Šťavnaté, jantarově zbarvené ovoce, které milují děti i dospělí, je meruňka. To je považováno za pravé jižní ovoce, ačkoli chovné odrůdy tohoto stromu jsou také pěstovány v severnějších zeměpisných šířkách..
Meruňka je známa lidstvu již několik tisíc let a naši předci nejen že snědli s potěšením, ale také aktivně používali ... jádro semínka tohoto ovoce! Vytáhli inkoust pro psaní..
Dnes je meruňka nejen letní léčbou, z ní se vyrábí džem, vyrábí se džemy, zvyklá na výrobu vína doma.
Chemické složení a výživová hodnota meruňky
Nutriční hodnota 100 g:
- Kalorie: 44 kcal
- Protein: 0,9 g
- Tuk: 0,1 gr
- Sacharidy: 9 g
Zobrazit celý seznam
- Dietní vláknina: 2,1 g
- Organické kyseliny: 1 g
- Voda: 86,2 g
- Mono - a disacharidy: 8,3 g
- Škrob: 0,7 gr
- Popel: 0,7 gr
Makro prvky:
- Vápník: 28 mg
- Hořčík: 8 mg
- Sodík: 3 mg
- Draslík: 305 mg
- Fosfor: 26 mg
- Chlor: 1 mg
- Síra: 6 mg
Vitamíny:
- Vitamin PP: 0,7 mg
- Betakaroten: 1,6 mg
- Vitamin A (ER): 267 mcg
- Vitamin B1 (thiamin): 0,03 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,06 mg
- Vitamín B5 (pantothenikum): 0,3 mg
- Vitamin B6 (pyridoxin): 0,05 mg
- Vitamin B9 (folikum): 3 mikrogramů
- Vitamin C: 10 mg
- Vitamin E (TE): 1,1 mg
- Vitamin H (biotin): 0,3 μg
- Vitamin PP (ekvivalent niacinů): 0,8 mg
Stopové prvky:
- Železo: 0,7 mg
- Zinek: 0,082 mg
- Jod: 1 mcg
- Měď: 140 mikrogramů
- Mangan: 0,22 mg
- Chrome: 1 mcg
- Fluor: 11 mcg
- Molybden: 8 mikrogramů
- Bór: 125 mcg
- Vanadium: 25 mikrogramů
- Silikon: 5 mg
- Kobalt: 2 mikrogramy
- Hliník: 364 mcg
- Nikl: 8 mikrogramů
První věc, kterou lékaři zaplatili, je, že dotyčný produkt obsahuje hodně vlákniny a málo kalorií a je to optimální kombinace pro ty, kteří chtějí zhubnout a normalizovat práci trávicího systému.
Meruňka je také "šampiónem" v obsahu draslíku - až do 305 mg je obsaženo ve 100 gramech čerstvého ovoce a ještě více v sušených zrnech až do 1700 mg! Fosfor a hořčík se nacházejí v jantarovém ovoci, železo - tyto látky, které jsou obsaženy ve meruňkách, jsou dobře absorbovány tělem..
Navíc v těchto jižních plodech je beta-karoten (je to ten, kdo dodává ovoce jasnou barvu), flavonoidy, pektin, citron / třešeň / kyselinu jablečnou, inulin, škrob a obrovské množství vitamínů..
Marhule výhody
Skutečnost, že meruňka je pro člověka velice užitečná, není pochyb - to bylo potvrzeno vědeckými studiemi, závěry lékařů a pozorováními samotných spotřebitelů. A pokud shromáždíte všechny údaje o příznivých vlastnostech tohoto sladkého, s mírnou chutí, ovocem, budete moci zvýraznit nejpozoruhodnější užitečné vlastnosti.. Patří sem:
- zlepšená paměť a koncentrace;
- stimulace mozku;
- snížení vysokého krevního tlaku;
- normalizace žaludeční kyseliny;
- obnovení zdravé / prospěšné střevní mikroflóry;
- zlepšení intestinální motility;
- úleva osoby s obecnou intoxikací;
- zlepšuje vzhled pokožky - pokožka se stává hladkou, přirozenou barvou, na obličeji se objevuje příjemná ruměnka;
- snížení hladiny "špatného" cholesterolu.
Meruňková šťáva je vhodná pro onemocnění horních cest dýchacích, používá se i ve farmaceutickém průmyslu - z koncentrátu se připravují sirupy proti kašli, které lékaři předepisují na laryngitidu a faryngitidu.
Je velmi užitečné jíst marhule pro těhotné ženy - do těla vstoupí správné množství železa, což pomůže zamezit rozvoji anémie s nedostatkem železa. A lékaři důrazně doporučují, aby děti v jakémkoli formu jíst dotyčný produkt - to pomůže získat více znalostí, vyvinout vysokou koncentraci pozornosti..
Marhule je nejen chutné ovoce! Tradiční léčitelé aktivně používají kůru stromu při přípravě léčivých přípravků - od ní se připravuje odvar, který pomáhá obnovit práci mozkových buněk během rehabilitace po poruchách cerebrální cirkulace.
Nedávno bylo hlášeno, že meruňka je schopna zabránit vzniku rakovinných buněk a zastavuje stávající maligní nádory. Toto tvrzení je spíše kontroverzní, ale nebude mít žádné škody z pravidelného konzumace lahodných a šťavnatých meruněk dokonce i u lidí s diagnózou onkologických onemocnění..
Harm maroky, kontraindikace
Dotčený výrobek obsahuje hodně sacharózy - je přísně zakázán u lidí s cukrovkou. Je spolehlivě známo, že meruňky mají negativní vliv na činnost jater a žlučníku, takže lékaři doporučují omezit počet těchto plodů v menu, pokud jsou s těmito orgány problémy.
To je věřil, že meruňka je nepravděpodobné, že by byl prospěšný v nemoci štítné žlázy, ale to je kontroverzní názor určité skupiny lékařských vědců. Pokud existují takové patologie, pak byste neměli zcela vyloučit marhule z menu, jen omezit jejich počet trochu.
Je velmi důležité ošetřit meruňky s alergií v minulosti - pro mnohé z nich může být toto jižní ovoce provokatorem vývoje silné alergické reakce..
Zajímavé o meruňkových jamách
Mnohé hostesky přidávají merunové jádro do džemu těchto plodů, někteří je rádi jíst. Má smysl trávit čas a energii při extrakci těchto jaderných rostlin? Ukazuje se, že v kostech meruněk je obsaženo velké množství vitaminu B 17, které podle výsledků vědeckého výzkumu může zničit rakovinové buňky. A jaderné jádro může být bezpečně používáno jako antihelmintikum - prostě jíst 5 kusů tohoto produktu pro účinnou prevenci parazitů..
Meruňkový olej je vyroben z meruňkových jader - aktivně se používá nejen v tradiční medicíně, ale i v kosmetickém průmyslu. Doporučuje se přidat jádro jádra z meruněk do decoctions od podrážky a tymiánu - léčebný účinek na bronchitidu a laryngitidu bude jistě poskytnut.
Je důležité: Pro mnoho lidí je jádro meruňky kontraindikováno! Jsou to nejsilnější alergen, mohou vyvolat progresi žaludečních vředů, exacerbace gastritidy a zánětu žlučníku. Proto, jestliže poprvé bylo rozhodnuto vyzkoušet chuť nukleolit z jádra meruněk, pak se omezte na 10 triků denně - stačí to sledovat a určit reakci organismu.
Marhule není jen pochoutka, ale velmi užitečné ovoce, které může tělu těžit..