví - její a dítě?
Proč zelenina?
Zelenina - důležitý prvek denního menu během těhotenství. Jedná se o přírodní produkty potřebné pro udržení zdraví, které jsou vystaveny náročným zkouškám..
Odborníci doporučují jíst pět porcí zeleniny po celý den.. Například, deska polévky nebo salát může být považována za jednu porci. Je důležité, aby tato kategorie jídla byla přítomna ve všech jídlech..
Zelenina je skvělým dodavatelem vlákniny a pektinu. Tyto látky napomáhají střevní funkci, odstraňují zácpu, která je u těhotných žen tak častá a odstraňuje toxické metabolické produkty..
Zelenina je schopna odolat okyselení těla a pálení žáhy. Mají draslík - prvek, který pomáhá odstranit přebytečnou vodu, snižuje otoky. Kromě jiného dodávají snadno stravitelné sacharidy a rostlinné bílkoviny..
Tyto dary přírody jsou nejlépe konzumovány syrové a ti, kteří potřebují tepelné ošetření, by měli být vařeni..
Zelená je barva naděje a kyseliny listové
Zvláštní zmínka si zaslouží zeleninu zelenou. Jsou velmi dobrým zdrojem vitamínů A, E, K, C, B, bohatých na železo, draslík, hořčík, fosfor. Jinými slovy, mají téměř všechny vitamíny a minerály potřebné pro těhotné ženy. Mimochodem, barva darů přírody říká hodně o součástech dodaných tělu.
Zelená zelenina obsahuje velké množství kyseliny listové. Když žena očekává dítě, potřeba této látky se zvyšuje téměř o polovinu. Kyselina listová zabraňuje poškození tzv. Nervové trubice u dítěte vyvíjející se v děloze, podílí se na zachování genetického materiálu, při přenosu dědičných znaků do nových generací buněk, reguluje jejich rozdělení a má pozitivní vliv na hmotnost a růst novorozenců.Tuto důležitou látku lze nalézt v růžovém klínu, špenát, salát, petržel, chřest, hrách, fazole a fazole, squash squash atd..
Několik slov o jednotlivých představitelích skupiny zelených zelenin.
Brokolice
Brokolice by měla být zahrnuta do stravy, aby získala dvojitý přínos ve formě nejen kyseliny listové, ale také vápníku. To však není všechno. Tato křížová rostlina obsahuje také vlákninu, antioxidanty, železo a další živiny, které ji činí super silnými..
Zelený hrášek
Zelený hrášek - sklad bílkovin a vitaminu K, který pomáhá udržovat zdravé kosti. Dostatečné množství bílkovin pomáhá vyrovnat se s pocit únavy - častým společníkem "zajímavé pozice".
Listová zelenina
Listová zelená zelenina považují mnozí za nejlepší potraviny konzumované během těhotenství. Kupte si a vylepšujte svůj vlastní špenát, saláty různých odrůd a aktivně je začleňte do své stravy. Jsou bohaté na kyselinu listovou, vápník a další důležité živiny, jako je hořčík, draslík, vláknina a železo. Tyto látky chrání plod před různými vrozenými vadami, jako je spina bifida.
Oblíbené ve stravě budoucích matek
Sladké brambory
Tato hlíza je nejen bohatá na vitamín A, ale také na draslík a vlákninu. Draslík připravuje matku na období laktace a vláknina pomáhá bojovat proti zácpě, která se často vyskytuje během těhotenství..
Sladké brambory (nebo sladké brambory) jsou také vynikajícím zdrojem vitamínu B6, který stimuluje tvorbu červených krvinek v plodu a zabraňuje nevolnosti u matky..
Pepř
Citrusové plody jsou považovány za vynikající zdroj vitaminu C, ale zelenina jako celek je stejně dobrá. Například paprika: jedna věc obsahuje 209 mg - to je třikrát více než jedna oranžová!
Konzumace pepře v salátech a hlavních jídlech dodáváte tělu správné množství vitamínu C, které kromě posilování imunitního systému pomáhá při úplném vstřebávání železa.
Rajčata
Jedná se o jednu z nejoblíbenějších zeleniny našich krajanů, které lze přidávat do salátů nebo je právě tak. Plody obsahují mnoho vitaminu C a železa, stejně jako antioxidanty, které chrání buňky před poškozením..
Dalším důležitým zdrojem vitaminu C pro budoucí mamu je ředkvička během těhotenství. Tato zelenina může být i při čekání na dítě..
Červená řepa
Zelenina pomáhá očistit krev a chrání dítě před možnými vrozenými malformacemi. Řepa je bohatá nejen na kyselinu listovou, ale i na vitamin C, železa. Pomáhají eliminovat toxiny a podporují funkce jater. Na druhou stranu to znamená dobře fungující trávicí systém, a tudíž zdravé těhotenství..
Jak užitečná mrkev během těhotenství.
Okurky
Když jsou čerstvé, tato zelenina je velmi přínosná pro těhotné ženy. Zabraňují obezitě a otoku, s výjimkou dehydratace, zácpy a hemoroidů. Být dobrým zdrojem draslíku, okurky pomáhají udržet krevní tlak normální v nastávajících matkách..
Rebarbora
V malých množstvích budou sladké stonky rebarbory užitečné ve stravě žen, které nesou dítě. Pomáhají vyrovnat se s vysokým krevním tlakem během těhotenství a kompenzují nedostatek vápníku v těle..
Samozřejmě se tento seznam neomezuje. Více pestrá zelenina v menu těhotných žen, tím méně hrozby nedostatku látek důležitých pro nastávající matky..
Nezapomeňte se podívat na video, které se zabývá potravinovou pyramidou pro těhotné ženy. Velmi informativní.
Mohu lilek během těhotenství.